目の前で作るフレッシュケーキ。
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ラ・オートクテュールマツモト（パティスリーチェルモオーナーシェフの店）の特徴
パティシエが目の前でケーキを作るスタイルが魅力的です。
カスタードクリームはしっかりしたコクがあり、軽やかで美味しいです。
おまかせショートケーキセットは、ボリューム感とコスパが優れています。
行きつけのRrlc..さんに「その場で作ってくれるから、生クリームだけのケーキ作ってくれるかも。」と勧めていただき、来訪。開店時間の11時より5分早かったが、店内に案内して下さった。事前に予約していないので、生クリームだけで用意できるのが、シュークリームのみということで、2個注文。シュー皮は、サクッとした感じ。生クリームは、軽い。たっぷりクリームなのに2個、一度に食べても、胃薬不要だった。けど、雪見だいふくのような好みのコクではなかった。デコレーションの生クリームだけは、5号以上の大きさから。うーん、胃が弱くなったので、一人で食べ切るには大き過ぎる。3号ぐらいなら丁度いいのにな。1日前以上に予約すると、作って下さるとのこと。生クリームが食べたくなったら、りくろーさんのいちごとバナナのまるまるケーキのフルーツ抜き、生クリーム増しを電話して、取りに行ってたけど、これからは、近場で欲求を満たせそう。だけど、生クリーム増しでも1,600円程度なので、デコレーションは、手が届かないので、シュークリームで、再訪したい。
20時15分過ぎにお隣のコインランドリーで乾燥を待つついでに来店。ショートケーキなら3個セットがお買い得とオーナーシェフから勧められ、マルキーズ・ガトーショコラ・和栗のモンブランを購入しました。ガトーショコラには搾りたてのフレッシュなホイップクリームを、マルキーズのいちごにキレイなナパージュを目の前でトッピングして下さりながら、オーナーシェフのお祖父様やお師匠さんのお話など楽しくお伺いしました。コインランドリーの待合いコーナーで、出来たてケーキを自販機のホットコーヒーと一緒に美味しくいただきました。マルキーズのスポンジの間に挟まれたホイップクリームとカスタードの優しい甘味、いちごの酸味が相まってとても爽やかなおいしさでペロッと食べてしまいました。夫はほんのりビターなチョコレートとしっとり濃厚な生地が絶妙な大人風味のガトーショコラをあっという間に完食。二人ともおすすめいただいたケーキに大満足。和栗のモンブランは持ち帰りました。また違うケーキに挑戦したいと思います。
シェフのおまかせショートケーキセットが値上がりしていました。それでも六品で¥1944円は安いです！生クリームもスポンジも本当に美味しいです！間違いない美味しさです♡
シェフのおまかせショートケーキセットこれだけの量で1600円とはかなりお得✨おいしかった😋
先日、初めてシェフおまかせケーキセットを購入させていただきました。家族一同、うまい！！と大絶賛でした。メニューにはないケーキがあり、それがまたとても美味しかったです。リピート決定です。
目の前で作ってくれるイートインスタイル。ボリュームも味も満足です。またいきます。
おまかせでこのボリュームで1620円です。ケーキって、いつも自分の好きなのを買いがちですが、3〜4回買ってますが毎回新しい出会いがあります。味はちょうどいい甘さで、フルーツも苺のヘタとか丁寧に処理されています。今度はデコレーションを体験させてもらえる誕生日ケーキにも挑戦したいです。
とてもおいしかったです。しっとりしたスポンジケーキで、甘さも控えめなのがよかったです。お店の方も愛想が良く、ケーキの好みを聞いてくれてその場ですぐ作ってくれました。珍しいサービスだと思います。私が訪れた時は他のお客さんはいませんでしたが、帰る頃には何組か並んでいました。時々お店の前の道を通りますが、比較的すいている印象なので待たずに買えるのがいいなと思いました。
目の前で作りあげられるケースがとても美味しくいつもお世話になっています。
| 名前 |
ラ・オートクテュールマツモト（パティスリーチェルモオーナーシェフの店） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-250-8139 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
プリンのスポンジケーキ、モンブラン、チョコの3コセット、スポンジは軽くて上品なホイップで食べごたえもあり、とても丁寧なお仕事で美味しくて、リピートしたくなりました。