宮崎の地鶏、絶品水炊き！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
masahiroの特徴
宮崎で本格的な水炊きを楽しめる貴重なお店です。
鳥系のメニューが豊富で、厳選されたお料理が美味しいです。
お洒落でムード良く、入りやすい雰囲気のお店です。
(2026.3中旬訪問)地元の知人が予約してくれて訪問しました。月曜日の夜でしたが、ほぼ満席でした。(どのタイミングでも予約した方が良いと知人は話していました)古民家を改修したような店舗で、雰囲気が良かったです。(そのため、2階に上がる階段は横幅が狭めです)鳥料理の全てが美味しかったです。季節の良い時にはテラス席も雰囲気が良さそうでした。ご馳走様でした。
宮崎masahiro鶏炊き地鶏刺し盛合せ妻地鶏塩唐揚げ佐土原なすの揚げだし宮崎の美味しい食材といえば？たくさん有りすぎる県ｗということでこだわりのお店で色々食べれば幸せなのではないかという話(後に宮崎のバーのご主人とも話したが、専門店もいいがやはり居酒屋が最強とのこと)こちらのお店、周辺エリアで外観際立って格好よく浮いているレベル(褒め言葉)知っていたけどここまでとはｗそして食材や料理に関してこだわりがすごく伝わる好接客に居心地もいい旅で来ている人間はコレを求めている(はず)ちなみに6時間炊いたスープの鶏炊きはネットでも買えるみたいですｗ鶏刺しから始まりからあげ、なすの揚げだしまで全く隙のない美味し！！佐土原ナスは絶滅してたものを種四粒から復活させたナス🍆ということで揚げだしにするとホントにトロトロで美味し！飛来幸地鶏は品種として名古屋コーチンを小林(地名)で育てた鶏で旨みが濃い！宮崎来たらまた行きたいお店😋ご馳走様でした！#宮崎#masahiro#鶏炊き#鶏刺し#美味し。
宮崎の繁華街・ニシタチにある、洗練された雰囲気の創作料理店。店内は落ち着いていて綺麗で、デートや接待にも使えそうな空間です。名物は鶏鍋とのことですが、個人的なイチオシはチキン南蛮。店員さん曰く「野菜も使って甘すぎない味付けにしています」とのことでしたが、実際に食べてみると衣はサクッと、中はふっくらジューシー。ほどよい酸味と甘さのタルタルソースも絶妙で、チキン南蛮の新しい美味しさに出会えました。鶏料理だけでなく、お刺身や一品料理も豊富。何を食べても丁寧に仕込まれていて美味しく、宮崎グルメをしっかり楽しめる良店です。また行きたいと思える一軒でした。
メイン通りを少しだけ離れたトコにある静かな場所にありますがアクセスはしやすいです。コースでの注文にしました。食べ物はどれも丁寧に料理されており美味しかったです！が、量が少なかったです。こういうお店は雰囲気重視と言うことで仕方ない。店内の雰囲気も大人利用な感じで良かったです。スタッフの方の対応が不慣れな感じではありましたが気にしなければ気にならないw鍋のスープが濃厚で美味しかったです！
鰻は身がふんわり皮パリッとしていて臭みなし！一つ一つこだわり感じました、美味しかったです、接客もとても良かったです、またきたいなと思いました有難うございます。
お通しから刺し盛り、鳥刺し、炭焼きまで大満足の料理でした。レバ刺し最高でした。まだまだ食べたいメニューがあったので宮崎にまた来た際は立ち寄ります🙏
宮崎で1番感動した鶏料理。東京でお店出したら絶対に流行るであろう…。沢山頼んでも一人約一万円弱で食べれるコスパも良い『masahiro』・オシャレな一戸建てを改造した店舗・二階は個室らしい・喫煙所はお店の前にある・鶏鍋の黄金スープが堪らない・鶏刺身が最高！様々な部位を食べれるし希少部位もある◎・鶏料理の他にも"本日のおすすめ魚 刺身"が絶品。是非注文して欲しい。・焼酎も色々な種類があるので飲み比べして楽しめる宮崎に行ったら必ず訪れたい場所の一つになりました。
コース7000円を頼みました。宮崎に関係する食材を手をかけて美味しく仕上げています。次回は鶏鍋を食べてみたいと思います。記憶にのこるお店でした。ご馳走様でした。
店員の皆様が素晴らしすぎました。年を重ねた親を連れてきましたが、ゆっくりと料理の説明を頂けたり、笑顔で話しを聞いてくださり良かったです。料理はお通しのメヒカリの唐揚げが熱々で最高。刺身盛り合わせをお任せしましたが、クエの刺身を父が初めて食し、美味いわと一言。しゃぶしゃぶと究極の炭火焼き\u0026卵かけご飯、全てさっぱりと頂けました。母は佐土原ナスの揚げ出しが美味しかったわと。自分は知多のハイボールを味わいながら美味しい料理を頂けて良かったです。また、店内もですがお手洗いの空間も配慮がされており、短時間でしたが、大満足の時間を過ごせました。予約を入れて、再び伺いたいお店でした。
| 名前 |
masahiro |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5340-7368 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
基本的には高いです。ご自慢の飛来幸地鶏も取引価格は存じています。魚介関係の今の価格高騰も勿論把握した上で基本的には高いと思います。しかし、既存のお客さんがそれを承知の上でこちらのお店が美味しいと思って納得していれば良いのではないでしょうか。そこは置いておいてもどうしても宜しくないなと思うところがあるので書かせて頂きます。まず前述した通り中々の価格設定でスタッフさんはしっかりと料理や素材を説明してくれます。ですが、注文してから提供されるまでのスピードがあまりにも早く火を通さない系の料理は基本的に作り置きしているのでは？と疑念を感じました。まあ別にそれを悪だとは言いませんがお通しなどはともかくとして刺身系は切り口から酸化するので素材に拘り愛があるお店であれば注文が入ってから切付けするのではないのかなと思い中々慣れない経験ですので驚きました。それから名物とやらの鳥炊きというものを激推しされて頼まないといけないような雰囲気に。博多でいう水炊きですが、恐らく地鶏の旨味を感じて欲しいスープであり博多の水炊きとは違うよと言う意味で『鳥炊き』というネーミングにされたのではないかと推測します。これが何と追加のスープまで有料。しかも中々高い。それこそ博多の水炊きはスープも思う存分楽しんで下さいというスタンスで当然スープの追加は無料。しかも最初からとてもスープの量が多いです。しかしこちらのお店は最初からスープの量がとても少なく、そしてメニューの配膳ペースが他の料理と打って変わってとても遅い。普通に中火で鍋を放置しておくと確実に途中でスープが枯れる事になるのは火を見るより明らかでした。なので弱火に切り替えて耐えようとしましたが締めの雑炊を迎える前にスープは無くなってしまいました。ちなみにスープは飲んでいません。無くなりそうだったので。お店の方には申し訳ないですがわざとスープを追加させる様にしていないかと邪推してしまいました。それととても日本酒がお好きな様で店内には至る所に新政と黒龍の空き瓶が飾られています。私もよく日本酒は飲むものですからメニューを見ていると黒龍の石田屋や仁左衛門もあるではないですか。ほぉー手に入るんだなぁと眺めていると記載されているのは何と¥40000。こ、これは中々。私の懇意にしている都内の日本料理屋は¥25000で出していましたがこれはまるで夜の街みたいな値付けだなと眺めてタブレットを操作してみると、何とグラス一杯、おちょこ一杯表示になるんですね。流石にボトル一本に対してグラスやおちょこ何個必要ですかという意味だろうとグラスを２つに操作してみると¥80000になる訳です。石田屋、仁左衛門はボトルでの定価は1万円半ばから後半のはずですがグラス売りになると90ml×10杯は¥400,000になるわけですが流石にこれはお店の方、間違いですよね？怖くて皆さん頼めないと思うのでこれは間違いであれば早く改善した方が良いと思いますよ。料理の味と値段については前述した通り納得しているお客様達が付いている様で結構なのではないでしょうか。しかしその他の部分で疑念が残ることが多く一部記載させていただきます。