熊野の伏流水で醸す、愛されるお酢。
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合名会社丸正酢醸造元の特徴
熊野古道沿いにある素晴らしい建物の酢工場です。
那智で有名な地域で愛されているお酢を取り扱っています。
老舗の合名会社丸正酢醸造元を訪れると特別な体験ができます。
熊野古道を歩いていると素晴らしい建物が。味わいのある歴史遺産ともいえる外壁。SNSの映えスポットになりそうです。
入口が分からず、グルっと回りました大きな入口の左側面に扉が有りましたその扉を開けると事務所のような所に出ました棚に瓶が並んでいます可愛らしい空ビンが並んでいますキャップの色が違うガラス瓶レトロな感じがステキです。柚子ポン酢と橙ポン酢を買いました。黄色とオレンジのキャップがカワイイです。建物は歴史感じる木製の扉がステキです。
今日は酢工場を訪問することができてとても嬉しかったです。このような膨大な専門知識と伝統が、この素晴らしい製品の製造に使われています。工場は近くの山から来たものと同じ水を使用しています。このプロセスは、技術的には進歩していますが、前任者と同じアプローチを使用しています。（原文）I had the great pleasure to visit the vinegar factory today. Such great amount of expertise and tradition go into making this fabulous product. The factory uses the same water that comes from the near mountains, the process, although technological advanced, still uses the same approach as their predecessors did.
那智では老舗で有名な地域で愛されてぃるお酢✌
| 名前 |
合名会社丸正酢醸造元 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0735-52-0038 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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那智の伏流水と熊野地方の本物の素材、昔ながらの古式静置醸造で作られたこだわりのお酢です。那智大社の参拝に那智勝浦に旅行して、たまたま知る機会があり、早速伺いました。米酢以外にも赤酢、果実酢等があるので、味比べに4種類を購入しました。帰って料理に使うのが楽しみです。