八栗ケーブルでお蕎麦三昧！
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そば処 六六庵の特徴
鱧の天ぷらそばは、骨切りの技術が光る美味しさです。
揚げたての天ぷらと蕎麦香りが組み合わさり、味わい深い一杯です。
夜の部の懐石料理は、上品で薄味の品々がリーズナブルに楽しめます。
八栗寺参拝の帰り、息子と久々に蕎麦。数年ぶりに来たけど細いお蕎麦、以前よりツルツルしててめちゃ美味しかったのでお代わり！！高校生の息子よりわんぱくに食べてしまった..次は最初から大盛りにしようと思う＼(^o^)／お蕎麦やさんのお子さんがおしぼり持ってくるお手伝いしていて可愛かった。星1の怒りのレビューを見て悲しかったんだけれど、年末年始は家族で営業して怒涛の忙しさだったろうと想像する。注文ミスも気も枯れてしまっていたのでは？お店側、お客側、お互いのそれぞれの事情を想像して尊重し合える愛のあるレビューが望ましいですよね。お寺の参拝後にご利用方が多いでしょう、どうか皆さま仏様の心を持って穏やかに過ごせますように。
12/27にかずら橋帰りに蕎麦を食べようと立ち寄る計画にしていました。到着したのが14:20くらいでしたか店が閉まっていたのですが諦めきれずに入口まで行くと戸を開けて頂き「これも何かのご縁でしょうと」店内に案内して頂き事情を聞くとこの日は天候も悪く早仕舞いされる様でした。私は鬼おろし蕎麦(細)妻はざる蕎麦を頂きましたが一口食べて思わず顔を見合わせるくらい美味しかったです!!スタッフ(奥様?娘さん?)の人当たりも感じがよくまた行きたいと思いました。次回は太麺を食べて見たいと思っています。
子供の頃から通ってますが、変わらず香り高いそばもさっくさくの天ぷらもとても美味しいです。お客に媚びない接客なので、初めての方は少し慣れないところもあるかもしれませんが、気にせずに食事を楽しんでいただければ良いかと思います。
ザルそばを注文しました。細麺でもコシがあり、香りが強く食べ応えのあるお蕎麦です！男の方は2枚注文するのがおすすめですね。祖谷そば風の太麺もあり、継続してお店に通いたくなる風合いです。おでんやいなり寿司もあり、いなり寿司は柚が入っていてさっぱりと頂けます。八栗ケーブルの横という立地もあり、観光目的で来られるのも良いかと思われます。お店に来るまでの道が少し狭いです。大型観光バスも通りますから道中は注意が必要です。
八栗ケーブル前にあり、ゆったりとした店内。人気店だからすぐに満員になり待ち客もいますが、お店の方の丁寧な対応と優しい笑顔にお客さんも穏やか。おそばはとてもおいしく、旬の鱧天は舌鼓でした。
ケーブルカーの八栗駅のすぐそばにあるお蕎麦屋さんです。祖谷そばの太麺メニューと細麺メニューがあります。太麺のかき揚げ蕎麦を食べました。太い麺はプツプツと切れる、素朴な味わいです。あっさりしたお出汁に揚げ立てのかき揚げがサクサクで、適度な油分のコクが足されて美味しいです。細麺の鶏せいろはつるつるノド越しが良く、お出汁には香ばしく焼いた鶏肉が入っていて、こちらも美味しいです。また、サイドで注文した出汁巻き玉子が絶品です。焼き立てはアツアツ・ふわふわで柔らかくて、優しいお出汁の味わいが良いです。
歩きお遍路で立ち寄りました。近くの有名なうどん屋さんが30分待ちだったので、こちらまで歩いたらお蕎麦屋さんがあったのでお昼を頂きました。ざる蕎麦、美味しかったです。祖谷そばなんですね。八栗ケーブルカーの乗り場は、とてもレトロな雰囲気で良かったです。森永のチョコモナカジャンボをデザートとして、買って食べました。歩き遍路の登り口はケーブル駅の山に向かってすぐ左手の道を鳥居を潜って登ってゆきます。
この店は徳島祖谷産の蕎麦粉を使って、打ち方は太麺の祖谷打ちと、細麺の江戸前があります。基本祖谷打では暖かいかけそばを薄目の出汁で食べます。ざるは濃いめの返しのつけ汁で食べます。返しは東京のものと比べて少し甘めですが濃くて美味しいです。高松で，本場の祖谷そばと、江戸前のざるを食べられる希少なお店です。また、変にカッコつけてなくてとても好印象な大将です。
八栗時山門の入口の脇にある古民家風の平屋の建物で、近くのお客さんを出たところで昼前になったので、検索して訪問しました。「そうめん」のように細い麺と太麺があり、メニューによって選べるようになってました。細麺の「鬼おろし」を頂きましたが、入口の「祖谷蕎麦」と有りましたが、祖谷蕎麦の十割の感じは無かったかな？(僕の感性が弱いのかも…)後から来たお客さんが、「いなり寿司」が有名で子供に頼まれたからと、テイクアウトで持って帰ってました。ちょうどオーダーしていたので頂きましたが、出汁がしみたお揚げから、出汁が染み出る食感の中から、柚子が微かに芳ご飯がいい食感でしたので、オススメでした！☺️
| 名前 |
そば処 六六庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-845-6796 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:30～17:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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日曜日の１１時過ぎに行きました客席はすでに８割ほど詰まっていましたが、空席があったので待たずに座れました私も妻も揃って天ざるを注文しましたお手伝いしている小学生の子が微笑ましいですね☺♪そばは喉越しがよくて香りもいい、天ぷらも揚げたてサクサクで美味しいです🤗八栗ケーブル乗って、八栗寺で参拝して、ここでお蕎麦を食べるという3点セットが定番コースです今回で3回目の来店ですが、いつ来ても大満足してます家が近くならもっと頻繁に通うのに！と、妻と帰り道に話すのもお決まりのパターンです🤗✨大好きなお店です♪♪