鹿肉とバスク料理、最高の組み合わせ！
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山バスクスペインバル/yamabasuku spanish barの特徴
鹿の炭焼きが絶品で、焼き野菜との相性も抜群です。
スペインのバスク地方の料理が楽しめる隠れ家バルです。
住宅街の狭い道を入った場所に位置し、雰囲気がとても魅力的です。
肉メインのバル。お料理はどれも美味しくジビエなども充実している。皿出しが少し遅いので時間に余裕がある時にゆったりと楽しむのが良いと思う。
日本酒ばかりでなく幅広げるジビエとワイン🍷鹿の炭焼きは最高に美味かった🦌柔らかくて脂濃くなくて、付け合わせの焼き野菜と合うことこの上なし。塩で行くかソースで行くか悩みます他にもバスク由来のお酒とお料理をお勧めしてくれて楽しく食事できました。タラのピルピルにマルタミコっていうトマト煮込み最高でしたよ蛸の炭焼きもここ以外で食べたことないけど美味すぎ。
お店はカウンターのみです。ほぼ満席でした。お客さまは大人の雰囲気の方たちが多めでした。二人組が多くカップルも多かった。一皿は2人前なかんじです。ワインが主にですがシェリー酒もあり楽しめます。男性3人で料理を作られてますが、忙しすぎてオーダーが通ってない時もあるようです。食事は私は普通でした。美味しくてビックリ‼️なんてものは無く、普通に美味しいです。美味しいお酒に美味しいおつまみでと言う感じでしょうか。２件目に良い場所かもしれません。特に鹿肉は柔らかくて食べやすく臭みは一切なく美味しかったです。ご飯ものはオーダーが入ってから40分後ぐらいに出てきますので早く食べたい人は最初にオーダーするのが良いかもです！スタッフさんは忙しそうなのでタイミングをみてオーダーが良いかもしれません。2人で5皿 お酒を６杯ほど17000円くらいでした。
お酒のあてに丁度いいものが種類たくさん、とても美味しい！近からず遠からずな接客もとても居心地よく過ごさせて貰えた。今思うと、すごい回転率の中、たった3人で全てのサービスをされてるのに、お料理も接客も丁寧で、これってすごいなあ。たまたま入れてラッキーだったので、次からは予約しよう！
どのプレート料理も彩り豊かでとても美味しくいただきました^_^ オススメのジビエ料理も食べやすくて美味しかったです。ワインやシェリー酒のご紹介もお上手で、大変楽しめました！スタッフさん皆様朗らかで優しくて、嬉しかったです。また伺いますね！ありがとうございました✨
スペイン料理はなかなか食べる機会が今までなかったのですが、とても美味しくいただきました。店内はカウンター席のみですがとてもお洒落なので女子会にも良さそうでした(*´꒳`*)♫
カウンター席のみのお店。お料理がとても美味しく、カウンター席から出来上がる過程を見るのも楽しいです。鹿肉がとてもジューシーで添えてあるキノコがまた美味しいので是非食べてください！ワインも店の規模に対して種類が揃っている印象です。飲食を楽しむ分にはとても良いです。行ったタイミングが悪かったのかソーシャルディスタンスは無く（カウンター席は使用不可の席がない状態で満席）、お店の方はマウスシールドのみでした。気にされない方のみお店に行かれた方が良いかと思います。
国体通りを春吉側入って少し歩きます。細い路地裏にあるおしゃれな佇まいのお店です。店内はそんなに広くなく、全てカウンター席。とてもおしゃれで落ち着いた空間です。バスク産のチャコリで乾杯し、まず前菜盛り合わせをまず頼みました。最初、何にするか迷うので、色々な味が楽しめる前菜はいいですね。帆立のクレープやタラのピルピルという可愛い名前のお料理など、どれもとても美味しかったです。最後はもちろんバスクチーズケーキ。飲んで食べたあとでしたが、濃厚すぎず割とあっさりしていて、美味しくいただきました。どのお料理もすごく丁寧に作られているのが分かります。そして美味しい。こんなに美味しいバスク料理は福岡にはなかなかないので、嬉しいです。お店の方の感じもすごく良かったです。キャーキャー騒ぐというよりは、大切や人やお友達と美味しいものを食べ、ゆっくり飲みながら語り合いたい時、一人でゆっくり飲みたい時にも最適だと思います。
糸島産鹿肉。じっくり焼かれてジューシーに仕上がってます。ワインはスペインのが多め。サバのリエットもいただきましたが、なめらかふわっふわでとてもおいしい〜夜遅くまで空いているのでひとりで落ち着いて飲みたいときにありがたいお店です。
| 名前 |
山バスクスペインバル/yamabasuku spanish bar |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-791-9396 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目５−３ 1F |
| 評価 |
4.3 |
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焼肉屋さんの肉ではない肉が食べたい時や、1人で飲みたい時に行っています。店員さんも良い人たちばかりでゆっくり食事とお酒を楽しめるので好きなお店です。