名古屋伏見の二郎系、満たされる一杯。
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ラーメン大 名古屋店の特徴
名古屋有名インスパイア店で、常に行列ができる人気ラーメン屋です。
二郎系ラーメンがガッツリ楽しめ、独特の味わいが魅力の一杯です。
店主の温かい人当たりで、初めての二郎系も頼みやすい雰囲気があります。
慶應大出身の知人から「名古屋の二郎系で最も本家に近い」と勧められ、訪問しました。二郎系には詳しくないので比較はできませんが、人気店である理由が一口で分かる美味しさでした。ラーメンの美味しさ加え、お忙しい中での大将の非常に丁寧な接客に人気店の理由が垣間見えました。夕方の開店直後に伺いましたが、既に満員で店外にも列ができており入店まで少し待ちましたが、回転が早いために割と直ぐに入店できました。注文の際、いわゆる「コール（呪文）」が分からず「全部普通で」とお願いしたところ、「普通だとニンニク抜きになります」と優しく教えていただけたので、今回は「ニンニク軽め」でお願いしました。食べるのが遅く、後から来た方が先に食べ終わって出て行かれましたが、いわゆるロットを乱すな的な「ギスギスした雰囲気」はなく、急かされることもありませんでした。店内の床が少しペタペタするあの独特の感覚も、二郎系らしいと聞き納得しました。次回はしっかり注文の仕方を予習して、また挑戦したいと思います。
平日の夕方5時台に来たら、もうすでにウェイティングの人がいる人気店だった。駐車場はなく近くのコインパーキングに止めて訪問。今回注文したのは、麺大盛り豚入り❗野菜マシマシと言ったら、野菜だけで1kg以上になりますけど大丈夫ですか？と…。大丈夫な訳が無いので、野菜マシにしてお願いしました。野菜マシ、にんにくマシマシ、カラメ、背脂のコール。二郎系インスパイアのお店でスープは豚骨醤油スープ。麺が極太平打ちストレートで美味しかった。野菜はモヤシとキャベツがもりもりでシャキシャキで旨す。にんにくは、多すぎててにんにく辛かったので次回からはニンニクマシでのコールにしようと思う。腹パン❗ご馳走様でした❗
閉店10分前の20:50に訪問しました。店内は昔ながらのラーメン屋といった雰囲気で、80〜90年代の女性ボーカル中心の歌謡曲が流れていました。懐かしさを感じる雰囲気でした。今回注文したのは「普通 @1,000円」。トッピングは濃口(カラメ)、ニンニク有りでお願いしました。着丼するとまず目を引いたのが、二郎系らしい山盛りのもやし。シャキシャキもやしは、濃いスープとの相性が良かったです。麺は平打ち気味の中太麺で、ややちぢれ。ワシワシとした食感で食べ応えがありました。スープは豚骨ベースの濃厚な醤油味。濃口(カラメ)にしたことで、キレのある醤油感が前面に出ていました。そこにニンニクのパンチが加わって、旨味もジャンクさも楽しめました。二郎系らしいボリュームと味の濃さを楽しめました。がっつり食べたい時には満足度の高いラーメンだと思います。ご馳走様でした。
伏見駅北東部あたりにあるラーメン店。人気店で並ぶことが多いです。この日は3人ほどの外待ちだったので並ぶ事にしました。食券を購入して列に入ります。「普通盛り豚入り+煮卵」1200+100円野菜などのコールができ、野菜少なめ、ニンニク少なめ、背脂少なめにしました。背脂少なめは大体半分くらいになるみたいです。太めの麺がワシワシと美味しい！スープも濃すぎずいけますね。野菜も少なめでも、もやしがしっかりのります。豚肉もパサついた感じがなく、ボリュームしっかりあります。卵もつけたのでボリュームは半端ないです。これで野菜は少なめですし、麺も普通盛り。大盛りだと凄い事になりそうですね。人気も納得のおいしさでした。現金のみの取り扱いです。
名古屋の二郎系屈指の人気店。近々、本家二郎が名古屋進出することで、こちらの混み具合もどうなるか気になりますが、このお店の良い部分もあるので変わらなさそうです。こちらのお店の特徴は、二郎系にしては軽めで食べやすい点、トッピングや麺硬などの柔軟な対応、後は初心者にも優しい接客でしょうか。アブラカラメとかにしても食後に重くなく、後から後悔する感じがないのが好きな点です。【ラーメン並 豚ダブル】に【味玉】。注文時に麺硬め、トッピングはアブラカラメ。自分はいつもこれ、後はニンニクは日により。野菜は通常でもなかなかの盛りで個人的には十分、マシマシにすると別盛りになります。豚は脂少なめで個人的には物足りないので、変えるならここかなと思いますがこれも好みの問題。安定の美味しさでした。段々の値上げでコスパは流石に悪くなりました。1,000円の壁を並サイズで超えるのは高いかなと。本家進出後のさらなる頑張りに期待です。☆この日の内容・ラーメン並 豚ダブル 1,400円・味玉 100円。
地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所にある人気の二郎系ラーメンのお店です、平日のお昼に利用してみました。店内はカウンターのみ９席の席数、１４時ころと遅めの時間だったのでほかにお客さんは３組と落ち着いていました。メニューは普通盛りが豚２枚で１０００円、大盛りが１１００円、豚入りの４枚だと+２００円、豚６枚の豚ダブルだと+４００円、それに煮卵や生卵のトッピングもできます。スタッフの方もすごくにこやかな表情で丁寧な接客でしたね、二郎系のお店って初心者には怖いイメージあるかもですがココは全然大丈夫、しかも美味しいと文句なしのお店でした、ごちそうさまでした。
二郎系ラーメン久しぶりでしたがとても美味しく食べれました。日曜日の11:10頃行きましたがすでに行列でした並んでる最中に食券を買って店の中から店員が麺の量を聞いてきます。麺普通盛り野菜少なめニンニク少なめアブラでちょうどいい量でした。冷暖房設備整っていないため夏は汗だくになりますが承知のうえで行くべきです！足元滑るので注意ください席は9席程度のカウンタのみ店員は2人手際よくやっているので回転は早いです。また食べたいと思える店です。
いつも並んでいて気になっていました。平日18時半頃チャンスが巡っ来たので突入。行列なしで入れました。新札未対応の販売機で、普通盛り豚入りを購入。席に着いたら「野菜、ニンニク増し」でお願いしました。なんとか食べ切れましたが、次の日ニンニク臭が凄かったですが満足。
何度か食べに来ましたが臨時休業が続いて来られませんでしたが今回ようやく食べに来られました。オープンの11時に着いたらもう既にウェイトが出ていて2番目でした。幸いにも回転率が良くてそれほど待つ事もなく店内へ。待ってると店員さんから麺の量だけ先に聞かれるシステムで回転率を上げるには有効だなと思いました。トッピングについては着席してから聞かれて麺大盛り、野菜マシ、ニンニク普通、カラメマシ、背脂マシでオーダー。思ってたより量は普通でしたが太麺なので十分な食べ応えあり。無事に食べ切りましたが普通盛りで良かったかな。味についてはいたって普通の二郎系ラーメンだと思います。個人的にはスープは美味しかったけど麺はあそこまで太麺じゃない方がいいかな。店員さんは見た目ちょっとイカツイ感じだったけど話し方が優しくて好感が持てました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
ラーメン大 名古屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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名古屋出張で頂きました!まず雰囲気良いです!驚きました 並びのときの会話や店内会話から察するに名古屋界隈では愛されているお店だと感じた!大豚 YsNmAmm 1300円中太でワシワシ感は若干少な目なんか大でも少なく感じた!マイルドスープ豚マシにしたけど豚は正直全部ダメだった!豚は増さない方がイイかも😶脂は塊とか出来るみたいコールしてた若い子がいた!接客も良く満足した🤗ご馳走様でした!