懐かしい醤油ラーメン、心安らぐひととき。
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ラーメン藤 丹後店の特徴
背脂を溶かし込んだ旨い醤油スープが絶品です。
昔ながらの醤油ラーメンが楽しめる地域自慢のお店です。
満腹セットはラーメンと焼き飯のボリューム満点な組み合わせです。
懐かしい店内の雰囲気に合った、昔ながらのしょうゆラーメン。安心する味。
平日15時前位に伺いました出張からの帰宅中でたまたま見かけて入ってみました変な時間の割に客は入っていて人気店なのかなと思いましたこの後も長い時間運転するので軽めにすませるため、醤油ラーメンを注文提供までは早かったですボリュームもそれなりで味も悪くはなかったですが価格は高めかなと思います接客も悪くないのですが洗い物や片付けがガチャガチャうるさいのが気になりました。
11:00オープンで開店と同時に入店しましたが、続々とお客さんが来て，すぐに駐車場がほぼいっぱいになってました。ラーメンはとても美味しかったです。定食メニューも豊富でした。
温泉の後に腹ごしらえで訪問。お腹減ってたので「満腹セット」を注文。醤油ラーメンと半チャーハン、餃子、サラダ、唐揚げとまさに満腹コンビネーション！ラーメンはいろいろなところで食べてますがここの醤油ラーメンはまさに中華屋さんのラーメン！コクがあって太麺に相性ばっちり。スープまで飲み干したくなる味で久々におぉ～と思えるラーメンでした。チャーハンも美味いし最高ですよ。近くを通る人、オススメです。
北部のラーメンでも間違いない味！サービス、雰囲気は正直普通だが味は最高！毎週通ったのが懐かしい！特に中華丼セットがお勧め！
城崎温泉の帰りに伊根の舟屋に寄った際に発見！京都では何度か訪問した事がありかなり好きなラーメンだったので、めちゃくちゃ嬉しかった^_^ちょっともやしがくたってましたがそれ以外はスープは沁みる美味さ、麺も最高！炒飯も好きなやつ（笑)本当に美味しかった名古屋の某チェーン店の派生元みたいですが、納得の味ですね。
背脂を溶かし込んだじんわり旨い醤油スープに中太ストレート麺、もやしとネギ、チャーシューの載った、いつでも食べたい系の一杯。ラーメン藤自体は京都府内を中心に今や多店舗展開する有名店だが、メニュー的には気を衒ったところもなく、流行り廃りに流されず、昔からこの味一本でやられている。名古屋で一部のラーメン好きからは今やソウルフードとも呼ばれている「ラーメン福」は、もともとこちらのラーメン藤さんが源流とのこと。福の方はシャキシャキもやしがどっさりのることがトレードマークだが、スープや麺の味わいは確かにこちらとよく似ている。嫌味がなく、客に気を遣わせることも、作法を強いることもなく、こういう店は長く続いてほしい。
食べたのは藤ラーメン。昔ながらのオーソドックスな味。それほど脂っぽくなく、50を超えたおっさんでも不安なく食べられた。あと、チャーシューは薄いけどそのぶん味は沁みて美味しかった。テーブルのラーメンだれで味変も可能。近所にあれば定期的に食べたくなるラーメンかと。
写真は、早く食べた過ぎて撮るのを忘れて、一味を追加しモヤシを食べて、慌てて写真を撮ったものです。安定の味。定期的に食べたくなるラーメン。チャーハンもうまい。昔は福知山の店舗に行ってたが、移転してから味が変わり、ラーメン藤難民になってた。地元に帰り、勇気を出して来店。とびっきり美味い訳ではないが、全てにおいて（価格、味、量）満足できるレベル以上。他を食べ歩いても、結局戻ってしまうラーメン藤（京丹後店）。美味いんだな。良い店です。
| 名前 |
ラーメン藤 丹後店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0772-68-1343 |
| 営業時間 |
[水木金日火] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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定期的に食べたくなる味平日が狙い目かも、美味しいです。