絶品パイ包みと感動のフレンチ。
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モノリスの特徴
渋谷駅から少し離れた隠れ家フレンチで落ち着けます。
クリスマスディナーでのガストロノミー料理が印象的でした。
特に真鯛と香住蟹、フォアグラが絶品のハイレベルなフレンチです。
クリスマスランチ🍽️🎄思ったよりこじんまり。最初のアミューズにまず感動。料理が運ばれてくる度にワクワク。どの料理もソースがとても美味しい。料理のボリュームは少食の女性で丁度満足なかんじかな。
先日、妻とランチに行きましたクラッシックな、店内でサービスの方も丁寧な接客でとても良い時間になりましたまた、伺いますパイ包みは絶品でした是非トライしてください。
渋谷駅と表参道駅どちらかが最寄りかな。ジビエで有名なフレンチも近くにありますね。この日は食べログ予約で遅めの時間があったので訪問。フレンチで遅くまでやってるって貴重ですよね。5杯のペアリングコースを料理コースに合わせて頼みつつ、アミューズ用のシャンパンは単品で追加しました。シャンパンもとても美味しいですし、お料理とのペアリングはどれも完璧でしたね…。合いすぎてワインが倍量欲しくなるくらいでした（笑）モノリスエッグという、スペシャリテは恐ろしく美味しかったです。この日の白眉はこちらですね。酸味と甘さに塩気が加わり、白ワインにもとてもあいます。この時、焼きたてのブリオッシュもいただけるのですが、こちらにもとても合うんですよね。パンは他にバゲットとカンパーニュ。バゲットが具沢山なのも良かったです。メインはパイ包がおすすめながらも、今回はデフォルトな鹿にしました。こちらでもとても美味しいですね。パイ包も食べてみたいですが悩ましいくらい。デザートも美味しく最後のプティフールまで満足度高いです。ハーブティーのハーブはあの広島のものでした。最初から最後までとても楽しめました。クレジットカード使用できます。MENU Monolith15000円◼︎アミューズカボチャのムース桜エビ竹炭マカロンにんじんムースお米のクレープパプリカムース秋刀魚のサブレ◼︎モノリスエッグ大和豚や酸味のある蜂蜜などなど層を混ぜずにブリオッシュとともに◼︎エゾ鹿/パテ・クルートエシャロット、黒いちじくマリネ、カシス◼︎栗/フォアグラ/セロリ/トリュフ◼︎真鯛/香住蟹/モンサンミッシェル産ムール貝蟹は神戸港スープは魚出汁のやばいよ。やばいやばい。やばいやばい。ポワソン◼︎エゾ鹿/富士の輝き背肉ローストセップ茸、ジロール茸◼︎おおまさり/アマゾンカカオ千葉県あおまさり落花生上にはアマゾンカカオ下にクランブル◼︎無花果/ベリー/ヴァンショー無花果とベリーをオーブンで加熱アイスに合わせるハーブティー広島梶谷農園温州みかんのパートドフリュイ、栗のモンブラン、アーモンドペアリング モノリス14000円シャンパン3000円別途サービス料10%
表参道駅から少し歩いた、落ち着いた街並みに溶け込むレストラン。洗練された空気感で照明やインテリアは温かみがあり、特別な日には特におすすめの居心地の良さで2025年の食べログ百名店に選出されているのも納得の実力派フレンチです。今回は【DINNER】MENU Monolithを注文。アミューズや彩り豊かなテリーヌ・ド・レギューム、旬を取り入れた魚介料理など、どれも独創性と繊細さが共存した料理ばかり。特に印象的だったのは、本日のパイ包み焼き。8種類から選べるスペシャリテで、今回はフランス・ヴァンデ産のピジョン・アンペリアルをいただきました。黄金色に輝くパイに心を奪われ、ナイフを入れると立ちのぼる芳醇な香りがよく、中から現れる鳩肉はしっとりとして力強い旨みがあり、そこにフォアグラの濃厚さとトリュフの香りが重なり合い、まさに圧巻の美味しさ。料理だけでなく、ペアリングでいただいたシャンパンも相性抜群。コース全体を通じてまるで舞台のような流れを楽しめる唯一無二のフレンチレストランです。
妻と早めの誕生日ランチとして利用。また訪れたい。食事が美味しいのはもちろんの事、ギャルソンやソムリエの方のサービスもとても良かった。メインのパイ包み焼きは何種類もある上に季節で変わるものもあるそうなので、訪れる楽しみが多い点も良い。
モノリススタンリー・キューブリックの「2001年宇宙の旅」という映画に衝撃を受けた私にはとても気になる店名しかもここはフレンチの名店シェフの石井剛氏は、ミシュランの星を獲得し、『ゴ・エ・ミヨ・ジャポン』にも8年連続で掲載されている実力派ずっと訪れたかったレストランについにお誕生日のディナーで訪問が叶いました*お店は、渋谷からも表参道からも徒歩8分ほどファサードは物静かな佇まいでその雰囲気からも洗練された雰囲気が伝わってきますガラス張りのキッチンを横目に奥の扉を開くと、シックなダイニングが広がりますゆったりとしたシックなダイニング、各テーブルの、惑星を思わせるガラスオブジェのディスプレイがとても印象的ですコースメニューのメインは本日のメニューまたはシェフのスペシャリテのパイ（6種類）どちらかを選べます蝦夷鹿でフォアグラをサンドしたパイを選びました*パイは2人前でプラス料金はオーダー1品につき2人分がかかりますもう１品、冬のスペシャリテとしてメープルシュガーのクレープにトリュフを乗せたものがあり、こちらも追加しました*アミューズは4品キラキラ美しくトレーに乗ってまるで宝石のよう特に蕪のスープといくらが絶品でした２品目はお店のスペシャリテ、モノリスエッグ玉子の殻に入ったとても可愛らしい一品です中にはクリーミーなスクランブルエッグとベーコン、シェリービネガーと蜂蜜のクリームが上にたっぷりとかかっていますやや強めの塩気がクセになるさすがお店のスペシャリテと感じる一品でした次に印象的な器で出てきたのが新玉ねぎと天使の海老にウニが乗った一品玉ねぎの甘さとエビの風味に濃厚なウニが絡み合い、奥深い味わい続いて、白子のムニエル白子は外はカリッと、中はとろけるような仕上がりそこに菊芋のピュレの滑らかさ、上に乗ったハーブのサラダの爽やかさ、パルミジャーノ・レッジャーノのチュイルの食感が重なり、そこにトリュフの香りがふわりまさに贅沢の極み幸せな時が続きますアサリや帆立、マトダイにお野菜がたっぷり入った、旨みたっぷりのブイヤベースに続いていよいよパイ包み焼きの登場ですソフトボールよりやや大きいサイズで登場！出来上がりを見せてくださり、その後カットして提供してくれますカットされたパイの中から美しい赤身の蝦夷鹿とフォアグラが現れますこのパイの火入れは一体どうやって管理しているのだろう？と驚くほどの完璧な焼き上がり！赤みが残って柔らかい蝦夷鹿と風味高く熱の入ったフォアグラ、胡椒の効いた赤ワインのソースポワヴラードおいしかった！量が多め、とお聞きし不安でしたがメインをパイ包みに変更して本当によかったですまだまだ幸せな時間は続きますデザート1品目は驚きの組み合わせとてもエレガントなグラスにメレンゲのイル・フロッタント、その上に紅芯大根のすり流し、最後にゆずが乗った美しいデザート大根の味わいがしっかり残っているのにメレンゲは甘くて不思議な、初めての味わいでした２品目は、追加でオーダーした冬のスペシャリテ発酵バターとフルール・ド・セルの入ったクレープに、メープルシュガーを加えてオーブンで焼き、最後にとトリュフを乗せた驚きの一皿甘いクレープにトリュフの香りがこんな風に合うなんて！続くデザートはバースデープレートで出てきました(/^▽^）/*アマゾンカカオのビスキュイの上にピスタチオのムース、カルダモンのアイスと繊細な飴細工の乗った可憐な一品グランドピアノのオルゴールで流れるハッピーバースデーも品があって素敵でした最後はハーブティーと一緒に3種のプチフールで余韻を楽しみましたどの一皿もものすごく手が込んでいて完璧な組み合わせとタイミングで作られた本当に素晴らしいお料理でした大切な日にまた伺いたいと思います✂︎ーーいただいたメニューーー『MENU Monolith ¥16,500(税込)☑︎アミューズ冷製蕪のスープ/ いくら人参のムース/竹炭のマカロン玉葱のキッシュ/釜揚げ桜エビスモークサーモンのリエットとチーズのカナッペ☑︎モノリスエッグ☑︎新玉ネギ/天使の海老/ウニ☑︎白子/菊芋/パルミジャーノ・レッジャーノ☑︎ブイヤベース☑︎〜シェフ石井のスペシャリテ〜パイ包み焼き北海道・エゾ鹿 *追加+¥7,000/1人フォアグラ/トリュフ/ソース・ペリグー☑︎冬のスペシャリテ *追加+¥2,500/1皿モノリスクレープ/トリュフ☑︎紅芯大根/柚子/イルフロッタント☑︎苺/カルダモン/アマゾンカカオ☑︎プチフール黒胡麻マカロン/ラズベリーのギモーヴ/アールグレイチョコレート・ドリンク（別途）シャンパン｜CUPERLY GRAND CRUノンアルコールスパークリング｜PIERRE ZERO白ワイン｜BOUGRIER赤ワイン｜SAINT-ESTEPHEスパークリングウォーターカフェ、ハーブティー✂︎ーー大人女性へのおすすめ度ーーー友人と ★★★★★デートで ★★★★★お一人様 ★★★★
ランチコースのメニュ・ロゼッタ10,000円を頂きました。どのお皿もとても美味しく、特にスペシャリテのモノリスエッグと、メインの牛頰肉が印象的でした。パンを出すタイミングや合わせも意識されていて、コースの構成をよく考えていると思いました。また、お店のコンセプトが料理やインテリアの細部に感じられ、こだわりを持たれているのが伝わります。ミシュラン一つ星の評価に値する料理とサービスです。スペシャリテのパイ包みも食べてみたいので、また伺いたいです！
お気に入りの渋谷のフレンチに行ってきました！大理石の壁面がスタイリッシュな外観で、モダンな雰囲気。メニューボードが壁に飾られているのを見ると、今日のディナーへの期待が高まります。まずは、木のプレートに盛られたスープが運ばれてきて、見た目のインパクトから驚き！アイビーの葉で縁取られた器に、スモークサーモンとオイルがのった上品なスープ。見た目も味も◎その後のパスタが本当に良かった...。黒トリュフと茸がたっぷり乗った手打ちパスタで、ソースが絡む感じが最高。茸の風味と黒トリュフの香りのハーモニーがたまりません。最後の方に出てきたカボチャのポタージュも印象的。真っ白な螺旋状の器に入った鮮やかなオレンジ色のスープは、まるでアート作品のよう。セージの香りが良いアクセントになってました。33,000円というお値段は、確かにお財布に優しくないですが、料理のクオリティと雰囲気を考えると、特別な日のディナーにはアリかな。接客も丁寧だけど気取りすぎず、居心地の良い空間でした。また気合を入れて貯金して、違うシーズンも楽しみたいな〜。
最寄り駅は、渋谷駅。視覚でも楽しませていただき、落ち着いた空間でゆっくりお食事を楽しめました。ごちそうさまでした！ムニュ・ロゼッタ¥8,800
| 名前 |
モノリス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6427-3580 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 12:00～15:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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記念日で利用しましたが、非常に満足度の高いコース内容でした。最初のアミューズから盛り付けの演出が凝っていて、視覚的にも楽しめます。名物のモノリスエッグは温かいブリオッシュと一緒に提供されますが、この組み合わせが非常に良かったです。メインのジビエ料理は、独特の臭みも全く感じられず、肉自体の旨みが引き立っていました。ワインのペアリングも料理に合っていて正解でした。予約が埋まってしまうことが多いので、早めの計画をおすすめします。当日は満席でしたが、料理の提供テンポもスムーズで、適度な賑やかさがあり居心地は良かったです。また記念日などの大切な日に利用させてもらいます。