徳島名物、香ばし焼きうなぎ。
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うなぎの匠 ふじや蔵本店の特徴
目の前で焼かれたうなぎが楽しめ、パリパリの皮が絶品です。
特上うな重は美味しさとボリュームがあり、満足度が高いです。
一品料理は少なめですが、肝焼きが酒のアテとして人気です。
香川県から徳島に遊びに行った帰りに良く利用してます。養殖うなぎですが香川のうなぎ屋さんに比べたら味 質 焼き全て ふじやさんが上ですね。
ウナギは臭みもなく、炭焼きの香りも良く本当に美味しかったです！店員さんの感じが素晴らしくいい感じで落ち着いて食事をすることができました(^.^)また利用したいと思います(^-^)
徳島の現場の片付けと養生のあと帰り道のふじや蔵本本店で上うな丼。運転を交代してもらって生ビールと肝焼きをまずはのどを潤す。よく冷えたきめの細かい生ビールは梅雨の最中の夏日にはたまらない。鰻は上質、そしてご飯の美味しさにも驚いた。店員さんの接客、店内の細やかな気配りが上質な食体験を作り出している。良いお店に出会えた。
美味しかったです。セイロ蒸しは初めて食べましたが、普段よりさっぱり食べることができました。ランチでは少し安くなるのでラッキーでした。
いつも前を通り気になっていたお店です。蒸してから焼くタイプで私はせいろより焼きの方が好みでした。美味しかったのでまた寄ります。
過去1番のうなぎに出会いました♪せいろより焼きの方が個人的には美味いと感じる😋
この店前の看板…気になりませんか？笑ずっーと、気になってて。いざ、入店！フライングで、開店前に、押しかけちゃったけど、神店員さんのおかげで、入れてくれました。平日限定20食ランチは、セイロ蒸しでした。オープンと同時に、続々と、お客様が、来て…皆さん、限定ランチ笑。それに、ビックリしました。ふじやで、おはぎや、かりんとう饅頭売ってるの、はじめて知りました。是非、次回、お彼岸の際に、また、来たいです。
202407 土日 昼各種電子マネー、クレカ対応。ウーバーイーツまでやってる。うな重 （うなぎ一尾）3700円を注文してみた。肝吸い、香の物、フルーツ付。うなぎとしては安い値段なので、相応な味かなと思う。国産うなぎを利用。特上とかの味を知ってると、どうしても並だと満足できなくなってしまったことに今日気づいた。店に入ると鰻を焼いている場所が見え、近くのいけすには何匹もうなぎがいた。主要道沿いにあるので、前から目立つ建物なので気にはなっていた。予約無しで訪れたけど、客席が多いので、すぐに入ることができた。ふじやグループで、年中気軽にうなぎが食べれる店として貴重。おばさんの店員さんは愛想は良いが、忙しいのもあると思うけど、説明不足と、若干面倒くささを感じた。奥の部屋とかはほこりっぽくて、和食をゆっくりと食べたい人にとっては、声がかなり響くのでおすすめしない。隣の老人の声が気になって、せっかくの鰻に集中しにくくかった。
202407 土日 昼各種電子マネー、クレカ対応。ウーバーイーツまでやってる。うな重 （うなぎ一尾）3700円を注文してみた。肝吸い、香の物、フルーツ付。うなぎとしては安い値段なので、相応な味かなと思う。国産うなぎを利用。特上とかの味を知ってると、どうしても並だと満足できなくなってしまったことに今日気づいた。店に入ると鰻を焼いている場所が見え、近くのいけすには何匹もうなぎがいた。主要道沿いにあるので、前から目立つ建物なので気にはなっていた。予約無しで訪れたけど、客席が多いので、すぐに入ることができた。ふじやグループで、年中気軽にうなぎが食べれる店として貴重。おばさんの店員さんは愛想は良いが、忙しいのもあると思うけど、説明不足と、若干面倒くささを感じた。奥の部屋とかはほこりっぽくて、和食をゆっくりと食べたい人にとっては、声がかなり響くのでおすすめしない。隣の老人の声が気になって、せっかくの鰻に集中しにくくかった。
| 名前 |
うなぎの匠 ふじや蔵本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
088-632-5822 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜日のお昼に訪問しました。せいろのセットで、肝吸い、骨せんべい、漬物、フルーツと盛りだくさんでした。ふっくらと美味しいうなぎで大満足。誕生日月のサービスもありました。