渋谷の暗めビストロで味わう、手作りのシャルキュトリ...
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WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマスの特徴
渋谷宮益坂に位置するお洒落で落ち着いたビストロです。
自家製シャルキュトリーやカラスミパスタが特に美味しいお店です。
80種のワインと20種のセゾンビールが揃っているビールレストランです。
渋谷宮益坂にあるおしゃれフレンチ店内狭めですが、ワインにあうお料理がそろっています活気ある店内で美味しいワインを楽しめますお店の看板が分かりにくいところに、隠れ家感があります。#ワインの種類が豊富 #店内お洒落すぎ。
友人と女子会をしに行きました。テーブルにメッセージカードが添えてあって嬉しかったです。店員さんがいつも素早く対応してくれたので、楽しく美味しく過ごせました。場所は少し駅から歩いた場所にはなりますが、落ち着いてご飯を楽しみたい時にも向くと思います。メニューの説明も丁寧にしていただけて、初めての来店でしたが、また行きたいと思いました。友人も喜んでいて嬉しかったです。ありがとうございました。予約をおすすめします！
渋谷の宮益坂の途中にあるビストロ。お店の看板は無機質でシンプルですが、店内に入ると渋谷とは思えないお洒落で落ち着いた空間が♡案内された席には予約者の名前が入った手書きのメッセージカードが置いてありました！こういう心遣い嬉しいですよね☺️✨コースもありますが今回はアラカルトで注文☑︎前菜〜デザートまで全て美味しかったです🍽️ワインやベルギービールの種類が豊富で、頻繁にラインナップが変わるようです❣️
アクセスも良く、雰囲気もとても素敵で、味も美味しいですシャルキュトリ盛り合わせのパテ、鴨のロースト、リゾットがとても美味しかったサービスはちょっとバタバタしてるというか、ワインが残ってる中下げられそうになったり、お皿と一緒にフォークも持って帰られちゃったりしましたが、みなさん一生懸命で明るい雰囲気ですお料理のクオリティやお店の雰囲気に対して決して高くなく、とてもリーズナブルでした。
店名：WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマス・フランスのロワール地方で「シャルキュトリー」修行を積んだシェフで日本人としては珍しい『シャルキィティエ』による大人のビストロが楽しめる・豊富なワインとこだわり旬の食材を堪能することができる【注文した物】小皿コース（2時間フリードリンク付） ¥8,500・アミューズ・saisonのパン・季節の魚のマリネ・冷前菜・シャルキュトリーの盛り合わせ・本日のお魚・本日の野菜・本日のお肉・〆の一品・季節のデザートフリードリンク・ベルギービール、ワインなど☆ちょこっと感想☆今回はフランスのロワール地方で「シャルキュトリー」修行を積み、日本人としては珍しい経験を持つシェフによる料理が楽しめる渋谷にある大人なビストロに行ってきました。この日は友達と8人で美味い料理とワインを楽しみたいってことで気になっていたお店に行けたので大満足です。注文したのは2時間フリードリンクが付いた『小皿コース』です。やっぱりリーズナブルでフリードリンク付きは嬉しいです。早速レポいきます！・アミューズ・saisonのパン豚もも肉と軟骨のリエット。豚の旨みがぎゅっと詰まったリエットで、口に入れるとじんわりと広がるコクと香りが堪らない。カリッと焼かれたパンにのせて食べれば相性抜群。パンがおかわり自由も嬉しいポイント。・季節の魚のマリネ宮城県産スズキのマリネ。新鮮なスズキの身はぷりっとした食感で、爽やかな酸味が絶妙。添えられたトマトとズッキーニの瑞々しさがアクセント。・冷前菜マッシュルームとクレソンのサラダ。シャキッとしたクレソンに、旨みたっぷりのマッシュルーム、そこにスイカの甘みが加わり、見た目も味わいも夏らしさが最高。・シャルキュトリーの盛り合わせシェフ自慢の逸品でソーシソンピカンテ、燻製ソーセージ、パテ・ド・カンパーニュ、鴨の生ハムなど、こだわりの詰まった盛り合わせ。普段なかなか味わえないシャルキュトリーが並ぶ、贅沢な一皿。・本日のお魚ムール貝のスープ仕立て。ムール貝の旨みが溶け込んだスープが、優しく染みわたる味わいで、身体の奥までほっと温まる一皿。・本日の野菜万願寺とうがらしの炭火焼き。香ばしく焼き上げた万願寺とうがらしに、パプリカとハーブのソースが絶妙にマッチ。・本日のお肉カイノミの炭火焼き。赤身の旨みと脂のバランスが絶妙なカイノミを、炭火で丁寧に焼き上げ、絶妙な火入れで仕上げられいる。噛むたびに旨みが溢れ出し、驚くほど柔らかい。・〆の一品青のりのチーズリゾットに、カジキマグロの生ハムを添えて。磯の香り広がる青のりリゾットに、旨みたっぷりのカジキマグロの生ハムをトッピングした新感覚な一品。チーズのコクと青のりの風味、そこに魚の塩気が重なり合い最高。・季節のデザートムースショコラにパイナップルを添えて。濃厚でなめらかなチョコムースに、爽やかな酸味のパイナップルが好相性。食後のひとときを、幸せで締めくくってくれる。
入った瞬間オシャレなお店だな〜ぁとテンション上がります。いろいろなビールがあり、ビール好きには良いかも。料理も見た目もオシャレで味も良し。デートに最高の雰囲気です。デートで来てる方や、女性2人での来店が多い印象です。男2人で行きましたが。店員さんの説明も丁寧で接客も良いです。是非また利用したいと思います。
渋谷駅の宮益坂交差点から少し坂を上ったところにあるベルギービール・ワインとこだわりの旬の食材を愉しめる、大人のビストロ。厳選されたベルギービールとワインの種類もたくさん取り揃えてました。レビュー追加していきます。フランスのロワール地方で"シャルキュトリー”修業を積んだ、日本人としては貴重な経験を待つシェフのこだわりの料理とベルギービールが堪能できる。前菜はシャルキュトリーの盛り合わせ豚の燻製のハム、鴨のお肉を使った生ハムとパテとカンパーニュ中にピスタチオ練り込んである。そしてもち豚肉のリエット。見た目も華やかだし味のバリエーションも楽しめどれもさっぱりしていてシャンパンや白ワインに合うものばかり。アンディーブとブルーチーズのサラダワインに合うサラダ。クセのあるブルーチーズに苦味があり瑞々しさが感じられるアンディーブによく合います！コリコリという食感の胡桃が良いアクセントになっています。本日の炭火焼きパリっとジューシーな肉の旨みたっぷりな、ビールに合うソーセージでした。酢橋とちりめんじゃこのリングイネ弾力があり、モチモチとした食感じゃこのカリカリ食感がアクセントになる。秋田県産ふじ林檎のショーソン・オ・ポムロレーヌ岩塩のグラスショーソンオポムとは、パイ生地でリンゴのフィリングを包んで焼いたフランスの伝統的な菓子パン。りんごのスリッパ。かわいらしい形をしていて甘酸っぱいりんごをカリッと熱々のパイ生地で包み、サクサクで美味しい。飲み物はスパークリング（アンリ・メールロワイヤルベルでブリュット）赤ワイン（インドミタカベルネソーヴィニヨン)オレンジワイン落ち着いたダウンライトの空間がオシャレ。デートにおすすめです。
めちゃめちゃお洒落な雰囲気。食事も安定美味い。クラフトビールやワインでどやりたいヒトにはオススメかも。
店内は暗めカウンター席もあり大人な雰囲気があるお店料理も美味しく頂けました！デザートは是非注文した方か良いですよ。
| 名前 |
WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマス |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5433-3187 |
| 営業時間 |
[金] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷１丁目１２−７ CR-VITE 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜日の17:00に予約をして来訪。雑居ビルの一階の奥にお店があり扉を開けるとムーディーでおしゃれな空間が。ベルギービールとワインの種類が豊富。頼んだもの・saisonのパン・鹿肉の炭火焼き・シャルキュトリーの盛り合わせ・春鰆のカルパッチョ・よもぎとバニラアイスのシューお料理はどれも美味しくワインやビールに合うお料理ばかり。ビルギービールはメニューに特徴が記載されていて、好みのものを選びやすくてありがたい。鹿肉の炭火焼きは今まで食べた鹿肉の中でも一位を争うほどに柔らかく、臭みはもちろんなく、旨みが凝縮されていて最高に美味しい。これは美味しすぎる！シャルキュトリーの盛り合わせは鴨の生ハムやサラミ、自家製パテなどの盛り合わせでこれも全部美味しくてお酒が進む。雰囲気も抜群だしデートに良さそう。ごちそうさまでした。