あっさり旨い博多の塩ラーメン。
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博多らーめん真実(まこと)の特徴
あっさりとした豚骨スープが魅力のラーメンで絶品です。
食べやすい細麺と煮卵の組み合わせが人気の一品です。
極旨塩ラーメンは特に美味しく、感動を与えてくれます。
店名にもしている、まことラーメンのミニ餃子セットとタコの唐揚げを注文。程よく美味しく、タコもプリッとしていて良かったです。少し値上げしていましたのでそこは見ておいたほうがいいですね。
あっさりとんこつと書いてある真実ラーメンの煮卵つきを注文。スープは優しい甘みとキリッとシャープな塩みが印象的、豚骨臭さを抑えたまろみあるスープで、姫路の豚骨ラーメンの中でもトップクラスのあっさりさだと思いました。胡麻ともやし、ネギの風味がそのあっさりさとよく合っている気がします。麺は細麺ストレート。麺はトップクラスの細さだと思います。あっさりと言いながらも旨みもまろみもしっかりとあるので麺とスープはよく絡みます。チャーシューは肉と脂のバランスのよいほろほろ系、味付けはしっかりとしてして生姜などの香味系の風味も。煮卵はしっかりとした醤油味けど卵の旨みもしっかりと生きた半熟とろとろ。両方スープと方向性の違う味なので味変となって楽しめます。美味しくいただきました！
麺は細麺で、スープは、豚骨、鶏ガラ、野菜をじっくり煮込んだもので臭みもなく思ったよりあっさりで美味しいです。店内にはウーパールーパーが居ます。スタッフの方も親切丁寧で愛想が良かったです。
日曜日のお昼前に行ってきました。なんだかんだで前は通るけど停めにくいとか、なんだかんだで立地的に損してるイメージではありますが遂に行ってきました。あと駐車場が3台分しか無いって思ってたけど細い道を挟んで西側に駐車場8台分あったのね(ここ重要！)店内は4人用テーブル×2 カウンター×7席 4人用座敷×4の店内、豚骨の店だけど、塩が美味いとか色々書き込みありましたが自家製チャーシューを味わいたかったのでチャーシュー麺で餃子3個のセットに炒飯で注文。豚骨ラーメンの写真を見るとアッサリ豚骨と書いてましたがスープの温度が少し下がると表面にうっすら膜が出来ていたのでそれなりにはあるのでしょうが味は薄め、まぁ今回は、チャーシュー麺にしてたので丁度良し。厚切りのほんのり甘辛のチャーシュー(6枚入り)と麺を一緒に味わえば良い感じ、餃子も美味しい、炒飯はトータルで考えて普通くらい。結構お客さんが多くて正直びっくり、とりあえず塩と味噌と醤油豚骨を食べるまでは通おうと思う期待値のある店だとはおもいます、高菜とか紅生姜がオプションな自体で豚骨ラーメンがメインとは思わなくて大丈夫だと思います。今日も完飲、ごちそうさまでした、また近日行きます。
ここに行きたいと誘われ行ってみました！下調べもなく行ったのでラーメンは同じって感じで旨辛ラーメンにσ(^◇^;)細麺かぁ•••何て思いながら食べていましたが、博多ラーメンって書いていました（博多ラーメン\u003d細麺っで正しいのか？）旨辛レベルだとそこまで辛くは無いけど汗は出るって感じでした。辛みを感じたいなら激辛以上をって感じかと思われます。店員さんの対応も良かったので空腹で近くに行った時はまた寄ってみたいと思います(o´∀`)b
とんこつラーメンが食べたいけどあまりこってりすぎるのは…と思う女性にはぴったりのラーメンです。コッテリのものも塩ラーメンもありますし美味しいです。ネギや細もやしもたくさん乗っているのが嬉しい♫チャーハンも絶品でした。店員さんも親切でいつも楽しく食事させていただいています。女性1人で行っても居心地のいいラーメン屋さんは少ないのでこういうお店が増えるといいなと思います😊お掃除の行き届いた水槽にウーパールーパーさんがいて癒されました❤️
night！snake！！不誠実（husei-githu)
ピリ辛旨ラーメン美味しかった。また行きたい。
前々から気にはなっていたがずーっと行かずじまいだった野里にある博多ラーメン屋さん 真実（まこと)こちらは博多ラーメンと店名にあるので初訪問ならば博多とんこつをオーダーするのがベターなんだが極旨塩ラーメンがめっちゃ美味しいとのアドバイスで無類の塩ラーメン好きな私は迷わず塩ラーメンをオーダー 笑笑やってきたは 黄金の完全に透き通り系では無いあっさりの中に旨味、コクのしっかりあるスープの見た目でやはり予想通り、期待通りな味。チャーシューは外しっかり中トロッと美味い！チンゲンサイ、白髪葱がいいアクセントで嬉しい。麺は細麺、極細麺が選べるので、迷わず極細麺の粉落としをオーダー。これがもう好みにジャストマッチ！！素麺に近い細さでいながら粉落としでも粉っぽさは少なくしっかりした張りで最高。このお店の極細麺 粉落としは おススメです！笑味変にごま油と一味唐辛子を出してくれたがこれがまた絶妙にマッチ！ごま油でスープがゴージャスに変身！笑久々の大ヒットラーメン 笑焼き飯も綺麗に均一に炒められており染まりも良く見た目にも美味しそう！！味はそこまでコッテリしっかりで無く食べやすく ラーメン屋の焼き飯 って感じで気に入りました。お店のスタッフの方々の接客もめちゃくちゃ愛想良く気持ちよかったです。姫路のラーメン屋さん界隈ではコスパ的にはめちゃくちゃ良い訳では無いがすぐにまた再訪問決定なお店となりました 笑笑次はちゃんとお店の看板である豚骨ラーメンを食べてみようと思います♫笑。
| 名前 |
博多らーめん真実(まこと) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
079-258-7390 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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まことラーメンはあっさりしすぎて味がしなかった姫路のラーメンは気に入ってましたがここはなんというか地元の常連さんで賑わう雰囲気なのかなと思います。この味で新規は増えないかと駐車場が3台分しかないと思っていたが小道を挟んで停めやすい駐車場があったのは良かった。