幻の桃カクテルが待つ夏宵。
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BAR BARNS (バー・バーンズ)の特徴
フルーツを使った美味しいカクテルが楽しめるお店です。
地下に佇むオーセンティックバーで特別な体験ができます。
予約必須の人気店で、季節ごとのフルーツカクテルが大好評です。
とても落ち着いた雰囲気の店内で、デートで利用されているカップルの方も多かったです。枡でカクテルを頂いたのは初めての経験でした。
名古屋にある人気のバーを訪れました。落ち着いた雰囲気の店内は大人の空間といった印象で、ゆっくりお酒を楽しみたい夜にぴったりです。こちらでいただいたフルーツカクテルは、とにかく果実感が濃厚で驚きました。フルーツの甘みや香りがしっかり感じられ、まるでデザートを飲んでいるような贅沢さがあります。アルコールとのバランスも良く、お酒が強くない方でも飲みやすいと感じました。丁寧に作られているのが伝わる一杯で、人気の理由に納得。雰囲気、味ともに満足度が高く、また訪れたいと思えるバーでした。
バー・バーンズ in 伏見伏見にあるバー．〈注文品〉【チャージ】:1300円【Peach/桃】【ドライマティーニ】．〈メモ〉SNSで出来た飲兵衛兄弟と名古屋酒旅を企画した際の2日目2軒目利用として訪問したお店25年7月.土曜日の夜18半に2名で予約して伺い、店内予約で満席といった状況でした．・Peach/桃フルーツカクテルをお願いした際に提案された数種の中で「桃」に惹かれてのオーダーこちらは和歌山県産の「日川白鳳」といった上品な香りと瑞々しさが魅力とされる品種の桃とラムウォッカを合わせた1杯となっており、背の高いグラスに煌びやかに注がれての提供でした照明の光を受けて淡いピンク色がきらりと反射する姿はまさに「夏の宵を閉じ込めた一杯」と呼ぶにふさわしい美しさで素敵です口に含むとまず広がるのは桃の繊維感が残る程の果肉の存在感で、軽くシェイクされた泡がふんわりと舌に触れ、そこにラム由来の甘い香りとウォッカのシャープなキレが重なる様なイメージ桃の甘みをそのまま生かした優しい味わいの中にほのかなアルコールの熱が芯を作っているため甘すぎず飲み飽きないバランスに設計されていて脱帽すぎました手元へ置かれた瞬間の香り立ちやステアの音までが心地良く、目でも舌でも楽しめる極上の1杯に仕上げられており堪らなく美味しかったです！・ドライマティーニバーに行ったら必ず注文するいわば自分の中での「定番の1杯」こちらは43度のゴードンジン/タンカレーといった2種類のジンをブレンドして作り上げているとの事で、オリーブを一粒沈めた王道スタイルでの提供でしたグラスの縁に口をつけるとまず立ち上るのは清涼感のあるジュニパーベリーの香りで、その奥からほんのりとした柑橘の皮のような苦味とシャープで乾いたアルコールの香気が抜けていく様なイメージ一口含むとジンの骨格がくっきりと立っており、冷たく張り詰めた緊張感が一気に喉元まで走る感覚が感じられて素敵です中盤からはアルコールの鋭さが丸みを帯び、ドライベルモットの柔らかな甘みがふっと舌を包み込む様に広がる所が堪りませんその後に訪れるのはオリーブの塩気による味のコントラスト、全てが精密に計算されたような美しいバランスで「クラシックの真髄」を感じられる仕上がりでしたお酒の香り・温度・液面の揺らぎの全てが完璧に整えられた「静かな緊張感」を纏う一杯で、飲み終える頃には体の奥からじんわりと温かさが広がり、心地よい余韻が長く続く甘美な味わいで非常に美味しかったです！．お店は愛知県の地下鉄東山線/伏見駅から歩いて4～5分程度の所にあります4番出口を出て広小路通沿いを栄方面に進み長島町通地点で右折、少し進むと左手側に見えてくるアマノビルの地下1階部分に位置する店舗様店内は入って左手側にカウンター/右手側にボックス席が立ち並び、店内全体としての明度は低めで優しく音楽が流れ続けるこれぞオーセンティックバーだと感じられる様な素敵な内観お席はカウンター8席、2名掛けボックス席2卓、4名掛けボックス席1卓の計16席での構成となっていました客層はおひとり様/友人同士/カップルといった所で、訪問時は2名でしっぽりとお酒を嗜みに来ている友人同士層がボリュームゾーンとなっていましたお酒の味/技術が一級品な所は勿論の事、バーテンダー様の所作や気遣いが本当に素晴らしく終始心地の良い時間を過ごすことが出来て幸せすぎました！また名古屋に遊びに行くときは予約を取って必ず再訪したいと思います！美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)
伏見駅近くの人気バー。早めの時間ならということで予約がとれて訪問。実際「予約で満席」の表示がありました。メニューはなく、一通り飲める感じです。乾きものなどのおつまみがチャージ的につく感じかな。「ワイン系のカクテル」と「ラム系のカクテル」で、「ワインレモネード」と季節のフルーツで愛知県の桃を使ったカクテルをいただけました。特に赤ワインにレモネードのカクテルははじめてで美味しかったです。覚えておこうという感じでした。あと、おつまみが結構ボリュームあります。とても良いお店で名古屋のバー検索で一番になるのも、よくわかります。ただ、やっぱり知識ないと尻込みしちゃいますね。きっと訊いたら優しく教えてくれる感じも伝わってくるのですが…。詳しい方とまた来てみたいです。クレジットカードおよびクレジットカードタッチ決済対応しています。
名古屋の夜を素敵に過ごすにはもってこいのエレガントなバー、、行ってきました。なんすかね、、この店内の雰囲気、、めちゃ良い感じじゃん！(笑)。で、お酒の種類が凄いですね。チャージは 1人／￥1300日替わりオードブル＆お菓子付私が最初に頼んだのは、あまおう苺のカクテル。これ美味かったな~~~♡あんなこんなで2時間くらいの滞在だったかな？とっても楽しかった、、そんな感想です♡
名古屋にある食べログでバーランキング日本一バーバーンズにやっと来れた^ ^接客といい、カクテルといい、ウイスキーといい、内装といい、超素晴らしい👍流石、日本一✨かぼすのカクテルシャインマスカットにカクテル青森産千雪のりんご🍎カクテル小豆島のオリーブを自家製味付けしたおつまみで。何から何までありがとうご馳走さまでした♪また必ず再訪したいお店。
近くで食事をして、もう少しお酒が飲みたくなり、Googleマップで検索したら出てきたこちらのお店。連休前の金曜日の夜19時半、お店のドアには「本日予約で満席ですが時間帯によっては入れる場合も…」と書いてあったので入ってみると少しなら大丈夫ですよと快く迎えてくれました。カウンターの前にはものすごい種類のお酒。それを見るだけでワクワクします。穏やかな微笑みをたたえるマスターと、同じく穏やかな微笑みを浮かべる女性バーテンダーさん。私は姫レモン、友人は梨の生フルーツカクテルを注文。都会の素敵なBARは素敵なカクテルを作ってくれますね✨セミドライチーズや揚げレーズンも美味しくて、カクテルをもう一杯。福岡産あまおうを7粒も使ったカクテルは果肉感も残っていて美味しかったです。友人の紅まどんなのカクテルも果肉がそのまま入っていて、食べるカクテルとのこと。元ホテルマンだというマスターのホスピタリティは心地良く、許されるなら閉店までずっと飲んでいたいくらいでした。名古屋へ行く時はまた必ず寄ろうと思います。
日曜日の22時過ぎに2名で訪問しました。こちらのお店は『食べログ バー 百名店 2022 選出店』ですが、タイミング良く席が空いており入店できました。地下のため階段を下りて扉を開けると、さらにもう1枚の扉が出現。なかなかの演出です♪店内は左手にカウンター、右手にはBOXタイプのソファ席があり、豊富な種類のお酒が所狭しと並んでいます。今回は以下をいただきました。◎富士の輝き超希少品種のブラックシャインマスカット『富士の輝き』を贅沢に8粒使ったカクテルはウォッカベースとの事でしたが、富士の輝きの糖度の高さがなせる技なのか、とにかく飲みやすい。◎青しそのジントニック矢場味仙のあとの2軒目だったので、さっぱりしたものがいただきたくオーダー。青しその風味が爽やかで、飲みやすく口の中がスッキリしました。確か店員さんが4名ほどいたと思うのですが、皆さん接客が丁寧。とにかくホスピタリティに溢れていますね。バーテンダーとしての技術も素晴らしく、カクテルはどれも美味しいので、良い時間を過ごさせていただきました。翌日の仕事を考え、区切りの良いところでお会計。バーはそれなりに行っているつもりですが、人生至上最高のバーに出会えた素敵な名古屋の夜でした。
金曜夜22:10に妻と入店しました。殆ど席が埋まっていましたが、カウンターに2席空いていたのでそちらに座りました。私から見える範囲では、カウンターに8席、4名用テーブルが3組あり、バーテンさん3名でオペレーションされているようでした。焦げ茶色のバックバーとカウンターテーブルにはズラリとボトルが並んでいました。約1,000本あるとのことです。さらにストックが5,000本(！)くらいあるそうです。私が最近立ち寄ったバーでは最多のボトル数でした。そして私たちは以下のカクテルを頂きました。◯マティーニ→ドライで美味しいカクテルでした。良く冷えているからでしょうか、トロトロでした。◯黒系ぶどうを使ったカクテル→長野パープルという大粒の黒系ぶどうを使ったウォッカベースのカクテルでした。ぶどうが9個入っていて、ぶどうが甘くてとても美味しかったです。また飲んだ時に大粒のブドウが鼻の近くにくるので良い香りを楽しみながら飲むことができました。◯カルヴァドスのトニックウォーター割り→Christian Drouinというカルヴァドスを使って頂きました。ドライ\u0026スイート\u0026スッキリで美味しかったです。◯シャインマスカットのカクテル→上から光線を当てて頂き、さらに美しいプレゼンテーションのカクテルにして頂きました。マスカットの甘味がアルコールによってより引き立っていました。とても美味しいカクテルでした。マスターは気さくに話しかけてくれました。カクテルの作り方や、カクテルの美味しい飲み方やきれいに見せる方法などを気さくに教えてくれました。お話が上手でした。お会計はカクテル4杯で約11K円でした。美味しいカクテルと楽しい会話を堪能しました。ご馳走様でした。
| 名前 |
BAR BARNS (バー・バーンズ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-203-1114 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 16:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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📍バー・バーンズ／愛知 伏見✔︎ 美味しいお酒💰5,000円〜/人名古屋旅行の夜に訪問したBAR。名古屋のBAR界のレジェンドと相方に聞きちょっと緊張、そして楽しみ🫨♡♡地下一階。扉を開けたら重厚感のある空間。クラシックでありながら古さは感じないという不思議。ライトで照らされたカクテル、初めてで感動🍸✨こんなに色変わるんですか😳と驚き。ショートカクテルのみだったけど、一杯一杯がとにかく美しい。美味しい。添えられるナッツひとつとってもお酒との相性まできちんと計算されているのがさすが。チョココーティングの干し葡萄、美味しかったな。これは名古屋でBAR巡りをするなら絶対いきたいお店。ご馳走様でした🙇