丸亀で楽しむ絶品地ビール！
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MIROC BREWERYの特徴
モルトの旨みとホップの香りが楽しめるクラフトビールがあります。
丸亀城を訪れた後の素敵なひとときを提供する居酒屋です。
こだわりの道具と製法により絶品の地ビールを楽しめるお店です。
2026年07月24日：灼熱日の夜。クラフトBEERが最高！ミロクブルワリーで乾杯仕事帰りにふらっと寄りたいお洒落な社交場！無添加・無ろ過の生きたクラフトビールと絶品おつまみで至福のひととき。(๑•̀∀•́ฅ♡✧Hello♪SFJの我楽多館です。今日も一日、灼熱日でしたね……。こんな夜は、お気に入りのこちらのお店へ。仕事帰りにふらっと寄って……カウンターで呑んで食べて帰りたい。常連になりたい。そんな、大好きなこちらのブルワリーへ行ってきました。👉『丸亀ミロクブルワリー（MIROC BEER）』さん今回は「行ったことが無い」というMINさんと一緒に。二人なので、カウンターに座らせて頂きました。目の前には、壁から生えるカッコいいビアサーバー（タップ）がズラリ。背面が冷蔵庫になっていて、ビールの樽がそのまま繋がっているんだとか。ふと奥に目をやると、ガラス越しに銀色に光る醸造タンクが見えます。元鉄工所をリノベーションしたという店内は、まるで海外のパブのような、天井が高くて開放的なお洒落空間です。こちら、水筒や専用のグラウラーなどの入れ物を持って行くと、BEERのテイクアウト（量り売り）もできるそうで……飲んでいる間にも、結構な人がビールを買って帰ってました。お家で本格クラフトビール……ありだなぁ。ミロクブルワリーさん、「マイクロ（小規模）ブルワリー」であることを「魅力（ミロク）」に変えるという素敵なコンセプト。無添加で酵母が生きている、本当に美味しいクラフトビールが味わえます。そして、BEERも最高なんですが、実はお料理もめちゃくちゃ美味しいんです。地産地消にこだわっていて、どれもビールとの相性抜群！まずは、『キュウリの辛子ビール漬け』からスタート。そして『刺し盛り』、瀬戸内の魚を使ったサクサクの『フィッシュ＆チップス』、『鶏もも肉の塩唐揚げ』……。もう、BEERが進む進む。MINさんとの楽しい会話も相まって……時間を忘れて……気がつけば、あっという間に2時間ちょっと……。カウンターで頂く、バーのようなブルワリー。お店の雰囲気にすっかり酔えます。（もちろんBEERにも酔ってますが笑）控えめに言って最＆高でした。初訪問のMINさんにも気に入ってもらえたようで何よりでした。独り呑みでも、デートでも、数人でWAIWAIでも……色んなシーンにお薦めのお洒落スペースです。まとめ：元鉄工所を改装したお洒落なブルーパブ。無添加で酵母が生きる自家醸造のクラフトビールと、地産地消にこだわった絶品フードが楽しめます。マイボトルの持ち込みでビールの量り売りテイクアウトもOK！
オークラホテルに泊まって、てくてく歩いて行きました。お料理はどれもおいしかった！ハラミのステーキ、有機のサラダ、シーフードピザ、ソーセージ、唐揚げ、他に何食べたっけ？とにかくハズレがなかったです。お酒もおいしくいただきました。ワインは好みがあるでしょうが、私には赤は普通で、白のほうが飲みやすくおいしかったです。私はビールがあまり好きではないのですが、クラフトビール好きが高じたオーナーが自分でも作ろうと始められたお店だそう。連れのビールをひと口もらいましたが、ビールと思えないほど飲みやすかったです。重さを選べるそうで、軽いものなら頼んでみてもよかったかも。ビール好きさんに特におすすめのお店です。
宿泊先から近い範囲で地ビールが飲めるお店をに探して行きました🍻ご飯がどれも美味しくて…フィッシュチップスや旬の地魚料理が特に美味しかったです！定食もあるみたいです…店長さんがソムリエの資格をお持ちとのことでワインの取り扱いもあるみたいです🍷常連さんや地元の方に愛されてるお店な雰囲気でしたが、カウンターもあり1人でもウェルカムな雰囲気で良かったです！
旅行中、初めて伺いました！オリジナルのビールはとっても美味しく飲みやすかったです！お刺身も食べましたが、新鮮でぷりぷり。ピザと刺身となんだかいろんな食べ物がジャンルがバラバラで面白かったです。食べたいものが食べれました！
クラフトビールを中心に楽しめる素敵なバーです。スタッフの方もお酒に詳しい方が多く、いろんなお話ができて楽しいです。料理も地元のものにこだわっており楽しく飲めます！店内は明るく広々としています。お店の雰囲気もよくスタッフの方も良い方ばかりです。何度か利用していますがこれからも利用したいと思います。
クラフトビールのお店🍺半年ぶり。前回は丸亀で出逢った素敵な方と訪問したんですが今回は一人で寂し…まったりと。😢ビールの種類が豊富。んで接客がすこぶる良い。自分好みのお酒を聞いてみるのもありあり。土日は１４時からオープンしてるので昼飲み可。丸亀でクラフトビールが飲みたくなったら是非。超オススメ。🍺
丸亀に来たのは此処が目的で開店早々に入店。クラフトビールは勿論、そのこだわりはフードメニューにも。地産、協働、発酵にこだわったメニューにはビアバーには珍しい【本日のお刺身盛り合わせ】もラインナップされていてお店の本気度がガチです。
ビール：モルトの旨み、ホップの香り共に自分好みでした。料理：食材の鮮度が良く、蛸のアヒージョを頂いた際には、弾力があるのにシャキッと歯応えがあり感動した思い出があります。雰囲気：内装、外装共にお洒落だけど、こだわりを感じる造り込み。サービス：バーテンダーの配慮も素晴らしく、1人での訪問でしたが、お酒を美味しく頂けました。
クラフトビールの直営店でおいしいビールをいただきました。観光先でのクラフトビールを飲みながらの食事は旅行の楽しみの一つです。オンライン販売もやっておられるので機会があればそちらでもお世話になりと思います。
| 名前 |
MIROC BREWERY |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0877-43-7067 |
| 営業時間 |
[火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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スタッフの優しさは働く環境の良さから来るものでしょうか？皆さんとても優しく丁寧ですごく気持ちの良いお店です。ドリンクも美味しくて清潔感もあり食事は食材も調理方法も斬新です。次回はここに行く為に丸亀まで行きたいと思います。