高岳駅近く、信州自家製麺。
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信州そばうどん 戸田屋の特徴
高岳駅近くの郵便局そばにある、歴史ある蕎麦・うどん屋です。
海老おろしそばは、ぷりぷり海老とサクサクの衣が絶品です。
移転リニューアルした店内は、昔ながらの趣を残しつつも綺麗で快適です。
遅めのランチでたまに利用させて貰っています。いつもざるそばとミニかつ丼のセットで、そばはほんとに美味しい！！ミニかつ丼も出汁がしっかり効いてて量もそれなりにあるので、このセットで充分に満足できます。強いて言えばテーブルが狭いかな？でもそれはお店のキャパとかいろいろあるので仕方ないと思います。結構遅めの時間でもお客さん残っているので、ちょうどのお昼どきはかなり繁盛してそう。
明治３１年創業、自家製麺、信州そば・うどんの老舗麺処です。愛知県めんるい組合のホームページに、次のように紹介されていました。「手打ちと機械打ちのいいとこ取りの麺と丁寧にとった出汁。上等な味醂、たまり、こいくち醤油、白醤油で造ったかえしが自慢。」2025年9月10日、１時30分頃、海老おろしそば（冷）をいただきました。お汁は、こいくち醤油を使われているようですが、醤油の味が強くなく、出汁がしっかりとられ、まろやかなお味でした。おそば、海老の天ぷら、おろし、薬味のネギ、出汁が、それぞれの味を引き立てるように、調和された味がしました。海老の天ぷらは、20㎝ある大海老が使われていて、食べ応えがあります。そばつゆを、いただきました。そばつゆに、少しお汁を加えて飲んだところ、出汁の味がさらに引き立ち、美味しかったです。１時３０分頃に入店した時は、３組ほどのお客さんがいました。それからも、お客さんが、ぽつぽつと来られ、途切れることがありませんでした。お店の隣に２台分の駐車場があります。また近くのコインパーキングを利用すると、お食事１０００円ごとに１００円のサービス券がもらえます。
地下鉄高岳駅から歩いて３分ほどの場所にある麺処です、休日のランチで利用してみました。店内はテーブル１０卓程度の席数、１１時１０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。メニューはいろんな種類のそば、きしめん、うどんといった麺類をはじめ、親子丼やかつ丼、天丼、カレー丼といった丼ものなどがあり、ランチタイムにはざるとミニ丼のセットメニューもありました。豚汁そばとかカレーそば、味噌煮込みうどんも気になる所でしたが、ワタクシのお目当てはかつ丼、最近かき揚げ丼とともにハマっているんですよね。最初は単品の上かつ丼にしようかと思ってたのですが、せっかくなのでお蕎麦もいただきたいなと思いざるそばとミニかつ丼のセットを注文です。ざるそばはしっかりとしたコシが楽しめる美味しいお蕎麦、まろやかな味わいのそばつゆもワタクシ好み、一方のかつ丼はあまり得意でないタマネギがしっかり入っていましたが細切りで味も染みていたので抵抗なく食べられます。カツもしっかり丼ツユが染みていながらもほのかにサクッと感が感じられる衣にほどよく脂の甘みも感じられるお肉でなかなかに美味しかったです。今度は今回気になった豚汁そばや味噌煮込みうどんとかも試してみたいですね、ごちそうさまでした。
普通に美味しい。ざる蕎麦とミニカツ丼を頼んだがミニ味噌カツになってた 笑。ミニカツ丼が食べたかったがそのまま頂きました😋ざる蕎麦…美味しかった😋
抜け道で利用してた道で久々に通り初訪問。（2024.3.8）味噌煮込みうどんとライス頂きました。普通に固め太麺で美味かったです。他も美味そうです。PayPayで支払いました。駐車場西側に2台あり。
高岳駅からオオカンザクラで有名な通りを進んでいくと郵便局の近くにあります。以前は郵便局側にあった店舗は今は郵便局と反対側の細い道（slowのある通り）に入る角に。駐車場もあります。お昼は丼とのセットメニューもありますが、大海老おろしそばが名物。汁の色は濃いめですが、おいしいです。お茶はテーブルの上の湯呑みにセルフサービスで。Paypayや楽天ペイでの支払いも可。
上カツ丼1120円を注文しました。結果、値段以上の量と味に満足しました。カツは良い感じの厚みに脂身がうまい！味噌汁は、とても甘味のある味わいです。ご飯も、美味しかったです。また、ぜひ伺いたいと思います。駐車場は隣に2台ありますが、コインパも金額に応じて補助してもらえる嬉しいサービスもやってます。ご馳走さまでした。
香川までわざわざうどんを食べに行くほどのうどん好きですがここのうどんは美味しかったです。某うどんチェーン店の豚汁うどんを食べ逃しここでいただきましたが味噌のコクとほんのり甘い汁がとても良かったです。年配の方がやっているので味が薄いかも…と心配してましたが味濃いのが好きな自分がリピートしたくなるくらいです！今度は他のうどんを食べてみたいのでまたきます！
名古屋に定住する前も何度か旅行に来て、味噌煮込みうどんを山本系の有名どころで食べてきたが、ここのは別格だ。味噌から、うどんからおいしい。写真を撮り忘れたので友達が食べたそばの社員を乗せておく。海老天おろしやカツ丼もおすすめらしいのでまた来ようと思う。
| 名前 |
信州そばうどん 戸田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-931-9610 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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子供頃から５０年近く通う、老舗のうどん屋さん。心のこもった懐かしい味付けが大好きです！今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。