豚骨火山の美味しさ、大噴火！
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麺屋 咲の特徴
デカい角煮が乗ったとんこつラーメンが人気です。
豚骨火山（大噴火12倍）で味わう刺激的な一杯。
中が見えない外観ながら本格的な豚骨スープが楽しめます。
豚骨臭強めですが、美味しかったです。外から中は見えずらく、ちょっと入りづらい感じはあります。皆さんが書かれているように、キクラゲと焼豚塊は食べ応えがあり、とても嬉しいです。
豚骨火山 大噴火注文時に『かなり辛いけど大丈夫？』と配慮をいただけました。確かにとても辛かったけど、とんこつの旨味が強く美味しくいただけました辛いのが好き…程度の辛味耐性が高くない方は注文しない方が良いと思いますトロトロのチャーシューはとても美味しかったのですが、スープ表面に浮いたアブラが個人的に多過ぎると感じましたさきかくらーめん脂身がとろけるくらいまで煮込まれた豚バラ肉のチャーシューが、驚く程に分厚くカットされていました店舗に入ると、むせ返る程の豚骨臭、獣臭、油の臭い。仕込みの際に臭いが出るのは仕方ないとは思いますが、換気が足りなさ過ぎるのか、グリストラップが大変な事になっているのか。この臭い好きな方もいらっしゃるとは聞いた事がありますが、私は食欲が減りました店主の方はカメラ撮影される事を好ましく思われていないようです。注文した品以外は一言撮影の許可を得てからの方が良いようです。
ちょうどサラリーマンの集団(6名)と同時に入店しましたが、すごく待たされることもなくラーメンができてたのが好印象でした。味は豚骨ベースで店内も豚骨の匂いが広がっています。もう少し味にパンチがあっても良いかなと個人的には思いました。
とにかくデカい角煮に満足！胃腸の弱い人は胃もたれに注意だ！ラーメンもシンプルでうまいぞ！
甘辛い角煮が乗ったとんこつラーメンが好き！酸辣湯風のラーメンもあったり、意表を突くメニューも美味しいです！
初めて来店しました！入店前から豚骨のいい匂い期待を裏切らないとても美味しいラーメンでした角煮もトロトロで甘めの味付けがスープと相性バッチリ✨また行きます。
平日の夜訪問。駐車場はなし。近くの有料駐車場へ。昔のスナックのような外観の店舗でした。店内はテーブル席が3つ。カウンター席が3席。マー油が好きなため角煮ブラックを注文。マー油の程よい苦味もあり味は気に入りました。角煮は存在感のある大きさ。ホロホロです！美味しくいただきました。ごちそうさまでした。次は普通のとんこつ醤油ラーメンか辛さのあるとんこつ火山に挑戦したい。
豚骨火山（大噴火12倍）で頂きました。最初から突き刺さる辛さが襲ってきますが、ブランド唐辛子特有の苦みもなく、店主さん曰く韓国系の唐辛子のみで調合されてるとの事です。豚骨スープ自体もたまらない旨さで、激辛挑戦なのに、替え玉（ハリガネで）も頼んじゃいました。
獣臭を感じるラーメン屋さん。夜遅くまでやっているのは有難いですね！今回は魚介豚骨ラーメンを注文しました。豚骨ベースの中にしっかりと魚介ベースの味、風味を感じます。くど過ぎず、細麺で食べやすいため、〆ラーメンにもピッタリですね。ごちそうさまでした！
| 名前 |
麺屋 咲 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～14:00,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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初めての利用さきかくラーメンを注文しました。見た目は普通の豚骨醤油ラーメンなのですが、味がハッキリしない、薄い感じがしました。角煮も柔らかく煮てあるんですが、味が薄く角煮ではなく煮豚のような感じでした。リピはないかなぁ〜