味とおもてなしの絶品割烹ランチ。
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日本料理 穂浪（ほなみ）の特徴
素材の良さを引き立てた絶品の会席料理が楽しめます。
二階の座敷テーブル席で静かな雰囲気を味わえます。
おしぼりの提供が評価される丁寧なおもてなしが魅力です。
初めて来ました。秋の味覚満載。松茸、松茸、松茸、でした。量も、ちょうど良い感じ。
ちょっと期待値が上がりすぎたのかも知れない。それでも内容は良かったです。
3500円のランチに1000円追加してあなご飯をいただきました。個室に通していただけて、ゆっくり食事が出来ました。岡山名物の鰆の炙りや鮭の焼き物が美味しかったです。
以前社用で夜の懐石を頂きこれはと思ったので、今回は私用で昼のランチに使わせてもらいました。5000円の昼懐石（と言う名称だったかは覚えてませんが）は、素材も地元岡山のものにこだわった感があり、味付けも出汁の風味を生かした薄味でとても美味しかったです。ボリューム的には若い男性には腹7分目かもしれませんが、女性にはこれで適量かと。値段だけの価値ありでした。
手の込んだ味わい深い料理の数々と見て楽しむ器のハーモニーが素敵でした。落ち着いて食事をするのに最適でした。
割烹でランチ、個室メイン？県外客だから？かもですが、カウンターボッチ状態です。廉価なランチでも、お料理は一流、ヒッコリー燻製の鯖特に旨し。大将の奥様実家高名な備前焼窯元、焼物装飾資材にも使われています。ヒマな時間酒米雄町検索、栽培収穫量少ないので、雄町栽培岡山県産90%超、南部美人・而今・磯自慢等枚挙にいとまないです。JA岡山主催で、毎年雄町サミット都内で開かれていました。2021年のみ岡山市内で関係者のみ💦、お料理このクオリティで昼のコース（税込） 5,500円あり得ないです。
美味しいものを 食べたい時は 絶対お勧めします❗️一品ずつ それぞれの素材の良さを ベストな味付けで引き立ててます😋。季節のタケノコやさわらのたたきイイダコの酢味噌かけ あさりとあおさの味噌汁 とにかく最高😃⤴️⤴️ですよ。
写真撮れないけれども。
目でも、味でも満足出来ました。器もこだわりを感じました。
| 名前 |
日本料理 穂浪（ほなみ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
086-221-8055 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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かなり久々に行きました。ブレない美味さ絶品でしたまた寄らせてもらいます。