目の前で仕上げるオーダーメイドケーキ。
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ラ・オートクテュールマツモト（パティスリーチェルモオーナーシェフの店）の特徴
パティシエが目の前でケーキを作るスタイルが魅力的です。
カスタードクリームはしっかりしたコクがあり、軽やかで美味しいです。
おまかせショートケーキセットは、ボリューム感とコスパが優れています。
事前に電話連絡をし、おまかせ5点セットでお願いしました。オーナーさんのこだわりが詰まっていて、どのケーキも綺麗でとても美味しかったです。また店内には、使用されている材料の詳細などが書かれていて、とても安心だと思いました。出来たてのケーキを提供するため、事前に電話連絡をしていただきたいとのことでした。おすすめのケーキ屋さんです。
本日のケーキ３点と焼き菓子を購入。ショーケースが無いため、本日のケーキは厨房冷蔵庫から出てきた箱から３点または５点選ぶスタイル。単品で購入するより少しお得になるとのこと。今回はチョコレートケーキ、ショートケーキ、ティラミスの３点購入。ショートケーキの生クリームはミルキー感が強くとてもおいしかった。焼き菓子は当たり外れある感じがした。ケーキはとても美味しかったです。
市駅周辺のケーキ屋さんで当日お持ち帰りできて4人で食べれる美味しそうなホールケーキがなく、マツモトさんへ！電話をかけ伺いましたが、1時間程で作っていただき店主さんがとても感じの良い方でした！ここのフルーツタルトを食べるのは2回目でとても美味しかったので両親の結婚記念日ケーキに選ばせていただきました💍タルトの生地とメロン・いちご・パイナップル、他のフルーツも美味しかったです次は違うケーキで予約します！
オートクチュールとは、完全オーダーメイドを指す、、この言葉の意味通りのケーキ工房でオーダーメイドにより注文することができる、、そのことから店の中には焼き菓子以外なく、なにか、不思議な感覚になる、、不思議な感覚は店の雰囲気だけではなくケーキそのものの味に表れている、、ケーキそのもの見た目はその辺にある安価なケーキであるが、ひとくち食べると見た目以上に高級感あふれる味で、高級ケーキを食べたら味合う味覚が感じられた、、これは、見ためでは判断が難しい、、よくよく考えてみると、店構えからして不思議だった、、店名を示すサイン表示が筆記体になっており、通りすぎてしまう、、ケーキ工房とは感じない、店の親父も風体がケーキパティシエとは思えない、また営業時間が22時まで開いているらしい、中でなにしてるんやろう？味を含めて不思議だ、、今年のクリスマスケーキはこの店に決定した、、皆様、オススメ。
プリンのスポンジケーキ、モンブラン、チョコの3コセット、スポンジは軽くて上品なホイップで食べごたえもあり、とても丁寧なお仕事で美味しくて、リピートしたくなりました。
予約して行くと目の前でケーキを仕上げてくださってお喋りも楽しいです🍰🧁お忙しいところありがとうございました。持って帰ってすぐ頂きました☕️ほんとに美味しい。お寿司屋さんも出来たらすぐに食べて欲しいようにケーキ屋さんも一緒なんです。すぐに食べて欲しいんです。とおっしゃっておられました。なかには冷凍のところもありますけど、私たちには、わからないでしょうね、と。それと今は猛暑の影響など苺が手に入らないそうですね。とても貴重なケーキ。2時に予約して、3時のおやつにすぐ頂きました♪柔らかくてふわふわ。やっぱり美味しいなぁってみんな感動です。母へはフレンチモンブランのスペシャリテを。以前に鶴ヶ丘駅近くにあるFUDANさんへ行った帰りに昔ながらのケーキ屋さんがあってここ、間違いなく美味しいよな〜って思い帰りにお土産を買いに寄った時に、こちらのお店の事を、お母さんにお聞きしてから、探してたけどなかなか分からずでした。警察学校の向かいです。と聞いて夜とかに通ることが多くやっと今年見つけて。あまりこの方面は通らないので今までかかりました😆やっと行けて嬉しいです♡お母さんがおっしゃってたとおり、ほんとに美味しいケーキです。シェフおひとりの時間もあるそうで今は忙しい期間みたいで。入れ違いに京都ナンバーの車も来られたり、シュークリームをたくさん買いに来られた方も。またお伺いします。ありがとうございました。
行きつけのRrlc..さんに「その場で作ってくれるから、生クリームだけのケーキ作ってくれるかも。」と勧めていただき、来訪。開店時間の11時より5分早かったが、店内に案内して下さった。事前に予約していないので、生クリームだけで用意できるのが、シュークリームのみということで、2個注文。シュー皮は、サクッとした感じ。生クリームは、軽い。たっぷりクリームなのに2個、一度に食べても、胃薬不要だった。けど、雪見だいふくのような好みのコクではなかった。デコレーションの生クリームだけは、5号以上の大きさから。うーん、胃が弱くなったので、一人で食べ切るには大き過ぎる。3号ぐらいなら丁度いいのにな。1日前以上に予約すると、作って下さるとのこと。生クリームが食べたくなったら、りくろーさんのいちごとバナナのまるまるケーキのフルーツ抜き、生クリーム増しを電話して、取りに行ってたけど、これからは、近場で欲求を満たせそう。だけど、生クリーム増しでも1,600円程度なので、デコレーションは、手が届かないので、シュークリームで、再訪したい。
20時15分過ぎにお隣のコインランドリーで乾燥を待つついでに来店。ショートケーキなら3個セットがお買い得とオーナーシェフから勧められ、マルキーズ・ガトーショコラ・和栗のモンブランを購入しました。ガトーショコラには搾りたてのフレッシュなホイップクリームを、マルキーズのいちごにキレイなナパージュを目の前でトッピングして下さりながら、オーナーシェフのお祖父様やお師匠さんのお話など楽しくお伺いしました。コインランドリーの待合いコーナーで、出来たてケーキを自販機のホットコーヒーと一緒に美味しくいただきました。マルキーズのスポンジの間に挟まれたホイップクリームとカスタードの優しい甘味、いちごの酸味が相まってとても爽やかなおいしさでペロッと食べてしまいました。夫はほんのりビターなチョコレートとしっとり濃厚な生地が絶妙な大人風味のガトーショコラをあっという間に完食。二人ともおすすめいただいたケーキに大満足。和栗のモンブランは持ち帰りました。また違うケーキに挑戦したいと思います。
シェフのおまかせショートケーキセットが値上がりしていました。それでも六品で¥1944円は安いです！生クリームもスポンジも本当に美味しいです！間違いない美味しさです♡
| 名前 |
ラ・オートクテュールマツモト（パティスリーチェルモオーナーシェフの店） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
072-250-8139 |
| 営業時間 |
[日火木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ショーケース並んでいるケーキはありません。壁にメニューがあり 欲しいのを注文 その場で作ってくれます。いつも注文するのは おまかせ6品 最近は人数増え１０品おまかせを注文。マツモトさんのケーキはどれを食べても絶品です。オーナーさんも気さくでとても感じの良い方ですよ。