名古屋名物、ひつまぶしの極み！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
うなぎ 和食 しら河 浄心本店の特徴
名古屋名物のひつまぶしが、確かな美味しさで楽しめます。
鰻は国産を使用し、香ばしく焼き上げられています。
清掃が行き届いた店内で、落ち着いて食事ができます。
初めて伺いました。駐車場がある路面店を探してみ向けました。ネットで発券してから、あと3組待ちくらいの時に店舗に到着。10分ほどで席に案内されました。ひつまぶしをオーダー。そんなに待たずして配膳されてきました。フワカリで美味しかったです。タレはテーブルに追加用があり、少しかけると甘い風味がプラスされて美味しかった。ワサビで食べるのが良かったです。サービスもよく、店内も落ち着いた雰囲気で良い時間が過ごせました。
2月3日（火）、事前に予約をさせて頂き、“しら河 浄心本店” へ、母と家内の３人で伺いました。店舗前の駐車場（1台分が狭いです）に車を停めて、AM 12時少し前に入店すると、今日が節分の関係か？店内はけっこう空いています。わたし達は、エレベーターで２階へ上がって正面に在る ４人用の掘り炬燵のお部屋へ案内されました。本日も、個室でゆったりまったりと 鰻を頂きます。♪♬いつものことながら、スタッフさん方の気持ちの良い対応には好感が持てますネ！🩷まずは、おつまみに・・・、◎ 肝のタレ焼き 980円 ×２。そして・・・、本日、頂いた本命の “うなぎ” は・・・、＜家内・母＞◎ しら河のひつまぶし 3,100円 ： 一番人気の “ひつまぶし” だそうです。うなぎ は 1匹 弱で、まるい お櫃が可愛いですョ！小食の家内にピッタリのボリュームですネ！茶碗によそって・・・、・一杯目は そのままで、・二杯目は 葱、きざみ海苔、山椒などの薬味を掛けて、・三杯目は 薬味と 山葵で、お茶漬けにして きざみ海苔を かけて美味しく頂きます。皮がパリッと、身はふんわりと焼かれていて、とてもイイですネ！うなぎのタレも名古屋人好みのコクのある 絶妙の甘辛さですョ！❤️お茶漬けは 熱々の お出汁をかけられる様に、初めからは提供されず、必要時に卓上ベルでスタッフさんにお願いします。＜わたし＞◎ 上ひつまぶし 3,800円：お店のおすすめの “ひつまぶし” だそうです。通常の “上ひつまぶし” よりも一回り大きな 四角い器に、大盛り ご飯（+200円）で頂きました。大食いの私にはナイスなサイズです。（嬉！）好みに合わせて テーブルに備えられた鰻の追いダレを追加したり、山椒で味変することもできます。“上ひつまぶし” イイですねェ～。♪♫ひつまぶし には、・特上ひつまぶし 5,600円・上ひつまぶし 3,800円・しら河のひつまぶし 3,100円・ミニひつまぶし 2,160円があり、この他にも “うな丼(3切)”と “上うな丼(4切)”、上うな重(5切)、長焼き etc．や沢山の種類の一品料理が有ります。本日も、お腹いっぱいでいつもの様に、スタッフさんのサービスもイイですネ！みな大満足です。それでは、また伺いますネ！ご馳走様でした。
ひつまぶしの美味しいお店ということで連れて行ってもらいました。まずはきも焼きなどをつまみに日本酒をいただきました。お腹も膨れてきたのでひつまぶしは要らないかなとも思いましたがぜひ食べた方が良いとのことでいただきました。そのまま、薬味と、出汁をかけてとそれぞれに美味しく食べれちゃいました。スタッフの女性も終始笑顔でオーダーを取ってくれたり配膳してくれたりとても感じが良かったです。女将さんも顔を出してくださったのですが人情味溢れるお方でとても良いお店だなと感じました。入り口にはウェイティングのお客さんも多く人気店なのだと感じました。お土産にうなぎボーンまで購入しました。お腹も心も満たされました。
【パリパリに焼いた鰻が美味しい】11/22（土）はフルオーダー専属女性ガイドさんとの名古屋観光。熱田神宮、名古屋城、トヨタ産業技術記念館とノリタケミュージアムを周りました。その名古屋城の後の昼食で初訪問。完全予約制の個室に入り、ひつまぶしミニ懐石5,500円と烏龍茶二杯をいただきました。料理が５皿出ましたが、土瓶蒸しが絶品。ミニですがひつまぶしはボリュームがあり、パリパリに焼いた鰻がとても美味しかったです。地元のガイドさん曰く、薬味や出汁ではなく、普通に食べるのが一番美味しいとのこと。まさにその通りでした。スタッフも感じがいいですね。私のベストひつまぶしになりました。百聞は一見にしかず。末永くがんばってください。ごちそうさまでした。
ひつまぶしを提供する有名店は比較的ボリューミーな傾向がある中で、お櫃自体がやや小ぶりで少食の方でも完食可能なので、他県から訪問した女性客をご案内する機会が多いです。どの店舗も交通至便かつ、市内の4店舗が水曜定休と木曜定休の2パターンに分けてあるおかげで、定休日を理由に案内出来ない事も少なく助かってます。味はもちろんのこと、店内の雰囲気も良いです。
久しぶりに家族と会ったので奮発してうなぎ食べに行きました。土用の丑の日食べれなかったので。電話予約しただけでしたが、小さな個室へ案内されて良かったです。うな丼、鰻重は大満足でご飯の中にも入ってました。暑いけど夏乗り切れそう。駐車場はすぐ満車になっていました。
特上うな丼 たべました。タレが甘辛だけど 絶妙な甘辛ぐあいでよかったです。始めから卓上に置いてあるのがナイスです。うなぎも外はパリ 中はふっくらで完璧でした。10時45に行きました。まず先にお店の中に受け付けの機械があるので受付して紙をとって。 外で待つシステムです。11時ぐらいから 店員さんが来て番号を呼んで案内されます。
以前から名古屋の人に勧められていたお店。関東でひつまぶしは食べたことがあったし、蓬莱軒はいつも整理券に間に合わないので、疑い半分で出張メシ。なるほど、これが本当のひつまぶしか、と感心。順番取りのシステムも面白い。駐車場が難しいのと、順番呼ばれてから実際の案内までそれなりにかかるのが玉に瑕か。あとは店内も清潔でお洒落だし、お酒の出し方も風流で大満足。
せっかく名古屋に来たのだから、ひつまぶしでも食べようかと思い、グーグルマップで色々調べてはみましたが、月曜日休みというところが多かったため、月曜日も営業していて名古屋城からも近く、評判のいいこちらに決めました。当日11時半くらいにアポなしで伺いましたが、流石に平日のため待ってる人は居ませんでした。しかし、店内に入るとほぼ満席。店員さんから「12時半からご予約のお席ですが、それまででよろしければ個室をご案内します」とのことで、午後からも観光の予定があったので、個室でいただくことに。朝ホテルブッフェで結構食べてしまったため、そこまでおなかも空いていなかったので、妻と子はミニひつまぶし、私は白河のひつまぶしをいただきました。パリッとした皮に甘いタレ、ふわっとした食感がたまりませんね。ランチでおなかのすき具合では、これくらいのチョイスでも問題ないです。名古屋めし食べたなぁ、っていう満足感を得られました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
うなぎ 和食 しら河 浄心本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-524-1415 |
| 営業時間 |
[火水金月] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
初めての訪問で個室を利用させて貰いました。隣の部屋の話し声が聞こえましたが、内緒話をするわけでもないので気にはなりませんでした。注文対応や料理の提供はスムーズで、気持ちよく食事が出来ました。料理は、ひつまぶし、肝煮、白魚刺し、刺盛りなど、どれも美味しく満足満足でした。ひつまぶしは、量を少なめにしたメニューがあり、一品料理でお腹が膨れたボクにはありがたかったかな❗😀難を言えば、地元のお酒の品揃えが少なかったように思いますが、これは好きずきですかね⁉️😅