福山で味わう上品な京懐石。
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旬彩酒肴 おく村の特徴
稚鮎の焼き物や東広島の蓴菜が登場する上品な会席料理です。
丁寧に手が込んだ美味しい京懐石料理が堪能できます。
接客と空間作りが光る、とても素晴らしいお店です。
銀餡は生姜の風味が強め、味付けは全体的に淡白ですが旨みを感じますこの時期の稚鮎の焼き物と東広島の蓴菜には少し驚きましたが、日本は地方により様々普段使いにはコストが掛かりますが、季節毎の食事には宜しいかと。
問題なくミシュランです。と、偉そうに言ってますが、間違いなく絶賛したくなります。最高でした。
福山で、今 一番好きなお店です！おまかせで頼みますが、いつもワクワクさせていただきスタート感動で、あっという間に宴は、終わってしまいます！
本日は憧れの「おく村」さんへ。結婚式の記念に寄らせて頂きました。スタッフさんの丁寧なサービスは、やかましい我が子にも優しかったので助かりました。もちろん予約したコースはどれも感動もので、ウニの美味しさは北海道以外ではここでしか味わえないほどです。広島市内でも「ソウシ」さん「しののめ」さんなど使わせて頂きましたが、まったくヒケをとらないと思います。福山を代表する和食店てはないでしょうか？またよろしくお願いします。
どれも丁寧で手の込んだお料理ばかりで、美味しかったです♪
最高の日本料理(京料理)を堪能出来ます。完全予約制の店。ミシュラン☆有り。個室(座敷、椅子の両方完備)もカウンターもあります。予算に応じて特別な懐石料理も可能との事。何かの記念日や、特別な人と食事にオススメです！店主おくむらさんのこだわりを感じ、季節の食材(夏はハモ、秋は松茸、冬は河豚など)をベストな状態で、いいタイミングで提供して頂けます。料理だけでなくお酒もオススメ！特に日本酒はなかなか福山で飲めない銘柄も取り揃えてます。You can enjoy the best Japanese cuisine (Kyoto cuisine).A fully appointed shop.There is Michelin ☆.There is also a private room (both a room and a chair) and a counter. A special kaiseki dish is possible according to the budget. It is recommended for something anniversary and special meals and meals!Feel the commitment of the store owner Muramura, you can provide the seasonal ingredients (Hamo in summer, Matsutake in autumn, Fishery in winter etc.) at the best time, at a good timing.Recommend not only dishes but also sake! Especially sake brews stocks which can not be drunk in Fukuyama.
結納お食事会で利用させてもらいました。すごく丁寧な接客でとてもよかったです。コースも創作料理でおいしくいただきました。最後は記念写真も撮ってもらい助かりました。
夜利用しました。子供がまだ小さいため料理は一緒に食べたのですが子供連れに対して配慮がなさすぎるかな、、子供分のお水も頼まなければ出てこないのって高級店での対応としてどうかと思う。料理は美味しいのは美味しいけど、一万円の価値あるかって言ったら？でした。昔のが美味しくって安かった。リピはもうないかな。
流石です。味、素材、センス、気付かい、器等々…福山では、一番だと思います。帰り際、オーナーらしき板前さんがお礼の挨拶もありました。5000円？でも、納得出来る素材、味です。まだ、行かれて無い方は、是非とも、訪ねて見てください。
| 名前 |
旬彩酒肴 おく村 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
084-946-6866 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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とても上品で、美味しい優しいお味でした！見た目、香りも最高の料理でした！