家庭的で甘い秘伝ソース。
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えみちゃんの特徴
甘めのソースが特徴の、伝統的なお好み焼きが楽しめるお店です。
口に入れるとじゅわっと広がる、薄い生地のしっかりしたお好み焼きが絶品です。
秘伝のタレが味の決め手、神戸下町お好み焼きとして親しまれています。
何年も行ってます。海外に住んでいますが毎回ここで食べてます！大好きです！最高に美味しすぎる〜
美味しかったですソースは甘めですごちそうさまでした。
２０２４年８月１８日（日）ちゃんぽん焼とオムそばです。お好み焼きは薄焼きで色々な具材が入っていてとても美味しかったです。オムそばも美味しかったです。
お安い！🥰ねぎ焼き550円でした⭕神戸焼きで薄くてトロカリです♪
初めて行きましたが、美味い😋また行きまーす！
土曜日の１４時頃に次男と伺いました。駐車場はありません、コインパーキングもありますが、少し歩く必要があります。２０年以上前に良く伺っていましたが、改装されて綺麗になり自動ドアに変わっていました。店内は鉄板がついた４人掛けテーブルが４つはあったように思います。先客はありませんでしたが、お店を出るまでに何人か来客がありました。注文したのはミックス焼の大(９００円)にカス(１５０円)をトッピング、１０分ほどして運ばれてきました。作るところは見ていませんが、こちらは生地を薄く伸ばした上に、キャベツの千切りを乗せてコテで押さえるスタイルとお見受けしました。キャベツの甘みが美味しい！外がカリッとして中がふわふわ、焼き目の隙間から水分が沸騰してるのが見えます。具材もたっぷりでお腹いっぱいになりました。日頃、味のことはあまり口にしない次男が美味しい美味しいと連発してましたので、平凡な料理でも他では味わったことのない美味しさを感じたのでしょう。家が近ければ通いたい、改めてそう思いました。お店の方の笑顔も素敵でした、ご馳走様。
お安い！🥰ねぎ焼き550円でした⭕神戸焼きで薄くてトロカリです♪
仕事で神戸で泊まりになった時にお好み焼きが食べたくなって、Googleで調べたら高評価だったので行ってみました。最近店舗を改装したみたいで店内は綺麗でした。今回はカス入りモダン焼きの大を注文！おばあちゃんが奥の鉄板で焼いて持ってきてくれます。ソースは普通と辛口の2種類が置いてあります。辛口ソースをかけましたけど、結構なピリ辛で美味しかったです。値段も安くて量も多いです。お会計の時に息子さん？にお店のステッカーを頂きました。
何度もいってる穴場。なんとも言えない昭和な雰囲気。やっぱり、お好み焼きってこうじゃないと！と思わせてくれる、おばちゃんとおじちゃん。カスに対しての思い入れも強くいろいろと説明してくださいました。チープ美味しいんだけど、それだけじゃないよね。いろいろな背景や時代が渾然一体となって、このお好み焼き欲をかき立ててくれる。ソース文化は様々あると思うけど「えみちゃん」がどこかの分野の極地であることは間違いない。
| 名前 |
えみちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-291-0376 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 12:00～18:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒651-0074 兵庫県神戸市中央区南本町通６丁目３−１７ |
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南本町の「えみちゃん」は、家庭的な温かさが魅力のアットホームなお店です。最近店舗を改修され、以前よりも明るく清潔感のある空間に生まれ変わっていて、とても居心地が良くなりました。名物のお好み焼きはふんわり柔らかく、香ばしいソースと生地の旨みが絶妙。焼き立てを熱々のままいただけるのも魅力です。一品料理もどれも家庭的で優しい味わいが揃い、つい箸が進んでしまいます。スタッフさんの温かい接客も相まって、普段使いや友人との食事にぴったり。地元で愛され続ける理由がよく分かる一軒です。