高知の地産地消イタリアン。
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la.Prima vortaの特徴
旧友との再会にぴったりの、地元食材を生かした美味しい料理です。
記念日やお祝いに最適な、こだわりのコース料理が魅力的です。
オシャレで落ち着いた店内で、洋裁仲間とのディナーも楽しめます。
高知はりまや橋近くにあるイタリアン2025 食べログ百名店！間違いない理由→高知の食材を使った地産地消の地元愛溢れるイタリアン満足コース。訪問時の客単価¥9000〜。【⭐️間違いない看板メニュー⭐️】✨✨✨◉イタリアンコース見た目・味: すごいコスパ高い、健康的で高知産の食材を使ったコース¥8800。【コースメニュー内容詳細】・ウェルカムドリンク:3年熟成の秋冬番茶にハイビスカスと赤紫蘇をブレンドしたここでしか飲めないお茶でお腹が温まる。1畑の風景見た目・味:自家製バーニャカウダソースに、自家製味噌は根菜などにベストマッチ！自家製塩はクミンか効いてフレッシュ野菜にベストマッチ！フレッシュなグリーンレモンを搾って食べても美味しい！お店の看板メニューで最高でここだけでしか食べれない芸術と美の味。まさにこれは野菜のエレクトリカルパレードだ！。¥3000。※プライスレスで満足度はさらに高い！2パンと豆腐見た目・味:高知の老舗豆腐下田食品の豆腐クリームとオリーブオイルを自家製ブリオッシュとこの店のために作られたドンクのバゲットを自分の好みで食べる！カスタマイズ無限大♾️特に自家製ブリオッシュは専門店レベルに激ウマ！。¥700。3枝豆と旬イカ見た目・味:枝豆のコクと豆がツルっ！剣先イカがプリプリで新鮮さも感じる人気ナンバー1のずんだもんのような尖ったおしゃれな逸品！。¥700。4豚と白茄子見た目・味:カタロースに、白茄子とマッシュルームソースとお肉を煮込んだマスタードソースとじゃがいもチップ。豚肉は歯がいらないくらい柔らかい、豆腐の固さ！リンゴが良いアクセントで甘みが感じるのが良い。¥3000。5地蟹のパスタ見た目・味:生カニを殻ごとミキサーにかけて茄子と高知産の蓮芋に青柚子をアクセントにかける。すべて作りたての新鮮の中の新鮮さ。カニ旨味がたっぷりエキスが出て、パスタも特製なのでめちゃくちゃ美味い！さすがです。バベティーニのパスタは中々東京では食べれない、ここでしか食べれないソースにめちゃくちゃ絡みカニの旨味濃厚。¥2500。※台湾烏龍茶。熟成された特製の桃が香る。6お米とマスカット。新米ソースで。見た目・味:マスカットの甘みとお米の粘性とヨーグルトと甘酒の味が爽やかで美味しい。¥1500。8 カフェ見た目・味:お茶が数十種類から選べるのが嬉しい。ノンカフェインもあり。グリーンルイボスがピーチのような香りでスッキリで飲みやすい、ノンカフェでオススメ！アーモンドのクッキーもちょっとついてるのも嬉しい。¥700。9小菓子見た目・味:かぼちゃだらけのフィナンシェ。クミンがほのかに香る。¥400。※コースの場合各料理の価格を満足度を元に想定して一般的価格で算出。計＝¥13000。【ドリンクメニュー内容詳細】●イタリアのガス入りウォーター。¥900。◆店舗情報・総合満足度◆・平日18時利用で満席予約必須・現金以外可■お店の場所:はりまや橋駅から徒歩8分の路面店《店内清潔感雰囲気・サービス・料理etc:》綺麗で洗練されたおしゃれな店内で綺麗。席に案内され、キャンドルを付けてコーススタート。物腰柔らかく丁寧。高知の食材を中心に使用して高知愛をヒシヒシと伝わる！テーブルをよく見ていて気遣いがある。おしぼり交換が何度あり居心地良い。《個人的主観や懸念事項》・マッチする方:東京でイタリアンを食べ慣れてる方はびっくりするから必ず訪問してほしい、高知の名店がここにある。
ディナーのコースを堪能しました。おー、これは食べたことの無い味わい…季節の素材を存分に活かした、独創的なお料理が次々と運ばれてきます😳。中でも土佐和牛のローストは格別の美味しさ。赤身の旨みが凝縮された柔らかなお肉を、2種類のソースと、お酒で煮た甘み豊かな人参とともにいただく贅沢な一品。デザートのグレープフルーツのジュレも印象的。爽やかな酸味とホワイトチョコレートのまろやかなハーモニーが絶妙でした。ただ、コース全体を通してお茶の葉、バター、チョコレートなどのリッチな素材が多用されており、やや重めの食べ心地に感じました。入り口からほのかな灯りが温もりを醸し出しており、扉を開けると穏やかな雰囲気のスタッフたちが迎えてくれます。店内はやや暗めのおしゃれなオープンキッチン。テーブルに置かれた生花やキャンドルもここが特別な空間であることを印象付けています🌷。客層はミドル世代が多く、皆さん賑やかに食事や歓談を楽しんでいました。清潔感は十分ありました。最後には、私のような者にまで丁寧な見送りをしてくださり、その心遣いに感動しました。高知市の「ラ・プリマ・ヴォルタ」は、おもてなしの心が息づく創作料理店。季節を変えてまた来たいですね👍✨
高知旅行で立ち寄りました！各メニューのおいしさはもちろん、素材の説明も全て素敵でした。ごちそうさまでした！
土の味、採れたての筍、発想力豊かな感性のあるスタッフさん。豊かな自然を感じさせていただきました✨至る所にお花の飾りもとても癒されました🥰お肉は本当に美味しくて柔らかくてむつこくなくて、ペアリングのお酒もたくさん楽しめて大満足です✨またすぐにでも行きたくなるお店でした✨
高知で度々お世話になってる大好きなお店お料理は勿論の事ホスピタリティも最高です。お料理に合わせてペアリングもして頂けるので毎回ついつい呑みすぎてしまいます。お値段は高知では高い方ですが納得の価格そして何度でも通いたい名店です。オーナーシェフもとても面白い方ですよ☺️
高知で度々お世話になってる大好きなお店お料理は勿論の事ホスピタリティも最高です。お料理に合わせてペアリングもして頂けるので毎回ついつい呑みすぎてしまいます。お値段は高知では高い方ですが納得の価格そして何度でも通いたい名店です。オーナーシェフもとても面白い方ですよ☺️
シェフの熱意が感じられるお料理です。評価が高いので、ハードルも上がってしまいますが、とても美味しいことは間違いないです。まだまだ伸びていく事を期待しています。
今年の結婚記念日の食事はこの店にしようと主人からのリクエストで予約をし初めて訪ねました。ひとり12000円のコースを注文。お店の雰囲気も素敵でお料理も最初のひとくちから美味しいの連発。いかに料理に手を掛けてるかが良く分かる。そして何よりソムリエの男性の始終行き届いたおもてなしの心配りに今日来て本当に良かったと思いました。毎月一度は行きたいと思えるそんなお店でした。
12000円のコースをいただきました。料理やワインはとても美味しくて、美しいお皿やワイングラスでとてもいい時間を過ごせました。
| 名前 |
la.Prima vorta |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
088-885-7041 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
ソースが美味しい高知の地産地消イタリアン。高知の誇るイタリアンの名店。ラ・プリマ・ヴォルタさん。17,000円のおまかせコースをいただきました。それと、ノンアルコールペアリングを。一皿一皿と特にソースが秀逸で、フレンチを食べているように錯覚してしましたが、ところどころイタリアンらしいメニュー。食べたものは以下の通り・イカ、柿、生姜、番茶ミルフィーユイカの弾力、まろやかさと、柿のふわりとした甘さが加わって味に広がりがでます。・蕪のタルト、ゆずのソース、からすみトロリ、ゆずの香りが上品。自然な蕪の甘みとからすみの旨味。・パニプリ、野菜のソース、マッシュポテト、トマトソースこれはおいしい。上品なマッシュポテトの味わいが口に広がる。ソースも手間がかかっていそうで美味しい。・ホタテとカリフラワーのソース、宇和島のみかんみかんの甘みと、何よりカリフラワーのソースが美味しい。ホタテの甘みとソースが合わさって奥行きを感じる。・マッシュルームのスープ、銀杏、とうか豆、えのきの藁焼きの泡泡の中に、きのこのスープと、豆、銀杏。まるで秋の宝探しのような一品。スープは濃厚でこっくり美味しい。きのこの強い旨味が濃縮されています。・パンさつまいものペーストのパン。これは甘くて美味しい。地元のパン屋さん、プウセのパン。これも美味しい。・白甘鯛鱗焼き、梨と白菜。白甘鯛の火入れも鱗の食感もバッチリ。そして、塩味と甘みの２種類のソースが、すごく美味しかった。・ドラゴンフルーツ、塩を使ったソルベ爽やかな甘さと旨さで、インターバル。・四万十ビール牛、カイノミのステーキ旨味の出方が半端ないです。噛み締めるほどに旨味があふれる。非常に美味しい一品でした。付け合せの栗のラビオリもまろやかで美味しい。・もくずカニと、ビーツのリゾットカニの旨味と、ビーツのほんのり甘みの相性がよい。深くて濃くて美味しい。ずっと味わいが口の中に残り続ける。カニ味噌で味変。贅沢。・金木犀の香り、ミルクプリン、ナッツ、パチパチキャンディ香り良し、パチパチする食感が面白い。ミルクの上品な味と不思議な組み合わせ。・カンノーリ、りんごのソテー、チップス、ジュレ、発酵バター、サワークリームまったりスッキリ、調和した甘さと美味しさ。・柿、とうか豆のパンナコッタ、柿のソルベまろやかさと柿の爽やかが調和している。すっとくる甘さと美味しさ。満足。・フィナンシェ、酢みかん柑橘の酸味と甘味が、フィナンシェの濃厚なバターを引き立てます。美味しいです。素材も良いし、調理も良い。特に、ソースのクオリティは秀逸で、また来たいお店です。