アゴ出しの旨さ、かすうどん！
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だし道楽 警固屋店の特徴
呉の音戸発祥のだし道楽、焼きあごうどんが絶品です。
自販機で購入できる人気の万能調味料が全国展開中です。
駐車場が混雑しやすいですが、味は確かでリピーターが多いです。
広島で有名な醤油屋さんが営むうどん店。日曜の13時頃に3人で訪れましたが、待ち時間なくスムーズに入店できました。今回いただいたのは「かすうどん（細麺）」と「たまごかけご飯」。自慢のお出汁はやはり絶品で、そこに「かす（ホルモン揚げ）」の香ばしい風味が溶け出し、たまらない美味しさです。たまごかけご飯は、だし醤油と醤油を自分好みにブレンドして。最後は、うどんの残り出汁をかけて雑炊風にすると、さらっと完食してしまいます。お出汁の旨味を余すことなく堪能できる、至福の一杯でした。
初めてうどん屋『だし道楽 警固屋店』へ行ってきました🚗入ってすぐ食券自販機で注文して、呼び出しあってからセルフで取りに行くスタイルで、とてもスピーディー👍注文したのは「太かすうどん」（630円）コシのあるうどんにあっさりのあご出汁があう〜🤗トッピングされてるホルモンの素揚げもいい食感で美味しい😘お客さんが多く駐車場もすぐ満車になったけど、店内の回転がいいからあまり待つことなく、食事にありつけるのは良かったです😌また来て違うメニューも食べたいですね🙏
皆はうどんを食べるけど、私はかすラーメンが大好き！とにかく美味しい！甘めの和風ダシに固めの中華そば、細いメンマ、わかめ、ホルモンを揚げたカス、なぜかトロロコンブ…ダシはうどんのダシと同じ？でさっぱりなんだけど、カスがものすごく脂っぽくてなんとなく中華そばになってます。いつも帰りのクルマの中で美味しかった〜とつぶやいてます（笑）
かすうどんが食べたくなり訪問。以前、別の店舗で食べたことはありますがこちらは初めて。日曜日の12時過ぎという一番混んでいそうな時間帯。到着時に自分の車で満車となりました。入店後は券売機で食券購入、隣で食券を渡して番号札を受け取り後に席に着く流れです。席はテーブル席２つとあとは全てカウンターです。空いてる席に座り、番号が呼ばれるのを待ちます。回転が速いようで、すぐに呼ばれました。メニューは定番のかすうどんの細麺。かす＝牛ホルモン揚げこれが香ばしくてめちゃ美味いんです。噛めば噛むほど味が出て来ます。もちろん、だし道楽という名前だけあり、出汁も最高に美味いです。テーブルには２種類の出汁が置いてあるので、追い出汁で濃いめに食べるのもよし。出し汁も全部飲み干してしまう美味さです。店の外には出汁の自動販売機があるので帰り際に買うことが出来ます。また、地域のスーパーには売っていたりしますね。食べ終わった頃にはさらに行列と駐車難民が発生していました。大人気店ですね。座席の下に物置カゴがあると嬉しいかな。冬場はコートを着たまま食べるのが、出汁が跳ねそうでちょっと不安。（車に置いて来ればよかった。）
12時前になるとかなり混んできます車も15台くらい置けますが入れず待つことになります券売機で注文します呉の細麺か太麺か選べますが旅行者の方はぜひ、呉の細麺を呉のうどんはとろろ入りなのも特徴ですいなりやおむすびは自分で棚から取ってチケットと札を交換して着席うどんの汁は関西風の出汁の効いたものとても美味しかったですホルモンの素揚げの入ったかすうどんはおすすめです。
警固屋店は初訪問。太かす天うどんを。だし道楽さんのかすうどんはホント美味いからいつも行こうと思ってても時間的難しくてなかなか行けない…天ぶらもぼくの好きな天カスシミシミのやつでワカメが美味しいし、トロロ昆布も入ってるしなんと言っても油かすが美味い！出し汁に油かすの旨味が溶けだして天ぶらもそれを吸って美味しいの！麺ももちもちで美味しい。またすぐ来たくなる。
20250705訪問土曜日の11:20に店の前を通過しお客様が多かったので、口コミが多く、コンビニ飯の予定でしたが急遽予定変更人気がある玉子かけご飯と細カスうどん計970円を頂きました。久々にうどんと出汁がうまいうどんが美味しいと思いました。また、玉子かけご飯も醤油が美味しく美味しく頂きました。うどんも美味しいけど、カスと出汁もなかなかの美味しさで全部飲み干しました。チェーン店なので福岡にも来ないかな。
いつも通り美味しい😋。お腹に余裕がある方は、卵かけご飯がおすすめ🥚🍚。お昼は、駐車場が満杯ですが、回転が早いので少し待てば駐車できます🚗。
駐車場が少なく待っている車が多かった。呉名物の細うどんにカスがのっているかすうどんを食べたがとても美味しかった。特にだし道楽のあごだしが、とても美味しかった。テーブル席が少ないので少人数の方が行きやすい。
| 名前 |
だし道楽 警固屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0823-28-0501 |
| 営業時間 |
[木土日月火水] 10:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒737-0012 広島県呉市警固屋４丁目２３−１ 浜中ビル |
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吉浦店に行ったり、警固屋店に行ったりしますが、いつも待っています。ですが、回転が早いので、長く待つことはありません細うどんのカス入りと卵ご飯🍚定番です。食べなきゃダメですよ。これで1000円でおつり。大満足☺️