名古屋コーチンの濃厚鶏そば。
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麺屋はなぶさの特徴
日本三大地鶏名古屋コーチンのスープを使用した贅沢な一杯です。
自家製の中細平打ち麺がもっちりとした食感を楽しませてくれます。
有名ラーメン百名店に選ばれた実力派のラーメン屋です。
◎245/2026「麺屋はなぶさ 」▫️大阪市中央区本町１丁目１−４▫️無料駐車場無し▫️券売機制「鶏そばプレミアム 」1100円【スープ】やや酸味のある鶏白湯スープだが今まで食べたことのないタイプ程よいコクがあり独特で旨い【麺】もっちりとした中細ストレート【トッピング】低温調理チャーシュー×2、穂先メンマ、半味玉、玉葱、ねぎラーメン百名店で宿題店だったコチラへ初訪問券売機左上の鶏そばプレミアムをポチッ平日12時40分頃、空いてますがワンオペで忙しそう程なく着丼したのは白湯ですが やや茶濁のスープ大きなチャーシュー2枚と半味玉でちょっと豪勢先ずはスープを…へーっ。今まで食べたことのない鶏白湯程よいコク、旨みと酸味麺も独特でもっちりしたタイプ醤油も食べたくなりましたご馳走様でした。
クライアント訪問の帰り道に百名店のラーメン屋はなぶさに訪問。臨時休業が多いので今まで何回か店前を通ったのですがタイミングが合わずようやく訪問。鶏そばを注文。スープ、麺、チャーシューは美味しいですが、どれも一般的なクオリティの域を出ないような味で、個性やまた食べたくなるような中毒性等は特に感じませんでした。もう少し営業日通りに店を開けておいて欲しいものです。
平日の昼前に伺いましたまだ人も多くなくすんなり入れました今回は特選鶏そばプレミアムをいただきましたチャーシューは薄切りのジューシーなタイプですスープは最初鶏の旨みがガツンときますが、後味スッキリでどんどん飲めちゃいます味玉は身がしっかりしたタイプ。
18時過ぎに訪問しました。先客1名でゆったりした空気でした。食券機で食券を購入して席に着きます。特選鶏そばプレミアム。1,350円。具材はネギ2種、薄切りチャーシュー、味玉、穂先メンマです。麺は細ストレートのパツンとしたタイプ。スープはしみじみ美味しい鶏スープで、いつもは結構残すのですが、かなり飲んじゃいました。美味しかったです。ご馳走様でした。
麺屋はなぶささんに平日11:30に伺いました。先客3名で、後客6名、待たずに入店出来ました。店舗に駐車場は無く、近隣のコインパーキングに駐車しました。店内はカウンター7席のみです。特選鶏そば¥1,350を頂きました。名古屋コーチンでとった鶏白湯スープにほのかな魚介の風味、麺は自家製麺で細麺ながらほどよいコシがあり喉越しが良い、具は薄めのチャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、玉ねぎ、煮玉子で美味しく頂きました。
平日、11時半頃来店。店内のお客さん1名だけだったのでスムーズに入店することが出来てありがたかった。店員さんも1名で、もしかしたら店主さんは週末とかに調理されてるのでしょうか？券売機制で今回は特選鶏そばを食べました。ややぬるめのスープは名古屋コーチンの風味を飛ばさず味わうための温度調整なのかな？次回は塩そばも試してみようと思います！
大阪は堺筋本町にある麺屋はなぶさ基本醤油と塩、そして鶏白湯スープの味があるラーメン屋さん鶏そばプレミアム 1,050円初めて行ったお店は券売機スタイルなら端っこにあるラーメンのボタンを押しがちこの感覚間違いない名古屋コーチンでとった鶏白湯スープにほのかな魚介の風味、上品な焼き鳥屋さんの最後に出てくるスープのような味わいでめっちゃウマウマウマ一口飲んだら美味しいってわかるスープ麺は自家製麺、細麺ながらほどよいコシがあり喉越しがよくツルツル食べれる標準の具は薄めのチャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、玉ねぎ、半分の煮玉子めっちゃ具沢山で美味しすぎるラーメンのオトモはご飯、卵かけご飯、チャーメン丼などがあるけど、小ご飯をポチッと押すなんとランチ時は半額の50円で食べられるから、ダブル炭水化物でもノープロブレム店内はカウンターのみで静かな雰囲気看板にはラーメン無限の文字前から行ってみたかったお店だったけど、行ってみると休んでいたり、タイミングが悪くて今回初訪問めっちゃ美味しすぎて感激、今度は醤油、そして塩を食べて全制覇したい。
📍 麺屋 はなぶさ堺筋本町にある麺屋はなぶささんへお伺いしました✌️このエリアではかなり人気の優しい鶏白湯のお店😙☑︎鶏そばプレミアムAセット ¥1,050+¥50ぎゅっと凝縮された鶏の旨みが最高！でも意外とあっさりスルスル食べられる優しい鶏白湯スープ😋自家製麺は小麦の風味が感じられるコシのある麺🥰カドがなくかなり美味しいラーメンですね🤤とっても美味しく頂きました🫶📪 大阪府大阪市中央区本町1-1-4🕰11:00〜14:30 18:00〜21:00🚫日・祝 水・土PM📱@menya_hanabusa#大阪グルメ #osaka #大阪 #関西 #グルメ #関西グルメ #japan #osakagourmet他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶@gohan_terorism
百名店巡り〜本町、塩そば〜木曜19:45に訪問。店内カウンター5席ですが並ばずにすぐ入れました。券売機で食券購入。塩そば950円。お支払は現金のみ。6分で着丼。具材は大判の薄切りチャーシューに味玉、ネギ、そしてメンマ。ビジュはとても良いです。スープは、海老を感じる味。これは美味しい…！！！スープが美味しいので麺もするするっといただけました。夫は中華そばを注文しておりそちらは名古屋コーチンを使ったスープとの事でしたが、あまり名古屋コーチン感は無く甘口醤油味、という感じ。中華そばか塩そばか、であれば塩そばにガッツリ軍配が上がりました。
| 名前 |
麺屋はなぶさ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人気のラーメン店。ランチタイムに利用しました。鶏白湯のこってりしたスープは意外とあっさりして飲みやすく、麺との絡みも非常に合っており美味しく完食させていただきました♪♪ランチタイムだけ白米100円で食べれます。白米との絡みも最高でした！