まろやか優しい味、徳島ラーメン。
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らーめん銀河の特徴
名古屋の珍しい豚骨醤油ラーメンが楽しめます。
夜限定の徳島ラーメンが味わえる隠れた名店です。
肉汁たっぷりの唐揚げも評判で満足度が高いです。
白濁したスープは見た目ほど重たくなく、まろやかで優しい味わい。クセが少なく、最後まで安心して飲める仕上がりでした。麺はスープとよく絡む中細タイプで、チャーシューも柔らかく旨み十分。セットで頼んだチャーハンも香ばしく、ラーメンとの相性が良いです。派手さはありませんが、日常使いしたくなる一杯。※2023年6月時点の情報です（時差投稿）。
キラキラの看板にシンプルな内装のお店。みそねぎらーめんを注文。普通の、何処でも食べられるみそらーめんって感じ。ねぎが思ったより少なかったです。連れのノーマルらーめんを少しもらいましたが、そっちのほうが美味しいです。
転勤族なので、ふらっと近隣を食べ歩きます。銀河さん初めて行った時は、分からずチャーシュー麺と唐揚げセットを注文、後から来られた方がしれっとタンタンメンを注文、その後の方も⁉️メニュー見ると真ん中くらいにあって、こりゃ初見では頼めんなぁと思い、２回目来店瓶ビールとネギチャーシューを食べ、念願ののタンタンメンを注文、あっこれは通える味だわっと納得しました。太麺のこってり好きですが、細麺でも美味しいと思いました。残ったネギチャーシューをインして食べました。唐揚げも美味しいので、ハイボールもあると良いなぁーとお酒好きなので個人的に思いました。
私の記憶の徳島ラーメンとは完全一致しませんでしたが、ラーメンとしてこれはとても美味しくまとまってたと思います。そして、徳島ラーメン欲も発散されました笑記憶の徳島ラーメンの方がスープ・肉ともにもっととんがった味ですね。あまじょっぱさとか。それはそれで美味しいんですが。この日はYoutubeでなぜか徳島ラーメン取り上げるのがやっていてもう口が徳島ラーメンの口になってしまい、名古屋で徳島ラーメンが食べれるお店を探したものの、過去に東大系の麺王が天白にあったのがすでになくなり、簡単に調べただけですがもう食べれるのはこちらだけなのかも…。
L字カウンター8席 4人卓×12025年2月初利用白みそねぎ大800円(ランチ価格)自分でねぎマシにしておいて何だがねぎは期待していた千切りではなく小口切りしたがって食感がちょっとうるさいな切りかた2種類に増やしてしまうと手数工数増 鮮度管理も大変だろう 仕方なし…と想像してしまうくらい大将殿と思われる男性ひとりがキッチンで大奮闘ねぎにはケチつけたけれども 落ち着いた味わいごちそうさまでした！機会があればまた！評価オール星3つだけど駐車環境が厳しい以外普通に利用できるお店。
土曜午後6時、開店時間にあわせて一番乗り。カウンターへ。◇オーダー・ピリ辛チャーハン(自分)・唐揚げ5個(2人で分けた)・徳島ラーメン(同行者)・ビール(同行者)唐揚げ出すタイミング、ビールグラスの個数を聞かれ、ワンオペながらテキパキとさばかれてあまり待たずにビールと唐揚げが提供された。知らぬ間にカウンター目の前にお水提供されてて店主忍者か？◇唐揚げマヨネーズたっぷり添え。片栗粉のサクサク系でジューシー。美味しくて軽いのでもう1個くらい食べてもよかったな〜◇ピリ辛チャーハンはじめの一口が思ったより辛く感じたけど甘みもあるので難なくレンゲがすすむ。玉子とひき肉が入って素朴な感じ。ちょうどいい量。◇徳島ラーメン(夜のみメニュー)味見させてもらったら甘めでやさしい味わい。徳島ラーメンの存在を初めて知ったが生玉子の黄身と、これまたほんのり甘い味のついた豚肉が特徴のよう。同行者いわく豚骨醤油らしいが、豚骨スープにありがちな塩からさはなくこれなら食べたいと思った。◇その他ラーメンは白みそ、和風、たんたんめん、に加えチーズ入りたんたんめん！まであり独創的。何というか、店主さんはラーメン屋というよりクリエイターにいそうな雰囲気。何気に、取り分け用茶碗とレンゲ2組置いてくれて気が利いてると感じた。これだけ頼んでたった2000円の衝撃プライスは大満足。よいお店なのでまた行こう。◇BGMどなたかのクチコミにあった聞き取れないボリュームのミスチルは言われてみれば確かにかかっており、思い出して笑ってしまった。ミスチルと聞き分けた方、スゴい。
平日のランチで訪問今回はスタミナラーメンとミニ天津飯セットを注文スタミナラーメンパンチが効いてて食べごたえ抜群。麺とスープの絡みもいい感じです。ただかなりニンニク効いてるので食後仕事がある方は要注意。天津飯アンの味がしっかりしててとても美味しかったです。ランチはラーメン50円引きなのとお値段も控えめでお財布にも優しいです。夜限定で徳島ラーメンも提供されてるみたい。クレジット、QR決済はないので現金必須です。リピート確定する美味しいラーメンでした。
初めてランチに行って見ましたスープは、名古屋では珍しい豚骨醤油系統で少し甘い、なので徳島ラーメンの味を想いだしました実際に夜限定で徳島ラーメンも有る様です。ランチタイムはラーメン50円引きす。本日はピリ辛チャーハンセットを頂きました。他には天津飯セットや唐揚げセットも有ります。他の人は唐揚げセットを頼むのが殆どだったので、唐揚げ美味しいのかも知れません。唐揚げセットはランチ以外でも有り、250円でご飯付きです。肝心のラーメンは普通に美味しい豚骨醤油です。麺は黄色い細めの縮れ麺で、硬茹去れてて良かったです。大きなチャーシューが二枚入ってます。ピリ辛チャーハンは少し甘めで、全く辛くは無かったです。女性でも食べられるでしょう。
徳島ラーメン食べました。クセがない豚骨味噌と甘めの味付けの豚バラ肉が相性良かった！個人的にはもうちょっとネギがあると良かったけど一杯700円という値段考えると十分な内容でした。
| 名前 |
らーめん銀河 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-911-5501 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒462-0825 愛知県名古屋市北区大曽根１丁目３０−１０ 第二石田ビル |
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2026.1.31土曜日ディナーネギ和風ラーメン和風の味がしっかりとねぎは必ずいる次回は味噌ラーメンもしくはラーメンその他チャーシュー丼お米にもタレがついてる。唐揚げ大きくしっかり味がついている価格が安い。