和歌山で味わう感動のお寿司✨コース料理の極み！
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鮨宮田の特徴
ミシュラン星付きの匠が手がける高級魚が楽しめる。
“小鰭の宮田”という自信を持つ大将の寿司が絶品。
和歌山で本格的な鮨と厳選酒が堪能できる店です。
お寿司的なコース料理をいただいたという感じです。趣向を凝らした数々の品がスピーディーに出されます。仕事が良くされていて美味しかったです。お店も上品でした。お腹いっぱいになりました。
高級お寿司、コースですが出てくるタイミングも味もいい。
感動の一言です。人生で一番美味しいお寿司をいただきました。ありがとうございました。
和歌山県庁近くにあるミシュラン一つ星のお鮨屋さん🎖️市内でコースのお鮨を食べるならここが１番お気に入り😋💓そもそも和歌山はコースで食べられるお鮨屋さんは少ない🙊笑・おまかせコース ￥19,800来る度に進化してるなぁと感じる🤔まぁ３年に１回ほどしか行ってないけど🤣お鮨はもちろんここのつまみがお気に入り🥢つまみだけで帰っていいと思えるくらい🧡帰るわけない提供のタイミングも見計らってくれてゆっくり味わえる😊その代わり日本酒の量は増える増える🍶wこの日一緒に行った友人は普段少食なのに、珍しく完食😲👏コースの値段は昔に比べると上がったけれど、それでも満足させてくれるから全然オッケイ🙆次はまた3年後かな😝😝😝ごちそうさまでした✴️📍和歌山県和歌山市広道20☎073-423-7750⏰18:00～ ※19:30スタートでも可能㉁水曜🚙近隣有料🅿️
＠tomo__gurume👈他のデートグルメを見る「 宮田 」 お寿司☞和歌山市駅から徒歩20分ーーーーーーー注文ーーーーーーー◉おまかせコースーーーーーーー感想ーーーーーーー和歌山でミシュランを取っているお寿司屋さん今回は初めての訪問！場所は駅からは少し離れているのでタクシーで行くのがベスト！！この日は平日でしたが2巡目も入れる満席状態の人気店‼️流れとしては１品ものが６品も出てきて、そこからお寿司が12貫とシメの玉子味付けはあえて薄めなのかな、そして素材の味をグッと引き出している感じ！！正直どれも美味しく言葉が出ない。🤤提供スピードもちょうど良く遅すぎず早すぎずお寿司のシャリは少し小さめで食べやすく、小さくしている分お寿司の数を増やしているのかな？そんな気がした。それはそれで嬉しい🥹‼️‼️‼️そしてやっぱり一番良かったのは大将のお人柄！飲食店は味も大事だけどそれよりも、結局は働いている方の人柄やまた来たいなと思わせる雰囲気が大事だよな。と独り言を。ここはほんとオススメ！お寿司好きはぜひ♪ーーーーーー店舗情報ーーーーーーー＊住所 和歌山県和歌山市広道20＊時間 [ 月・火・木・金・土・日 ]18 : 00 〜19 : 30 〜でも可能とのこと＊定休日水曜日ーーーーーーーーーーーーーーーーー@tomo__gurume👈See other date gourmetMiyata Sushi☞ 20 min. walk from Wakayama-shi StationOrdering◉Omakase courseImpressionsA Michelin-starred sushi restaurant in Wakayama!This is my first visit!The location is a bit far from the station, so it's best to take a cab!It is best to take a taxi!It was a weekday, but the place was packed with people, even for the second round. ‼️The flow of the menu was 6 one-piece dishes,Then 12 pieces of sushi and an egg for the final dish!The seasoning is light,The flavors of the ingredients are brought out perfectly!To be honest, I'm at a loss for words........ I'm at a loss for words.The serving speed is just right, not too slow and not too fast.The sushi rice is a bit small, making it easy to eat,I wonder if they increased the number of sushi to make it smaller?I felt like that. That makes me happy🥹‼️‼️‼️And the best thing was the personality of the owner!I was so glad to hear that 😦,The personality of the people who work there and the atmosphere that makes you want to come back again are more important than the taste.is more important than the taste. 。I was talking to myself.I really recommend this place!If you like sushi, this is the place for you!Store informationAddress: 20 Hiromichi, Wakayama City, Wakayama PrefectureHours [ Monday, Tuesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday ].From 18:0019:30 or later is also available.ClosedWednesdayWe are open on Wednesdays and closed on Wednesdays.
高品質の高級魚をミシュランの星の付く匠の技でお召し上がりください。
美味しかったですが、とっても良いお値段のお店でした。こういうお店に何度も行けるようになったら良いのになあ。
【鮨 宮田】丁寧な仕込みと優しい塩梅で楽しむ和歌山の本格鮨和歌山市 広道、和歌山県庁南側にある鮨宮田さん。全国から仕入れたネタと丁寧な仕込みが楽しめる鮨屋さんです。驚くのはその絶妙な塩梅。強めになりがちな鮨をかなり優しい風味で楽しませる丁寧な仕事、シャリも酢や塩は控えめながら感じる存在感。和歌山港から移転を機にどんどん進化する本格派の鮨。これからが益々楽しみなお店ですね！コースは15000円。肴・桜海老茶碗蒸し・すさみ ケンケン鰹・ほたるいか サッとスチーム・いわし・花山葵 赤貝ひもと貝柱・名残かわはぎ ポン酢ジュレ・八寸(石川もずく、島らっきょ赤貝肝、桜鱒、インカの目覚め、フルーツトマト、鯛の子味噌漬け、そら豆、子持ち昆布)にぎり・かすご・熟成鯵・こはだ・白海老昆布締め・インドマグロ 中トロ・インドマグロ すじ・生とりがい・赤貝・はしりの毛蟹・のどぐろ棒寿司・車海老・赤出汁・穴子・鉄火巻、干瓢巻日本酒・山形 一白水成 酒未来 純米吟醸・宮城 裏霞 12 純米吟醸・高知 美丈夫 米一粒酒一滴 純米吟醸 山田錦・青森 陸奥男山・宮城 乾坤一 特別純米辛口・広島 宝剣 湧水仕込み 純米酒超辛口。
小鰭の宮田と自負する大将の揺るぎない自信が鮨に表れていますね。少し高いですが、職人の技が堪能できます。
| 名前 |
鮨宮田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
073-423-7750 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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和歌山でこのクオリティのお寿司を食べられる店はなかなか無い。コスパも最高。大将も楽しく会話してくれて、気が利く。接遇含めてかなり良い店。