神戸の隠れ家で越前蕎麦。
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神戸洗心庵の特徴
神戸市西区の田園地帯に位置し、隠れ家的な蕎麦屋です。
福井県越前市の在来種そばを使用し、風味豊かな蕎麦を提供しています。
靴を脱いで過ごす店内は、まるで親戚の家に来たような居心地の良さです。
神戸市内にこんな隠れ家が❗️駐車場は5-6台分ありました。12時前に訪れましたが、既に2組待っておられました。もり蕎麦を注文はじめに塩で蕎麦をいただきました。付け出しの蕎麦かりんとう美味しかったです。蕎麦の風味、甘味、弾力言う事無し‼️出汁もよく絡み、美味しくいただきました。蕎麦湯もちょうど良い頃合いに持ってきていただき、量もちょうど良かったです⭕️次はオロシを頼みたいと思います。
隠れ家的な蕎麦屋さんですGoogleMAPでふと見つけて寄りましたが、見つかりにくさが逆に素敵ですね道中に看板とかも皆無ですしよ〜く見ると道から暖簾が見えるのですが、それは知ってて見るからで、初めてだと入り口の小さな看板を見つけるしかない。それ、何だか楽しいです✨ようやく見つけ入った店内は、小綺麗で居心地良いし、蕎麦もワタクシ好みで美味しかったです😁今日は辛味大根で主に頂きましたが、ちょこっと塩付けてそのまま食べるのも良かった辛味大根とワサビの選択制でしたが、ワサビをほんの少し付けて頂けると、塩、山葵、辛味大根と３種類の食べ方できてなお嬉しいところです。
西神中央と西神南の谷間にあるお蕎麦屋さんです。土曜日と日曜日の営業で、お蕎麦がなくなり次第終了のようです。日曜日の12:30すぎに来店、ぎりぎり二人前残っていていただくことができました。店主の方の雰囲気も優しくて、居心地のいいお店です。しっかりお蕎麦の香りが鼻に抜ける、とっても美味しいお蕎麦でした。塩でいただくと、更に蕎麦の風味が感じられます。メニューには、つゆは薄味に…と書かれていますが、そんなことはなくとても美味しかったです。蕎麦湯で最後まで美味しくいだきましたた。おやきもオススメです。
いい雰囲気の蕎麦屋さん。人気のないところにある。おやきはふわふわしてて、子供はリンゴ入りを食べた。子連れにも接客が丁寧で良い。
盛り蕎麦と野沢菜のおやきを頂きました。蕎麦はかなり固めで歯応えが有る蕎麦(何割そばなんやろ？誰か聞いて下さい)この時期なので蕎麦の香りは微妙でした。蕎麦茶の香りは良かったな(^^)薬味はネギとワサビ、冬場は辛味大根も有るそうです。蕎麦つゆは甘過ぎず好みでした。(塩でも頂けます)初めての人はナビに住所を入れないとたどり着けない気がします。お店の直ぐそばまで「こんなところにお店有るのの？」と思っいました。11時頃に着いたけど、私達の後5人で完売になってました(11時半頃)今度はおろし蕎麦を食べてみようかと。
本当は、人に教えたく無いお店です。 店主やお店の人の暖かさが伝わって来るお店。多分、お客様もその空気間と蕎麦の旨さを味わいに来ていると思います。本当に美味しいお店は心が満たされます。ここに来られるお客様は皆さん感じが良いです。
初めて伺いました。２年前くらいに来たらお休みでした。２年ぶりのリベンジ❕お店の前、道を挟んだ所に駐車場はあります。(無料)あいにく満車だったので、畑の畦道にとめて🆗と言われとめました。店内は靴を脱いで入ります。かきあげ付きのお蕎麦にしたかったのですが、かきあげが売り切れ😭主人はおろしそば。冷。私はきのこそば。温。きのこそばも美味しく頂きましたが冷たいお蕎麦の方が、蕎麦の美味しさ食感も👌おやき、きんぴら美味しかったです😋最後に蕎麦湯も出して下さいます。また、伺います✨
初めての越前おろしそば。大根の辛味とそばの香りが良くて美味しくいただきました。13時前にはそばが完売、密かな人気店ですね。駐車場は店向かいに６台ほどあります。コロナで換気しているので、この時期になると足もとが寒いです。
蕎麦粉は福井県越前市周辺で栽培されている『福井在来種』という品種のそばを田舎びきと挽きぐるみにして使用しているそうで、麺はこしがあり、蕎麦の風味を楽しめるようにと配慮された薄目の蕎麦つゆも優しい味で美味しかったです。かき揚げは2個ついていて、南京・玉葱・ミツバ・桜エビをこめ油とゴマ油をブレンドして揚げているそうで、桜エビの味が程よくアクセントが効いていてカリッとしていて、これも美味しかったです。＋￥200で大盛りにできるのが嬉しいですね。麺の量も他の蕎麦屋に比べて多いような印象です。〆の蕎麦湯のタイミングも良く、最後まで落ち着いてくつろげました。駐車場は店の向かいに7台程停めれますが狭くて切り返しが大変なのでご注意を。
| 名前 |
神戸洗心庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1599-7264 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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え？こんなところに？って場所にありますが、コシもあり、美味しく頂きました！また、行かせてもらいます🖤