江戸から続く美味の醤油。
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（株）塩田屋醸造場の特徴
最高の醤油を作っている、豊かな風味が人気です。
倉敷市児島田の口で魅力的な醤油を体験できます。
手作業にこだわった醤油の製造過程が素晴らしいです。
江戸時代後期文化9年（1812年）創業の老舗醤油醸造元です。元来田の口地区は金毘羅参りの船の発着で栄えた港町で物資の行き来も盛んでした。児島地区は特に醤油の原料の一つである塩の名産地であり、また岡山は大豆も名産品で有名（歴史ある湯浅の醤油醸造元角長さんは岡山産丸大豆を使われています）で、裸麦も米の裏作として近在で採れたこと、消費地に向けた海運の便に恵まれたことなど醤油醸造には条件が揃っていたようです。とても美味しい醤油らしく、近くのスーパーにも売っていましたが、家が近所なら買って帰りたいと思いました。
最高の醤油を作ってる。我が子も刺身を食べる時にここの刺身醤油でないと文句を言うほど醤油が美味い。
| 名前 |
（株）塩田屋醸造場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-477-7064 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 8:00～17:00 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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物心ついた頃からずっと塩田屋さんの醤油を使ってますがほんとに美味しい醤油だと思います。