懐かしい味、札幌ラーメン。
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札幌ラーメン・ピリカの特徴
35年もの間愛され続ける、札幌ラーメンの伝統が息づくお店です。
ラーメンは 100点中80点（個人評価）YouTubeの【東北食べ歩き】でさ紹介されてました！
前は味噌ラーメンを食べたので今回はピリカラーメンに挑戦。野菜の炒め加減、硬めのチャーシュー、スープと麺の絡み具合が良かったです。しょっぱさと辛味でスープが飲み干せませんでした。昔より塩辛く感じました。また、寒くなったら食べたくなるお味でした。
35年通ってます。こちらのラーメンは季節によって塩分量を変えているようで旨味と塩味のバランスが良いですし、何より脂っこくなくていいです。味噌か野菜が好きですが、お味噌とにんにく、そして太麺の風味と香りとが口と鼻いっぱいに広がります。
店主さんイイ人でした。味噌チャーシュー麺食べて美味しかったんですが中毒性はない味でした。
札幌味噌ラーメンが大好きな自分にとって懐かしく美味しかったで～す😃
味噌ラーメン食べました👍しっかり味噌の旨味出てましたよ、中太麺も良くちょっとピリ辛ですが何より身体が温まりましたね😁
味噌ラーメンを頼みました。あっさり味の味噌でした。ピリ辛でびっくりしました。
辛ネギ味噌ラーメンとまかない丼を頼みました。スープの上はラー油と一味の辛さで、下はコクのないあっさり系の味噌でした。メンマは普通。チャーシューは昔ながらのかたい歯に挟まりそうなヤツです。麺は中太。テーブルのニンニクを入れて完食。まかない丼は、細かいチャーシューにタレ、マヨ、ネギが乗ってて、可もなく不可もなくです。基本、塩分高め。満足度は低い。もう少し工夫が欲しい。
今回は味が濃かった(しょっぱい)ですね。また、辛さが前より強くなっていました。
| 名前 |
札幌ラーメン・ピリカ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-611-2900 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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盛岡にあった時から通ってますが、王道の札幌ラーメンって感じで最高です❗味噌ラーメンは普段全然食べないのですが、ここだけは美味しく頂けます😃