味わい深いトスカーナ料理。
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バーチョの特徴
イタリアの小さな食堂を思わせる心地よい雰囲気です。
トマトが乗ったパンは口溶けが抜群に美味しいです。
ビステッカフィオレンティーナや生パスタは特におすすめです。
かしこまりすぎてない、でもきちんとした雰囲気が心地よく落ち着いて楽しめるイタリアン！お料理はトスカーナ系のイタリアンで、今回はアラカルトで色々と注文しました。前菜の盛り合わせはお店お任せの6種。少しずつ丁寧に盛られていて、ワインが進む内容です。ずわい蟹とほうれん草のアラビアータは、イカ墨を練り込んだ麺が印象的。蟹の旨みがしっかり感じられ、程よい辛さが絶妙でした。仏産トリュフとパルミジャーノのピチは、もちもちの太麺に贅沢なトリュフの香り。温泉卵を絡めると、ぐっとコクが増して大人好みの一皿に。メインの佐賀牛ランプは、火入れが素晴らしく、旨みはしっかりありながらもくどさがなく、最後まで美味しくいただけました。デザートの盛り合わせはお友達と娘がお誕生日のサプライズプレートをお願いしてくれてたみたいで嬉しかった。色んなデザートが食べられて大満足。スタッフの方々も気さくで居心地が良く、肩肘張らずに“ちゃんと美味しいイタリアン”を楽しみたい時にぴったりのお店。またゆっくり伺いたいと思います。
平日ランチで訪問。予約して入店。2019年ミシュランガイド愛知・岐阜・三重版に掲載された実力派イタリアン。前菜は完熟ミニトマトのブルスケッタ。トマトの自然な甘みと酸味が際立ち、オリーブオイルの香りと軽い塩味が絶妙なバランス。シンプルながらも素材の良さが伝わる一皿。続く一皿は自家製ポルケッタ。脂の甘みと肉の旨味が濃厚で、粒マスタードのソースが全体を引き締める。しっとりとした食感に、程よいスモーキーさが重なり、上質な仕上がり。パスタは手打ちのピーチ。短く太めの麺に、じっくり煮込んだ肉のラグーが絡む。肉の旨味に野菜の甘みが溶け込み、仕上げのアーモンドスライスが香ばしいアクセント。豊かな味わいと食感の対比が印象的。落ち着いた雰囲気の中で、素材と技術をしっかり感じられる上質なランチ体験だった。
ランチで伺いました。11時半からオープンで、10分前に着いたので店内に入ると11時半からしか入れないと言われて外で待ちました。他の方も外で待ってました。席は3組しかいなかったので空いてました。駐車場は裏あたりにある30分200円だったかな？に停めました。前菜から全て美味しかったです。また必ず行きます！
トスカーナ地方の料理をいただけるカジュアルなイタリアンのお店バーチョはイタリア語でキスの意味らしいけど どういう経緯でこの店名にされたんですかね？店内はアンティークな感じで少しカジュアルな印象前菜盛り合わせ(2人分)サマーポルチーニ茸・パルミジャーノピーチ三河牛ランプヒレ・タリアータとにかくまず前菜から美味しすぎる写真じゃわかりにくいけど 6種類かなトマトとブッラータも良かったし 生ハムのような豚肉(失念…)がうますぎ！脂が甘くてこれもっと食べたかったポルチーニのパスタは香りがすごくいい！しかもゴロゴロと沢山入ってて美味しいピーチは太麺のことらしく これとも合うランプヒレの柔らかいことマスタードがまた美味しくて 一緒に食べるとなんだか爽やかにヤングコーンも夏を感じられて美味しかったなビールと白ワインもいただき 大満足で帰ってきました次は魚料理も食べてみたい！ご馳走様でした。
★トスカーナ地方のお料理で🎉🎊イタリアンを楽しめるお店「アンティカ オステリア バーチョ」🏠愛知県名古屋市東区筒井3-33-1車道駅からも徒歩すぐこちらでお友達とディナー🫶🏻💗今回はお誕生日祝いもしてもらいました㊗️メニューはどれも美味しそう🤤★おまかせ前菜盛り合わせ★サマーポルチーニ茸パルミジャーノピチ★佐賀牛ランプビステッカお酒もお料理に変えてまずはビールで乾杯！！前菜盛り合わせもとてもおいしく次は泡で乾杯〰パスタはポルチーニ茸選んで正解( •̀∀•́ )bまぢおいしかったー！ついパンも追加しちゃうくらい！！柔らかなお肉でボリュームもあったビステッカは赤ワインで！！！誕生日プレートのドルチェも🫶🏻💗最近は小麦を使わないスイーツをよく食べる🍀素敵なお店でゆっくりお話も弾みました🎁
お世話になっている方のお知り合いのお店とのことで平日のランチで伺いました◎調べてみたら何度も百名店に選ばれてたり人気のお店だということを知りました！w店内は味のある壁に家具にワインが立ち並んでヨーロッパ感あって良い感じ(☆∀☆)ランチは前菜、パスタ、パンのシンプルな2400円のコースから魚もお肉もメイン2種類がつく4900円のボリューミーなコースまで４種類のコースから選べたよ♡この日は3950円のスタンダードな前菜、パスタ、選べるメイン1種、デザートパン、食後のドリンクのコースを頂きました♡パスタは2種類から選べて二人で行ったので別々のを頼んでシェアしました\\( '-'\\* )麺がちょっと変わってて初めて食べる感じだった！美味しかった！\\( ˙꒳˙ \\三/ ˙꒳˙)/もちろん前菜やメイン料理も盛り付けも素敵だったし味も美味しかったです(*^ω^*)ご馳走さまでした♡
食事会で訪問。会費制で料理はお任せ。ワインも何本か入れて、かなり良い気分だった。料理はいずれも秀逸。取り敢えず材料の鮮度や拘りが素晴らしい。これだけ拘れるお店も少ないのでは無いかと思われる。お店が大き過ぎ無い事も幸いしていると思われる。材料が良ければ、過度に調理や味付をする必要も無く、如何に素材の味を生かすか。それがポイントになっている様に思われた。ワインストックも大量に有る様子。自分は大してワインに明るく無いので、今回出して頂いたもので十分楽しめました。カジュアルな雰囲気ですが料理は一流。それなりの対価は必要ですが、それに見合う満足感は得られます。ちょっと飲み過ぎました…。
お店の外観内装含めて、イタリアの小さな食堂に来た雰囲気で心地いいです温かみある照明もセンス良く、夜はまた格段に雰囲気いいんだろうなーっと来月来るイタリアの友人達一行と大甚行くことを思い出す。大甚→味仙 のいつものコースを打破する2件目考えとかなきゃな、、、、お料理全般レベル高買ったですが、特にズワイガニのパスタ 生タリオリーニ がバランス良く美味しかったです私の好きなシェフが1人で見きれるサイズのお店！次回は夜再訪させていただきたいと思いますご馳走様でした。
トマトの乗ったパンが、口溶けがすごすぎて、過去1美味しいパン料理でした…！お酒を飲むのでAコースにしたのですか、お肉やお魚料理があっても全然食べ切れそうな量でした。予約していくのが確実です。
| 名前 |
バーチョ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-932-1919 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP |
https://ja-jp.facebook.com/pages/antica-osteria-BACIO/149440358422966 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井３丁目３３−１ 小町ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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数年前は昼夜と何度か利用してたけどご無沙汰久しぶりにランチ利用前日に予約が取れて⁇って感じだったけど昔に比べて寂しい感じかな予約の取れない店って印象だったけど空席が目立ちましたランチも色々選択できない感じになったような…前はもう少し多くのメニューからパスタも選べたような…デザートも選べたような…なんか満足度の低いランチになってしまいましたパスタは美味しいんだけど少ないかな（大盛りも対応してない）