優しい白濁スープの中華そば。
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中華そば 乙丸の特徴
あっさりとした豚骨スープが絶妙でやみつきに。
美味しい餃子とチャーハンがアットホームな雰囲気で楽しめる。
広島ラーメン発祥の店として、伝統を受け継ぐ魅力的なお店です。
平日の昼時に来店。1人だった事もあり、待ち時間無く席へ通していただけました。ランチ時限定？のチャーシューラーメン定食を注文、ライス、冷奴、漬物、チャーシュー麺で1050円。薄味の中華そば。シンプル美味しい。チャーシューが塩味効いて自分好みでした。駐車場は店隣に10台分程の平面駐車場有り。店内はカウンター数席に2〜4人掛けのお座敷が数席。また近くへ寄る際は食べに行きます。ご馳走様でした。
こんな所にこんな穴場が！！入り口少しわかりにくいので要注意！車はどこでも適当に停めれます。写真は白ネギ中華と餃子。ランチだと中華そばにご飯とお漬物が付いてます。お昼時だと待ち時間もできるほど人気！地元の方も作業系の方もご家族でも老若男女問わず来店されます。中華そばも絶品だが餃子が特におすすめ！1枚1枚手包でされてるから出来上がるまでの時間がかかるのは仕方ないが待つ価値大有り！！たまに早くも出てくる(^^)お昼も夜も営業されてるので通りかかる際は是非行ってみて欲しい！！昔ながらの雰囲気と本当に安くて美味しい食べ物ここにあり！！
広島でドライブしてる途中、なんとなく気になって入ったラーメン屋。外観はかなり昔ながらで、正直ちょっと渋め。でもこういう店って当たること多いんだよなと思って入店。中華そばを注文。出てきた一杯は、いわゆる広島の醤油とんこつ系で、見た目からして王道。スープは白濁してるけど重すぎず、醤油のキレと豚骨のコクがバランスよくてかなり飲みやすい。あっさり寄りなのに物足りなさはなくて、じわっとハマるタイプ。 麺はやや柔らかめのストレートで、このスープにちゃんと合ってる。派手さはないけど、昔ながらの広島ラーメンってこういう感じだよなって納得できる仕上がり。 店内はご夫婦でやってるアットホームな雰囲気で、地元に長く愛されてるのもわかる感じ。実際、創業も長くて広島ラーメンのルーツに関わる系の店らしい。 ガツンとしたインパクトはないけど、気づいたらまた食べたくなるタイプ。こういう“飽きない一杯”が好きなら、普通に評価高めでいいと思う。
ゴルフ帰りに寄りました。県外の人間なので広島ラーメンというジャンルはよくわかりませんが、スープを一口飲んだ瞬間美味しいと思えるラーメンでした。麺の硬さも自分好みでチャーシューも👌ただ焼飯は好きな味では無かったが優しい味付けでした。
のほほん。ほのぼの。懐かしの味。どこかで食べたことのある味を思い出すのに記憶を遡るが中々出てこない。小さな頃に食べた団地にポツンと中華料理屋さん。そのラーメンを思い出すのに時間が掛かりませんでした。おそらく(大人になってわかった)うすい中華のソバです。臭みの少ないとんこつの優しい味に麺が絡み付いて幸せな気分になりました。チャーシューあぶったり、魚系とか牛骨などなど新しい世界を切り開くラーメンの進化がありますが、古き善きを貫くまっすぐな伝統的なリーガルらぁ～めんがここにあります。トッピングでチャーハン３５０円も我慢できずに頼ませて頂きました。次はキムチチャーハンと一番気になる太古より浸かっているだろうおでんにも期待しかないのでチャレンジングさせて頂きます。ありがとうございました。
地元で永らく愛される繁盛店お昼どきはいつも混雑している少し早めか遅めに行くと待たずに入れますラーメンは広島で愛される王道な味飽きのこない味なので定期的に行きたくなる。
癖になると言うより、飽きのこない中華そば700円。特徴は特になく、万人が及第点をつけると思われる味。常連さんも多そう。
2025/9広島中華そばの源流に近い店舗のひとつ「しまい」の譜系店この日20分程待ち、頂いたのは…中華そば￥700ギョーザ￥500（写真は２人前）やきめし￥350中華そば、スープに使うタレは薄口醤油かな？白濁感が強いが紛うこと無く醤油豚骨で味は濃い目、旨い麺はうすい中華さんのもの具材も飾り気控えめ品質重視、昔ながらのシンプルな構成とは言え、今の時代￥700は格安だギョーザは注文後に手包み、多めの油で揚げ焼き小ぶりで食べやすく、ジューシーさより多目のニラと食感重視一人前10個あるが、酢が多目のタレと相性良くパクパクいってしまう格安なやきめしといい、ここはかなりコスパが良く普段飯にピッタリそれ故週末の駐車場は常時満車、店内は満席、中には９人連れ！もいたりしてキャパオーバー状態ｗそんな状況でも落ち着いて黙々と切り盛りする店員さん、頑張ってるし料理は美味しかった飲み物が水ではなくお茶というのも◎ごちそうさまでした。
値上がりしてもなお安い。チャーシュー麺900円とご飯150円でお腹いっぱい。チャーシューは結構塩気しっかりでビールほしくなる。
| 名前 |
中華そば 乙丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0829-74-4500 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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🍜中華そば 乙丸 優しいご夫婦が作る白濁スープの中華そばが地元に愛される佐伯の食堂🍜旧佐伯町の廿日市市友田、河津原エリアの街道沿いにあり、温かい雰囲気のご夫婦が切り盛りする中華そば店🔥🍥看板の中華そばは、白濁した豚骨ベースのスープが優しく体に染み渡る一杯。すすった瞬間にまろやかな豚骨の旨味とほのかな甘みが広がり、ドロドロしすぎないみずみずしい口当たりが特徴。塩味がしっかり効きながらも後から甘さが追いかけてきて箸が止まらない構成。細麺ストレートがスープをよく持ち上げ、脂っぽさのない厚切りチャーシューがアクセント。パラリと炒められた焼きめしや、ニラたっぷりの個性派餃子も人気の名物。🏮座敷のテーブル席もあり、ファミリーにも優しい和やかな雰囲気。多くの客がラーメンと餃子を一緒に注文する定番スタイルで、酢とラー油のつけだれで味わう餃子はビールとの相性も抜群。おでんも揃い、塩ラーメンの硬麺オーダーなど好みの調整にも応じてくれる融通の良さも魅力。🍃気取らない街道沿いの食堂ながら、夫婦の手仕事と優しい味で地元に根を張る一店。『優しい白濁スープの中華そばが好きな人』『個性派のニラ餃子を味わいたい人』『地元密着の食堂でゆっくりしたい人』におすすめの、佐伯の中華そば処🌟🌟総合評価:★4.0 / 5.0