西会津町の旨み、味噌ラーメン。
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えちご家の特徴
会津三大ラーメンの一つ、西会津味噌ラーメンの名店です。
野菜の自然な甘みが引き立つ、優しい味わいのスープです。
人気店の証、週末の昼時はかなり混雑することがあります。
チャーシューみそらーめん大盛り、野菜の旨みが味わえるお勧めの逸品。本日は空気が澄んでおり、飯豊連峰が望めました。
おすすめのみそラーメン食べました。麺がツルツルとしていて喉腰が良くこくが感じられ家系ではない美味しさがあり、うれしい味でした。
野沢駅近くのえちご家さんで昼食、味噌チャーシュー麺を食べました。野菜がたっぷりで、結構なボリュームです。もっちり麺がスープや具材と合い、美味しい一杯でした。
西会津町の野沢駅の近くです‼️🍜西会津はミネラルたっぷりの地元野菜を使った『味噌󠄀ラーメン』が人気で、その中でも行列が出来る人気店です‼️🍜フライングしてなんとか食べられました‼️🍜味噌󠄀ラーメンとミニチャーハン美味しかったです〜‼️🍜
【みそラーメン：800円】まずは炒め油の良い香りでテンションが上がり、さらっとしたスープはニンニクや野菜の旨味が感じられてレンゲが進みます。麺は喜多方ラーメンと違い、縮れの少ない中太の多加水麺で主張は控えめ。トッピングはひき肉、もやし、玉ねぎ主体の野菜炒め。【チャーハン：850円】ご飯3杯分くらいの大ボリューム。ネギやナルト、歯ごたえのあるチャーシューが入っていてとても満足度が高く、チャーハン好きの方にはオススメです。
西会津の知人からのオススメで訪問。すんなり入店できましたが結構満席でした。ネギみそらーめんを注文。モチモチの中太麺、しっかりとした味噌スープ。西会津に来たら食べたくなる一杯でした😀。
西会津の味噌ラーメン。特筆する美味しさというより、老若男女みんな美味しいと感じ、定期的に食べたくなるような味わい。ハイミー入ってる味、そこ含め美味しいのだと。麺は柔らか。しかしスープとの一体感あり、これはこれで悪くない。ラーメン、炒飯ともに少ししょっぱい。猛暑の中30分ほど待った、、、3組待ち。店内入って名前を書いた時は半分くらいのテーブルは食べ終わるか食べ終わりそうだったのになぜ？と思ったら高校野球決勝の9回で皆食べ終わってTV見ていたという、、、。並ぶ人気店、しかも猛暑でこれはありえない。顧客側モラルもないし、店もひとこと注意して欲しかった。
チャーシュー味噌ラーメンと担々麺(小辛)と半チャーハンを注文しました。開店11時に入店したので、15分くらいで出来上がりました。辛みがあるので汗をかきました。チャーシューはやわらかく美味しいです。チャーハンは過去一絶品でした。帰る時には行列になっていました。
仕事仲間と一緒に行きました！13時頃ランチの時間帯でかなり混んでおり入るまでに時間がかかりました。味噌ラーメンが美味しいとのことで注文。具がたっぷりのもちもちの面で美味しかったです！
| 名前 |
えちご家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-45-3248 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒969-4406 福島県耶麻郡西会津町野沢上原乙２４３１−１ |
周辺のオススメ
SLばんえつ物語に乗って野沢駅で途中下車した際、昼食が必要になり、地元の方に「この辺ならここが一番人気だよ」と教えていただいて訪問しました。野沢駅周辺ではとても評判のお店のようで、日曜日の11時開店とのことでしたが、11時10分頃に到着した時にはすでに満席。さらに3組ほど待っている方がおり、人気の高さに驚きました。店内は地元の常連さんと観光客の方が入り混じっていて、とても活気があり、地域に愛されているお店だと感じました。今回は5歳の子どもと一緒だったので、味噌ラーメンも気になりましたが、唐辛子が入っているとのことで、子どもでも食べやすい醤油ラーメンを注文しました。スープはあっさりしながらも深いコクがあり、最後まで飲みたくなるような優しい味わいでした。特にチャーシューが絶品で、柔らかくて旨味がしっかり感じられ、とても印象に残りました。量は思ったほど多くて、食べきれなかったため、チャーハンのほうは持ち帰りにしていただきました。また、一緒に注文したチャーハンも香ばしく、ほどよい味付けでとても美味しかったです。子どもも喜んで食べていました。SLの旅の途中で偶然立ち寄ったお店でしたが、地元の方がおすすめしてくださった理由がよく分かりました。野沢駅周辺で食事をするならぜひ訪れてほしい一軒です。観光で訪れる方にも、地元の味と温かい雰囲気を感じられる素敵なお店だと思います。またSLに乗る機会があれば、ぜひ再訪したいと思います。おすすめです。