広島名物まぜ麺、濃厚豆乳の旨さ！
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一平やの特徴
開店直後でも満席になる人気のお店で、特にまぜ麺が評判です。
豆乳坦々麺は濃厚クリーミーで、調味料で自分好みに楽しめる一品です。
元祖広島まぜ麺は種類豊富で、飽きることなく何度でも訪れたくなる味です。
土曜日の訪問だったので、思った以上に店外で待った。タイミングが悪かったのか回転が遅かった。外で待っている時に注文を取ってくれたので少しはマシかも。まぜ麺は3辛で頼んだ。テーブルのうえに味変や辛さを追加できるスパイスがありよかった。カウンターで食べているとき、隣が空いて店員がアルコールスプレーをしていたのだが、その気流が食べていた器のほうにきて、とても不快だった。気をつけてほしい。あと店長が食べて帰るお客に「お待たせしてスミマセン」と言うのだが、料理を作りながら、顔をあげないで言っているのがなんだかなと思った。
広島県広島駅の近くにあるまぜ麺『一平や』さん休日の13時に訪問で、待ち2組。10分程度で入店。以下のメニューを注文👇広島まぜ麺（唐辛子） 850円細麺に唐辛子、そぼろ、天かす、卵黄がマッチして美味い。価格も良心的でした。ご馳走様です。
広島で大好きなまぜ麺屋さんです。旨みと辛さのバランスが絶妙で、味が麺にしっかり絡み、一口食べるごとに美味しさが広がります。クセになる味で、定期的に無性に食べたくなります。大人気店のため開店と同時に行列ができますが、回転率がとても早いので、思ったより待たずに入店できるのも嬉しいポイントです。店員さんはとても親切で、待ち時間もできるだけ店内で待てるよう配慮してくださり、心配りが素晴らしいと感じました。店長さんの温かい声掛けにも癒され、何度も通いたくなるお店です。
広島名物まぜそばの店。サイズ、辛さ、種類の組み合わせを多数選べる。大盛り1.5玉、辛さ2倍でかなり辛い。麺を食べた後にごはん投入しておじや風にしていただいた。近くのOLさん多数。店員さんもアットホームで地域に溶け込むなくてはならない店。
平日オープン15分前着、一番乗りwオープン時には行列が😆店内もすぐに満員🈵人気の程が伺える。まぜそば唐辛子の大と小ご飯を注文辛さは普通にしたがもっと辛目にすれば良かったと後悔w味変アイテムの唐辛子油やフライドガーリックが良い仕事をしてくれます。酢とか有れば更に良しだったかな。麺は細麺でオモシロイ。接客は良い感じで好感が持てました♪
たまたま、広島での昼食を探しているところGoogleなて発見。5分程度待ちましたがクチコミより早い案内。若いスーツの方が多く、近隣でお仕事している方が多いようです、店員さんにオススメを伺い唐辛子の温1辛を注文しました。細い麺で、私が今まで食した混ぜソバとは違います。テーブルの上には、フライドガーリック、山椒、唐辛子がありお好みでトッピングが出来ます。コスパはとても良いですね。美味しく頂きました。
昼で利用しましたが、かなりの行列です。想像以上に満足度の高い一杯でした。今回は豆乳まぜそばを注文。肉味噌とタレのバランスが良く、しっかりした旨みがありつつ後味は重くないので、仕事終わりでも食べやすいです。卓上のニンニクや辛味を加えると味変もでき、好みに調整できるのが嬉しいポイント。小ライスを合わせるとちょうど良いボリュームで、トレーニング後の栄養補給にも向いています。店内も明るくて入りやすく、提供も早かったのでサクッと食べたい出張時に助かりました。次は辛まぜそばにも挑戦してみたいです。写真は小小ライスで50gくらいかな。
開店直後に伺ったため待たずに入れましたが、15分程度で満席となりました。さすが人気店！まずは定番の広島まぜ麺を食べるべきなのでしょうが今日は気分で豆乳坦々麺に。麺の量は悩みましたが並が140gとのことでしたので、大盛りで注文。好みに合わせて唐辛子の量が選べました。お客さんが多くお忙しいでしょうに「お荷物はこちらへどうぞ」、「紙ナプキンはご入用ですか？」など声をかけていただき親切なお店だなぁ感じました。10分程度待ち着丼。ツルッとした麺、熱々でまろやかなスープの中の唐辛子がマッチして美味しかったです。大盛りにしたせいか同じ味が続いてちょっと飽きてきたな…と思った頃に店主より「チーズを入れたら美味しいよ！」と一声。入れてみるとよりまろやかになって美味しかったです。お客さんのことをよく見てらっしゃるなぁと一層感じました。次は定番品をいただきに伺います。
出張のタイミングで平日20時に入店。混ぜそば大盛りにライス並みを注文。かなり量はあったがペロリと完食。接客の感じの良さと店の雰囲気が良かったのが印象的でした！大満足。
| 名前 |
一平や |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-263-0046 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP |
https://www.facebook.com/ganso.hiroshima.mazemen.ramen.ippeiya/ |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒732-0828 広島県広島市南区京橋町１０−１４ 坪田ビル 1F |
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名古屋「台湾まぜそば」とは違い、とんこつラーメンのような細い麺。最後はごはん投入できれいに食べられます。こりゃおいしいなぁ。