備長炭の職人技、美味焼き鳥。
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炭火焼鳥 炭焼職人の特徴
美味しいレバーと心臓が自慢の焼鳥屋です✌︎
隠れた穴場として岡山で人気のスポットです。
九州風の焼き鳥が体験できる静かな雰囲気です。
串をはじめ、メニューは充実していると思います。店内は意外に広い。また行きたいです。
焼き鳥の味は文句なしに美味い。ただ、ドリンクの金額設定が高めなのでしっかりお酒を飲みたい人には不向き。
炭焼小屋と一緒で美味しいレバーがオススメ✌︎
穴場な焼鳥屋発見！ぱっと見目立たない場所てすが、中は以外に広くて落ち着ける空間。焼き鳥はどれも柔らか美味しい！飲み放題の時間がもうちょい長ければ嬉しいかなーごちそうさまでした。
入り口はわかりにくいんですが、人気店です。中の雰囲気もよく、カウンターにある仕込んだクシが食欲をそそる。
焼き鳥美味しくいただきました！
岡山で1番好きな焼き鳥屋！隠れ家的な雰囲気も好きです。スタッフの方もとても気さくで居心地良かったです！また行きます。
店内も静かで品があり、落ち着いて食事が出来ます。鮮度が良いのか、プリプリでジューシーな焼き鳥をいただけます。これがまたビールと合うんだなぁ…
七味など机にあっても良い気もするが、ここには一切ないので黙って塩味を楽しめと言う確固たる意思を感じた、案の定途中で飽きてしまうが。1品料理はわりと豊富なのでお腹を許す限り楽しめる。水やケチャップ、まさかマヨネーズと言った調味料まで金取るのかと驚いた。
| 名前 |
炭火焼鳥 炭焼職人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5484-5760 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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• 職人技が光る「備長炭」の魔法• 炭の中でも最高級と言われる備長炭を使用。超高温で一気に焼き上げることで、お肉の表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに肉汁を閉じ込めています。• 40種類以上の串焼きがあり、一本一本がまさに「作品」です。• ジャズが流れる「大人カフェ」のような空間• 店内は木の温もりを活かしたモダンな内装で、BGMにはジャズが流れています。「焼き鳥屋＝賑やかで煙たい」というイメージを覆す、落ち着いた大人の隠れ家といった雰囲気です。• リラックスできる「掘りごたつ席」• 足を伸ばしてゆっくりくつろげる掘りごたつ席が充実しています。個室のように仕切られた空間もあり、深い話を続けるのにも適した環境です。