江戸時代から守る醤油の味！
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ナカマル醤油醸造元の特徴
江戸時代末期創業の老舗ブランドとして、伝統的な醤油造りを継承しています。
玄界灘に面し、魚に合う醤油をこだわって製造している魅力的な場所です。
約36種類の醤油加工品が揃い、全て味見できる驚きの体験が待っています。
大好きな😍醤油です若女将さんでしょうかとても親切に接して頂き貴重な物も拝見させてもらい家族で感謝しています✨ありがとうございました🙏'25年10月19日。
面白い社長がいるから行ってみて（笑）すげーいっぱい歌ってくれるからw工場も資料館も見学させてくれます👍
江戸時代からの歴史を感じるお醤油屋さんでした。
ゼミ生を連れてフィールド研究のために訪れました。歴史を感じさせる造りと建物内に展示してある品々や資料には大変興味深いものがありました。それにしても外は真夏の炎天下でしたし、エアコンも入っていなかったのでとても暑かったです。接客されたスタッフの方は涼しい顔で丁寧にご対応なさってくださいましたが、プロだなと実感しました。
宗像大社に参拝する際に立ち寄りました。甘口の醤油をアレンジし、様々な食品にあった醤油を販売されています。創業は嘉永３年（1850年）ということで江戸時代末期ということになります。ここの醤油自体は福岡県内の色んなところで入手可能ですが、宗像大社や道の駅に訪れた際に立ち寄るのもアリかと思います。
私が初めての香港客のようです。わざわざ社長がいらっしゃいまして、いろな説明頂いて、醬油の音頭まで歌っていただいて本当に楽しかったです。パンにかける醬油を買って、頂くのを楽しみます。日本で初めて王家衛の映画を話す相手ができて、不思議な感じと感激な気持ちがいっぱいです！是家有174年歷史的醬油釀造廠,雖然工場已經搬到後邊,但店主有把釀造工具農具及其他珍貴的資料作展示,基本上就是個小型博物館!!店內的都是小瓶,有很多有趣的味道,尤其是加在包上的醬油,聽說會有點像吃日本果子的感覺!社長有聽說我們從外國來,於是就出來和我們談話,說是想感受一下旅行氣氛。他還給我們唱了他作的宣傳歌,(英文版), 聽說他很喜歡王菲,在異地能跟其他人說王家衛的電影,真的很不可思議也很有趣。如果到福岡的話,請來這邊一下,感受一下歷史跟新商品的衝擊 :)
最初は友人からの激的な勧めを受けて他店舗で買わせていただきました。その時は、まずはスタンダードでおすすめ。とのことで、「宗像うまくち150ml」というものを買わせていただきました。その時の味を未だに覚えています。刺し身の醤油として頂いたのですが、何故でしょうか、口にした瞬間、他のお店よりもいい。これぞ「美味」を具現化したものだと感じました。それからは、定期的に本舗にも行くように。店の内装も素敵で、まるで昔にタイムスリップしたようでした。最近、パンかけ醤油というものを、パンに醤油？と思いながらも買ってみる事にしました。そちらもとても美味しくて、永嶋多知さんという今代の方が発案したのだとか。サイトから拝見させていただきましたが、きっと優しい方なのでしょうね。本当に何から何までいいお店で、皆さんも一度来たら好きになってしまうと思います！是非皆さんも一度来てみては如何でしょうか！？
雰囲気がよく、色々な商品がありどれも気になりました。刺身醤油をいつも買っていますが、初めてパン醤油を買いました。味はみたらし団子のタレ！上品で甘すぎない！って感じでした。どんな味かな？と色々想像してましたが、想像を上回る美味しさでした。またとうふ酢を買いましたが、ゆで卵にびっくりするくらい合います。また色々買ってみたいです。
いつも刺身醤油をスーパーで購入してましたが、今回初めて酒造元に行ってみました。たまごがけの醤油、パンの醤油さまざま全部買えないくらいありました。また、お酢もありサラダなどや豆腐、葡萄のお酢などあり、豆腐かけ酢はカツオ出しが入っていて豆腐はもちろん、ゆでたまごも美味しかったです。全部、食べてみたくなりました。送り物でもいいかもです。
| 名前 |
ナカマル醤油醸造元 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ポン酢 使ったら他が使えなくなって困った。