創業明治の糀屋、珍しい発酵食品。
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たまたま通りかかってぬか漬けを購入。 お店から家までバス移動15分、暑かったですが直射日光は当たらないよう持って帰りすぐ食べてみたら腐ってました。 古漬けだったのでかなり丁寧にぬかは落としました。 ☆１にしようかと思いましたが、お店の人の対応は不快ではなかったので☆２にしておきます。
| 名前 |
（有）熊文商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-462-0120 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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つばさ通り商店街に店舗は在る創業明治元年の糀屋らしい塩糀や田舎味噌の他、ぬか漬け等の発酵食品も小売販売している店内外に置かれている珍しい商品を眺めるだけでも楽しいインスタント食品や外食に慣れた世代の人には利用し難く、その価値が分かり難い食材だろう。