久留米の絶品！
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鰻 ふぢ井の特徴
久留米の老舗で、予約が取りにくい人気の鰻料理店です。
絶品の白焼きや、おまかせコースが楽しめる魅力的なメニューが揃っています。
各種対応が可能で、電話予約時から印象の良いサービスを提供しています。
平日の夜に予約して伺い、鰻わさ丼をいただきました🍺ご飯に絡んだわさびがツンとせず絶妙な塩梅🤤わさびを纏ったタレご飯と共にうなぎを薬味と一緒にいただくともう美味しすぎました♡鰻をこのスタイルでいただくのは初めてでしたがいいですね〜🤤お吸い物や香の物も絶品でした！肝吸いは上品なお出汁、香の物は季節のお野菜で作られており、これが良い箸休めになります🤤お店の雰囲気も素敵で良い食事会になりました🙏
平日に予約して伺いました。17時オープンに合わせて駐車場で待っていたら店主さんがお声かけくださり入店させていただきました。お店はこじんまりとしてましたが、綺麗にされてあり清潔感がありました。店内でかかっている音楽も心地よかったです。口コミで評判の鰻わさ丼をいただきました。ちょっと鼻にツンとくるわさびが程よい辛さで美味しかったです。食後のコーヒーも美味しかった。
我が家でうなぎと言えばふぢ井さんです。いつもうなわさ丼をいただきます。国産うなぎは香ばしく柔らかで、タレは程よい甘辛さ。あっさりめの甘さで私の好みです。ピリッとした山葵、たっぷりの小葱がうなぎの美味しさを引き立てます。海苔は別皿で提供されるので、お好みで。肝吸いとお漬物もついています。どちらも美味しいですよ。単品のうざくと南蛮漬けも美味しいのですが、今回は南蛮漬けが売り切れでうざくを注文しました。うざくもうなぎのタレで味付けされているのでしょうか、コクがありながらさっぱりとした味わいです。店内は清潔で静かな雰囲気です。テーブル毎にさりげなく生花が飾られ、隅々までおもてなしの心が行き届いていて心地よいお店です。客席は畳敷の小上がりですが、テーブル席と座卓があります。いつも予約しています。普段は他のお客さんとかぶらないのですが、夏場は来客が多いようですね。美味しいうなぎを食べたい時、久留米で美味しいお店を探している方におすすめしたいお店です。
夏ということで、うなぎが食べたくなり、8月4日(日)、久留米水の祭典があった日に伺いました！😊お昼に伺いましたが、予約のお客さんで賑わっていました！奮発して、うな丼(上)を頼みました！😋うなぎは上にのっているだけでなく、ごはんの中にも、うなぎがもう一段重ねて入っていました！うなぎの外側は香ばしく、身は肉厚でふわふわでした！上品かつタレが少し甘めなので、とても美味しかったです！😆錦糸玉子もたくさん入っていていました！食後にはコーヒーもついていました！☕予約の電話の時から丁寧に対応してくださり、ご主人もとても優しい方でした！また是非伺いたいと思います！！😌ありがとうございました！
十数年前からたまに行く店、よき店です。うなわさ丼が有名です。電話予約の時点から店主の丁重な応対に感服します。丁寧に調理され、ふっくらした身がたまりません。白米も美味しい。お店左手に駐車場🅿️数台あり。予約必須です。
奥様の1ヶ月遅れの誕生日で前日に予約を入れたら幸運に空いてました。店主の接客・お店の雰囲気・料理も全て満足しました。食事を終えてからお店を出る時もお客様一組一組、店主の方が店の外までお見送りされており、大変気持ち良い時間が過ごせました。
やっと予約取れて伺いましたが、素晴らしい。店も器もピカピカ。凛としている。お店の人の人柄がうかがえます。もちろん鰻もおいしかった。上品な薄味でした。また、お願いします。
久留米で老舗の人気店、なかなか予約が取れない落ち着いて食事ができる鰻料理店。名物「鰻わさ丼」が美味！
電話予約の時から丁寧で好印象(*^^*)子供の年齢を確認されたので色々対応していただけるのかも？私は看板のうなわさ丼。サッパリしていて美味しかったですが、それ以上にお漬物が好み過ぎました！私の分は子供が食べられないので夫のうな丼を1/5程もらいましたが大食いではないのに足りなかったらしく、うな丼を追加。量は少なめかもしれません(^^;味、接客、雰囲気、どれも良かったのですが予約しないと入れそうにないので気軽に行けないのがなぁ…
| 名前 |
鰻 ふぢ井 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0942-38-9828 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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久留米で一番美味しい，ミシュラン⭐️のお店です😃接客も店内の雰囲気も良い感じでした☺️食後は☕️や子どもには🍨のサービスがあります☺️本当，食べに行って良かったです😊