昭和の味を引き継ぐ、山中の広島焼き。
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山中の特徴
40年の歴史を持つ広島風お好み焼き店であること。
おばちゃんが一人で焼くアットホームな雰囲気が魅力的。
昭和の広島焼きを堪能できる貴重な体験が楽しめる。
寒さが戻ってきた如月序盤、お好み焼きで身体を温めましょう、やって来たのは神田の住宅街に佇む「お好み焼 山中」さん、幹線道から少し中に入った立地です！店内はスクエア空間、鉄板周りに4席とこじんまりした内観でアットホームな雰囲気です。コカコーラ看板や短冊メニューが老舗感を漂わせます。注文は豚玉もだん、そばとうどんを選べます。優しいお母さんが手早く焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切り、そばは序盤から合体してじっくり蒸します。熱々を鉄板で頂きましょう^^ ソースは地元倉敷鉱泉フクスケソース、辛口＆香ばしいです。キャベツは甘みがしっかり、そばは蒸されてふんわり感が出ています。創業から43年の老舗お好み焼き屋さん、優しいお母さんが作るお好み焼きはピリ辛仕様で美味しいです(*^^*)
水島の外れの住宅街の中で42年続いているのは伊達じゃあないですね。YouTubeで気になって玉野から食べに行きましたが、美味しかったです。特にソースは少しピリッとして食欲そそられました。おばちゃん１人で体力的に長時間はきついとの事で11~14時迄の営業となっています。後印象的だったのが、鉄板の形やレイアウトが子供の頃近所にあったお好み焼き屋さんにそっくりだったので何か昭和の懐かしさも感じるお店でした。
広島焼き大好き❤です時間が短いので時間をみて行きましょうね。
子供の頃から「お好み焼き山中」のそばモダンで育った٩(๑❛ᴗ❛๑)۶40年以上続く…変わらない味、サイコー！水島で「お好み焼き」を語るなら、まずは、この店で食べてから…。
４０年位続く広島風お好み焼きの店。味量共に良し。ただ、倉敷の広島風お好み焼きは、イカフライを入れてない。
おばあちゃんが一人でやってる。14時で閉まります。火曜日のみ定休日4から5人で満席です。お好み焼きは美味しかったですが。
ここのお好み焼き屋は、広島風お好み焼きで、おばちゃんが一人で焼いてます。そばモダン焼きがとっても美味かった。ぜひ一度行ってみてください。
高度成長時代の昭和の広島焼き、おばちゃん一人で☝️やってます。37年間変わらない味。野菜野菜して☝️最高❗️
| 名前 |
山中 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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おばちゃん80歳超えてるらしいが、元気で46年もやってるらしい。おばちゃんと常連のおばちゃんの井戸端会議に混じり、熱々鉄板のお好み焼き食べて楽しかった。綺麗な店より、昔ながらの自宅にあるお好み焼き屋。