昔の味再現！
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札幌ラーメン・ピリカの特徴
35年もの間愛され続ける、札幌ラーメンの伝統が息づくお店です。
35年通ってます。こちらのラーメンは季節によって塩分量を変えているようで旨味と塩味のバランスが良いですし、何より脂っこくなくていいです。味噌か野菜が好きですが、お味噌とにんにく、そして太麺の風味と香りとが口と鼻いっぱいに広がります。
店主さんイイ人でした。味噌チャーシュー麺食べて美味しかったんですが中毒性はない味でした。
札幌味噌ラーメンが大好きな自分にとって懐かしく美味しかったで～す😃
味噌ラーメン食べました👍しっかり味噌の旨味出てましたよ、中太麺も良くちょっとピリ辛ですが何より身体が温まりましたね😁
味噌ラーメンを頼みました。あっさり味の味噌でした。ピリ辛でびっくりしました。
辛ネギ味噌ラーメンとまかない丼を頼みました。スープの上はラー油と一味の辛さで、下はコクのないあっさり系の味噌でした。メンマは普通。チャーシューは昔ながらのかたい歯に挟まりそうなヤツです。麺は中太。テーブルのニンニクを入れて完食。まかない丼は、細かいチャーシューにタレ、マヨ、ネギが乗ってて、可もなく不可もなくです。基本、塩分高め。満足度は低い。もう少し工夫が欲しい。
今回は味が濃かった(しょっぱい)ですね。また、辛さが前より強くなっていました。
元々は盛岡の大通りにあったお店です。代替わりして矢幅駅近くに移転してから初来店、味噌ラーメンに工夫があり又行きたいと思わせる店です。
辛ネギ味噌ラーメン旨い❗途中からトッピングにあるバター入れて食べるとイイかも🎵
| 名前 |
札幌ラーメン・ピリカ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-611-2900 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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前は味噌ラーメンを食べたので今回はピリカラーメンに挑戦。野菜の炒め加減、硬めのチャーシュー、スープと麺の絡み具合が良かったです。しょっぱさと辛味でスープが飲み干せませんでした。昔より塩辛く感じました。また、寒くなったら食べたくなるお味でした。