茅ヶ崎の極旨！
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麺や鐙 茅ヶ崎本店の特徴
瀬戸内海産の真鯛を使用した上品なスープが特徴です。
魚介豚骨らあめんは、独特の香りでさっぱりとした味わいが楽しめます。
九条ネギトッピングや餃子が絶品で、リピートしたくなるラーメン屋です。
極鎧らぁめんと時雨ご飯、さらにライスを注文。真鯛豚骨スープに大量の生鯖を加えたという一杯は、魚介の旨味が凝縮された濃厚な味わい。豚骨のコクと魚介の風味が見事に調和し、最後まで飽きずに楽しめました。麺との相性も抜群で、スープを飲む手が止まりません。あまりの美味しさにライスを追加注文し、締めはスープをかけておじや風に。魚介の旨味を最後の一滴まで堪能できました。時雨ご飯もラーメンとの相性が良く、満足度の高い組み合わせです。魚介系ラーメンが好きな方にはぜひ一度味わってほしい一杯。茅ヶ崎エリアでも屈指の魚介豚骨ラーメン。美味しかったですごちそうさまでした♪訪問時食べログ:3.46☆注文メニュー☆●極鎧らぁめん ¥980●時雨ご飯 ¥320●ライス ¥200
真鯛豚骨スープに魚介のパンチがガッツリ効いた極鐙ラーメン煮玉子付きを注文。普通の鐙ラーメンに比べて倍以上濃厚で食べ応え満点！鐙ラーメンは麺の太さを選べますが、極はデフォルトで太麺が提供されます。九条ねぎや玉ねぎのアクセントと柚子の爽やかさが加わり、あっという間に完食。唐人味噌ラーメンやエビ塩も美味しいのですが、極鐙ラーメンもクセになりそうです。ごちそうさまでした😊
今日は仕事終わりに来ました！23時前入店。私は茅ヶ崎のあぶみ本店が好きです。店舗によって店舗限定メニューがあるのも気に入っています。どのメニューも美味しいのですが、今日は唐神味噌ラーメン柚子多め、Bセット。（餃子3個とザーサイ飯）あと、ラーメンのネギが九条ネギなのも美味しいです。店員さんもニコニコしていて、元気に挨拶もしてくれるので居心地のいいお店だと思います！
茅ヶ崎 麺や鐙（あぶみ）濃厚な魚介系のスープです。家系とは違い魚介系スープの好きな方にはたまらないお味です。麺の太さは太麺か細麺かを選べます。店内はオリジナリティ溢れたデザインで、水道配管に照明が付いていたりとユニークです。店員さんの接客対応も、とても良く親切です。お店の雰囲気もとてもよく落ち着きます。駐車場も裏に数台あり車でも通えます。駅からのアクセスも良いです。時間によっては、並んでいて、お店に入るまでに数分待つことがありますのでご注意を！
夜来店。初めてだったので定番っぽい鎧ラーメンと、セットでミニ丼とギョーザを注文しました。鎧ラーメンは真鯛と豚骨のダブルの出汁で味わい深いです！そして食べ進めるうちに、アレっ？と柚子が入ってました〜！これ、結構良かったです。濃厚スープで、途中ゆずの爽やかな感じがとても美味しいミニ丼は、チャーシューのよりも、ザーサイのが断然美味しいと感じました！つけ麺もいつか…食べてみたい。
熱海から下道で帰る時に立ち寄りました。家族３人で訪問。昼過ぎの中途半端な時間のため、「麺量を半分より多めの7.8割」 でオーダー。それでも通常の１人前くらいに感じたのでボリュームあると思います。味は特に特徴は感じなかったです。ネギラーメンはネギのみトッピングでした。
茅ヶ崎でラーメンが食べたくなり訪問💰￥1,150(焼豚らあめん) ＋ ￥130(煮たまご)オススメと書かれた焼豚らあめんに煮たまごをトッピングしました。魚介風味のスープがよく麺に絡んで、堪能することができました！
駐車場は見当たらなかったので、すぐ近くに🅿️がありました。店内コの字型カウンターで9席くらいです。あと4人テーブルが2席は目視出来ました。エビ塩に餃子を注文。細麺とホウレン草に、だし汁があってコクのあるアッサリ系で美味しかったです。餃子は全体的にしっかり焼いてあるが、柔らかく中身も美味しかったです。丁寧できびきびした接客で良いです。次は他のメニューに挑戦したいと思います。
茅ヶ崎・鉄砲道発祥の人気ラーメン店【麺や鐙】は、湘南エリアに多数の支店を展開する本店だけあって、活気ある外観ながら店内はほっこりアットホーム✨初めてでも安心して入れるローカル感が魅力です！🍜 注目の一杯「鐙らあめん」850円– 🔥 真鯛と野菜をじっくり炊いた魚介出汁×真鯛スープのWスープは、奥深い旨味がクセになる！– 🍝 中太麺は小麦グルテン＆タピオカ粉入りで“ねっちりモチモチ”な食感。麺そのものの存在感が際立ちます。– 🥩 赤ワインと醤油で低温調理したチャーシューはしっとりジューシー。– 🍋 おや…丼の底から現れた柚子が、食べ進めるごとに爽やかに香り立ち、味わいにアクセントをプラス！この手の込んだ一杯が850円は驚きのコスパ🎉魚介の深いコクともちもち麺のハーモニーをぜひ体験してみてください👍この【🌺麺や鐙 🌺】の魅力をさらに詳しく知りたい方は、ぜひ✨「美味しすぎ湘南伝説」✨で検索してみてください。 隠された情報がきっと見つかるはずです！
| 名前 |
麺や鐙 茅ヶ崎本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-85-9655 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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茅ヶ崎で美味しいラーメン屋さんと聞き、火曜日の21時半頃に行きました。満席で10分程待って店内に入りました。その後も続々と並んでいました。まずは原点の一杯と鐙ラーメンを注文。麺は太麺を選びました。スープも麺も美味しい！メンマも焼豚も美味しい！これはリピート決定です！！ご馳走様でした😋