新鮮な刺身と鯖寿司、梅鉢で味わう。
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梅鉢の特徴
魚料理が最高に美味しく、特に新鮮な刺身が絶品です。
握りと天ぷらが特に素晴らしく、取り寄せしたくなる味わいです。
3500円のコースはボリュームたっぷりで、驚きの品数があります。
初めて入り店の雰囲気も良くて、くつろげるお店と思います。お父さんの跡を継いだばかりの息子さん頑張っている様で応援したくなります。その息子がお勧めのノドグロを刺身や煮付けなどにしてもらい美味しく料理してもらいベネフィットを感じ良い時間を過ごしました。ありがとうございました。
1年ぶりの訪問。息子さんが後を継いでおられました。料理は5000円のおまかせコースで頼みましたが今回も変わらず大変美味しかったです。
握りと天ぷらサイコーです。
取り寄せしてまで美味しくいただきました!!!
魚料理最高においしいです。
3500円のコースで沢山料理が出てきたのでびっくりしました！味はとても美味しいです。
とにかく魚料理が美味しい。オススメを聞いても気さくに教えてもらえ雰囲気も良い。1人でも行きやすい。
評価5じゃ足りないくらい良かったです。知り合いがきたら間違いなくここを勧めます。
まずはお刺身！マスターの今日のオススメは「イワシとカツオ」まぁイワシそのものの味を引き立たせる包丁さばきで仕立てられたイワシは臭みなど微塵もなく、本当のイワシの旨味だけを楽しめて、美味しい❗️の一言❗️もちろんカツオも同じで、本来の旨味を堪能出来ました。煮魚のオススメはサメカレイ！普通のカレイとは違い、程よい弾力！なのに口当たりはとても繊細で柔らかで、これも絶品❗️スッポン鍋もシメのお雑炊まで、見事な仕立てで最後までトコトン美味しい時間を過ごせました。その時々のオススメは、本当に美味しいものを、見事な包丁さばきで味あわせてくれるマスターでした。
| 名前 |
梅鉢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-356-2535 |
| 住所 |
〒860-0018 熊本県熊本市中央区船場町下１丁目１２−３ |
| HP |
https://www.instagram.com/umebachi_semba?igsh=OXVoaHhidDJ6N3p3&utm_source=qr |
| 評価 |
4.5 |
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一つ一つ上品なお店でした。どちらかと言うと、カウンターがメインのおいしい料理を丁寧に味わえるお店です。季節のお料理や旬のお魚を使った上品な創作料理雰囲気ばかりにお金を取られるようなお店もありますが、ちゃんと素材のおいしさも手の込んだ職人技も一緒に味わえる店でした。前菜は「白桃の白和え」果物と白和えを組み合わせた斬新な美味しさでした。松茸入りの土瓶蒸しや、お造り、金目鯛、キンキ、炭火焼あか牛のステーキ小ぶりなお寿司に天ぷらやさんまの蒲焼プチ丼お任せコースでたくさんの料理が次々に出てきたのですみません。名前覚えてないです（笑）どの料理も絶品でどの料理もハイクオリティーでした。カウンターから、お客さんの食べるペースや飲み物の空き具合も気にかけてくださる配慮もあり敷居が高くないのに、上質なお料理とサービスのお店でした。常連客がくつろいで、長居するのもうなずけるお店です。