西会津の名物、味噌ラーメン！
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えちご家の特徴
会津三大ラーメンの一つ、西会津味噌ラーメンの名店です。
野菜の自然な甘みが引き立つ、優しい味わいのスープです。
人気店の証、週末の昼時はかなり混雑することがあります。
おすすめのみそラーメン食べました。麺がツルツルとしていて喉腰が良くこくが感じられ家系ではない美味しさがあり、うれしい味でした。
西会津町の野沢駅の近くです‼️🍜西会津はミネラルたっぷりの地元野菜を使った『味噌󠄀ラーメン』が人気で、その中でも行列が出来る人気店です‼️🍜フライングしてなんとか食べられました‼️🍜味噌󠄀ラーメンとミニチャーハン美味しかったです〜‼️🍜
【みそラーメン：800円】まずは炒め油の良い香りでテンションが上がり、さらっとしたスープはニンニクや野菜の旨味が感じられてレンゲが進みます。麺は喜多方ラーメンと違い、縮れの少ない中太の多加水麺で主張は控えめ。トッピングはひき肉、もやし、玉ねぎ主体の野菜炒め。【チャーハン：850円】ご飯3杯分くらいの大ボリューム。ネギやナルト、歯ごたえのあるチャーシューが入っていてとても満足度が高く、チャーハン好きの方にはオススメです。
西会津の知人からのオススメで訪問。すんなり入店できましたが結構満席でした。ネギみそらーめんを注文。モチモチの中太麺、しっかりとした味噌スープ。西会津に来たら食べたくなる一杯でした😀。
西会津の味噌ラーメン。特筆する美味しさというより、老若男女みんな美味しいと感じ、定期的に食べたくなるような味わい。ハイミー入ってる味、そこ含め美味しいのだと。麺は柔らか。しかしスープとの一体感あり、これはこれで悪くない。ラーメン、炒飯ともに少ししょっぱい。猛暑の中30分ほど待った、、、3組待ち。店内入って名前を書いた時は半分くらいのテーブルは食べ終わるか食べ終わりそうだったのになぜ？と思ったら高校野球決勝の9回で皆食べ終わってTV見ていたという、、、。並ぶ人気店、しかも猛暑でこれはありえない。顧客側モラルもないし、店もひとこと注意して欲しかった。
チャーシュー味噌ラーメンと担々麺(小辛)と半チャーハンを注文しました。開店11時に入店したので、15分くらいで出来上がりました。辛みがあるので汗をかきました。チャーシューはやわらかく美味しいです。チャーハンは過去一絶品でした。帰る時には行列になっていました。
仕事仲間と一緒に行きました！13時頃ランチの時間帯でかなり混んでおり入るまでに時間がかかりました。味噌ラーメンが美味しいとのことで注文。具がたっぷりのもちもちの面で美味しかったです！
SL撮影旅行の際に昼食で利用。ねぎミソチャーシュー麺と半チャーハンを注文。独特の風味のみそ味はなんともいえない美味さで美味しかった。半チャーハンも味良し、ボリュームもあり満足。また再訪したい。
こちらのオススメはなんと言っても！みそラーメンです。好みは色々あると思いますが、とても好きな味です、味噌の甘みが感じられる一杯ですのです。お土産品にもなっているラーメン屋さんですので是非お勧めいたします。
| 名前 |
えちご家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-45-3248 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒969-4406 福島県耶麻郡西会津町野沢上原乙２４３１−１ |
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チャーシューみそらーめん大盛り、野菜の旨みが味わえるお勧めの逸品。本日は空気が澄んでおり、飯豊連峰が望めました。