肝好き必見！
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肝料理専門店 肝屋 嘉正亭 みそのの特徴
肝屋 嘉正亭では、鶏や豚、牛、馬の内蔵に特化した多彩なメニューが楽しめます。
特に低温調理された牛レバーは、濃厚な味わいと絶妙な食感が堪能できる一品です。
あん肝鍋や肝刺し4種盛りは、内臓料理好きにはたまらない絶品と評判です。
はじめまして利用させて頂きました。肝料理好きには堪らないです！席数が少ないので、予約は必須です。料理はどれもマニア向けな物ばかりで、新鮮なハツには稲妻が走りましたね、かなりオススメです。肝の盛り合わせもオススメなので是非ご堪能ください！
予約して行きました。どのお料理も美味しく、店内も綺麗で、接客も感じの良いお店でした^_^
肝料理が食べたくて調べていきました！ご飯はもちろんおいしくて、とても満足です！また行きたいと思います！
どの料理を食べてもとても美味しい。肝刺し盛り合わせも新鮮で臭みもなく、旨みが凝縮されておりとにかくお酒が進みます。かに肝クリームコロッケは絶対に頼んでください。さくさくでカニと肝の香りが完璧にマッチしてビールがとても合います。女将さんが美人で気さくで雰囲気を作る要となっており、最高の空間です。席数が少ないので予約必須ですが、リピ確間違いなしの美味しさと空間です。肝好きはぜひ！
お通しも料理も飲み物も美味しく、女将さんとの何気ない会話も楽しめて、一人でも寄りやすいお店ですね。料理の出てくるスピードも申し分なく、お腹いっぱいになりました。また日替わり女将というシステム？良いですね。面白いと思いました。御馳走様でした。
グランドオープンという事で、友人に誘われ10000円のコースを注文。肝屋初訪問しました。店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり商談ができるような店内。コースのボリュームは充分満足であり、肝の新鮮さも抜群でした！！全く臭みがなく歯応えと甘みがありとっても美味しかったです。個人的には肝カツは、絶対注文してほしい！！ご馳走さまでした！
肝専門と尖っているだけあってキモ好きにはたまらない。痛風にならないか心配ですが。笑。
2024年5月11日15:00訪問：真昼間の１次会の後、『靴を見に行こう』という先輩ナゾの誘いに乗り、６人で靴屋に向かう。その帰り、本来の目的である昼呑みのために突撃。美味しいビールと、あまり重くない肴を中心に軽く呑ませていただきました。早い時間で空いていたので、ゆっくり楽しめました。
たまたまグーグルマップで見つけて入店。４階建てだ掘りごたつやカウンターなど階によって色んなタイプが有りました。メニューは思いの外少ないですがある意味厳選されているということなのでしょうか。頼んだものはすべて美味かったです。焼売もアツアツでした。メインの肝についていたワサビばのレベルが高かった！
| 名前 |
肝料理専門店 肝屋 嘉正亭 みその |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-201-5657 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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週末の夜に予約して伺いました。内臓好きにはたまらない、肝料理を中心とした創作料理の専門店です。定番の焼き物や刺身だけではなく、他ではなかなか出会えない独創的なメニューが揃っていて、最初から最後までワクワクしながら食事を楽しめました。お通しからすでに内臓料理へのこだわりを感じる内容で、お店のコンセプトがしっかり伝わってきます。もちろん枝豆やだし巻き玉子も美味しかったですが（笑）。評判どおりの「肝刺し盛り合わせ」は鮮度が良く、見た目も華やかで最初の一皿にぴったり。「カニ肝クリームコロッケ」は濃厚で贅沢な味わい、「肝麻婆豆腐」は肝の旨味とスパイスが絶妙に調和した、このお店ならではの一品でした。どの料理も見た目と味の両方で楽しませてくれます。一皿一皿のボリュームもしっかりあるため、食べたいメニューをすべて注文できなかったのが唯一の心残り。また次回のお楽しみができたので、近いうちに再訪したいと思っています。ドリンクは料理に比べると種類はやや少なめなので、お酒のラインナップを重視する方は少し物足りなく感じるかもしれません。店内はカウンター5席ほどと、奥に5～6名程度で利用できる半個室のみのコンパクトな造りです。人気店なので予約して訪れるのがおすすめです。なお、トイレは少し狭めなので、体格の大きい方は多少窮屈に感じるかもしれません。この日はとても気さくでホスピタリティあふれる女将さんが迎えてくださり、料理だけでなく会話も楽しめて、とても心地よい時間を過ごせました。曜日によって担当される女将さんが変わるそうなので、それもこのお店ならではの楽しみの一つかもしれません。以前から営業されているお店ですが、リニューアルによって店内の雰囲気やコンセプトは大きく変わっています。そのため、Googleマップや食べログなどに掲載されている以前の写真には現在提供されていない料理もあるので、その点だけご注意ください。料理、接客ともに満足度が高く、「次はあのメニューも食べたい」と自然に思わせてくれる一軒でした。内臓料理が好きな方はもちろん、普段あまり食べる機会がない方にもぜひ一度訪れてほしいお店です。ごちそうさまでした。