榊山牛の火入れが最高！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
hirotoの特徴
フランス料理の新たなイメージを提供するお店です。
榊山牛や世界三大珍味を楽しめる貴重な体験ができます。
各食材へのこだわりと丁寧な調理法が印象的です。
カジュアルの雰囲気でインテリアが素敵。オープンキッチンでお洒落。そしてとても綺麗にされてます。見ていて気持ち良い！シェフの料理に対する気持ちが伺えます。品数も多くとても美味しい！大満足。こだわりも感じます。パンもびっくり❣️する程美味しい。料理に合わせたワインもとても美味しい！コスパもいいと思います。堅苦しく無くフランス料理が頂けます。
今までフランス料理というジャンルに良いイメージを持っていなかったが、一新して頂いた。全ての料理が丁寧に作られており、食器にも気配りを感じられた。特にメインのお肉は、赤身にも関わらず、非常に柔らかく香りも良く味も最上でした。コスパもこのレベルなら十分納得できます。記念日等あれば、是非再訪したいと思います。
料理は最高だが、客層ガチャで大外れを引いてしまった。自分が訪れた日に大きなテーブルに座った家族はよく通る声で金と社会的ステータスとメンツの話しかせず、特別な日は俗物的な話題で台無し。地獄の3時間だった。でもやっぱり料理はおいしいので★5だし、大きなテーブルで60歳を迎えられたご婦人、お誕生日おめでとうございます。
素晴らしい。5から10回目の間くらいの訪問。星を取る前から通っているが、常に進化し続けており、2つ星のミシュランの評価は的確。お皿の数、質、デザートもフレッシュで終われる。ワインのセレクトも好み。グラスワインもタイプの違う赤白2種類用意され、ワインのストックに並ならぬ努力を感じます。個人的には広島でナンバーワンフレンチです。
榊山牛の公式HPからお店を見つけました。カジュアルな雰囲気でリラックスして食事をいただけました。広島に行く際はまた行きたいお店の一つです。
魚の火入れが最高!それだけではなく、シェフのそれぞれの食材の産地にこだわった想いが素晴らしい！また来店したいと思える希少なお店と思う👍
目で見て、味わって楽しむことができるお店。働いている方も感じが良く、落ち着けるお店。一品一品の待ち時間は比較的長めだが、次の料理がワクワクな楽しみな時間にもなる。時間とお金に余裕があるときにまた行きたい。
今回２回目！広島のミシェランレストラン♡前回来た時と少しづつ内容もかわって、季節ごとに来たいなと思いました( ˶˙ᵕ˙˶ )いつもカウンターが好きでテーブルではなくカウンターに座ります！安定のおいしさです☺️キャビアに冷たいチーズとあったかいパイをあわせた1品やこの時期だけの花山椒が美味でした。
最高のひととき、ありがとうございました。五万オーダーの赤はメドックの素晴らしい推奨でした。
| 名前 |
hiroto |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-247-9889 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
提供がなかなかゆっくりです。コース料理を食べに行きましたが、コースのスタートから肉料理の提供までは2時間以上かかりますので注意してください。3時間の滞在が当たり前な気がします。また店内はBGMとかも無く、料理の音とお客の会話、店主が従業員と会話する音のみです。店主さん、厨房から従業員の方への注意の声が食事中の私たちまで聞こえて来ます。もしよろしかったら店内にBGMを流してもらえますか？高いお金を出して、怒りの声を聞きたく無いです。