播州地鶏の刺身と焼鳥。
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吾味鳥の特徴
焼き鳥の味が世界一と評判で、特に肝が美味しくて記憶に残る味です。
新鮮な食材を使った焼き鳥が中毒性のある美味しさで、また食べたくなるお店です。
大将の焼きが超丁寧で、寡黙ながらも素晴らしい仕事ぶりが感じられます。
味噌だれで食べる数少ない西脇の老舗名店。この味噌ダレで食べるキャベツがまた美味しい。鶏のお刺身も新鮮で美味しい。
JR加古川線 西脇市駅より徒歩15分程にある、地元で長年愛される焼鳥屋の【吾味鳥(ごみとり)】地元ブランドの播州百日どりを贅沢に使った焼鳥や刺身が堪能できますよ〜。大ぶりな身に特製の味噌ダレがたまらん焼きもそやけど、まずは刺身を食べてください。絶品でビックリしますよ 笑■注文したメニュー◯刺し系・手羽刺し→ 都内の焼鳥屋で手羽刺しを出す店はまだ出会ったことないです。見た目はささみっぽいけど、弾力のある歯ごたえと旨味がギュッと詰まっとってめっちゃ美味しいです！ええワサビと一緒にどうぞ 笑・レバ刺し→ 色ツヤからしてこんなキレイなレバ刺しはなかなかお目にかかれません。とろけるようなトロンとした脂が最高に美味しいし、2種類のタレが用意されているので交互に楽しんでください 笑◯焼き・ねぎま→ 串の定番 ねぎまはとにかく1個1個の身がデカいです！ジューシーな鶏肉にネギの甘み、ほんで特製味噌ダレで焼き上げとんので美味いに決まってます！食べ応えたっぷりですよ〜。・その他→ 串焼きももちろん味噌ダレで、砂肝と皮は塩でレモンかけて食べるけどどれも全部美味しいからビックリしますよ 笑※写真撮り忘れたけど、大皿で提供されるひねどり！カットして提供してくれるし、コリッコリの歯ごたえで、噛むほどに旨味が溢れてきます。ただ固いから顎痛になるけどめっちゃ美味しいので是非！播州百日どりを使った新鮮な刺身と特製味噌ダレを絡めた焼鳥はホンマに絶品です！ここもまた人気店ですので、行く際は予約した方がええですよ〜。
播州地鶏を使用しており全てのサイズがとても大きいです。また、新鮮だからこそ出せる肝刺しやササミ刺し等もあり注文するもの全てが美味しかったです。また来たいですね😊
ちょっと隠れ家っぽい雰囲気のお店でした。開店直後はお客さんも少なく、静かですが、1時間ほどでテーブル席いっぱいになってました。濃いめタレで美味しく、私のお勧めはネギマとささみ刺しとトマトです！メニュー表があれば、もっと注文しやすいのですが、メニューにないトマト、隣席のお客さんが美味しいと言われてたので、私も注文しました。実の詰まったトマトでした。大将1人で焼かれているので、注文してから時間はかかりますが、丁寧に焼いてくださっています。
生の鳥刺が有名のようです、ササミやスナズリ、テバサキなど色々な部位の鳥刺があります。私は鳥刺が苦手なので、なんともいえませんが色んな部位を新鮮な状態で提供するのはなかなかないのではと思います。焼鳥はめっちゃうまかった！メニューが少ないので迷うことがなくて良い！会計は現金のみ。
播州地鶏を使用しており全てのサイズがとても大きいです。また、新鮮だからこそ出せる肝刺しやササミ刺し等もあり注文するもの全てが美味しかったです。また来たいですね😊
焼き鳥、手羽、ひねを頂きました。甘タレがちょっとピリ辛で、どれもこれも、めちゃめちゃ美味しく、写真を撮るのを忘れるほど。肉厚で、食べ応えもあります。ひね鶏は肉が硬めしっかりしていて歯ごたえがあり、個人的には一番好きでした。つけあわせのキャベツを、甘辛タレと一緒に食べたら美味しい、と大将に教えていただき、そうしてみると、コレもまた絶品。駐車場はちょっとわかりにくいですが、店の前の方にあります。
タレ塩共に山椒が効いて非常に美味しい。鶏肉も新鮮でプリプリ。レバ刺しも全くくさみがなく最高の状態。今まで行かなかった事を後悔（笑）
小さなお店でしたが地元の方で賑わう人気店です。私は一見の客で予約して行きましたが、入店した時はすでに席はいっぱいで、電話などの問い合わせにも満席によりお断りをされていました。料理も串物からお刺身までどれも美味しかったです。
| 名前 |
吾味鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0795-22-7756 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～21:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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出張の時にたまたま寄りました。メニューは少ないですが、鳥刺しも焼き物もここでしか食べられない旨さです。食中毒になったとのコメントもありますが、リスクを冒してでも行く価値ありです。むしろ行かないと人生損していると言えると思います。