牛骨ラーメンと絶品ネギ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
牛こくラーメン マルカツの特徴
珍しい牛骨スープのラーメンが楽しめるお店です。
三河製麺所の細麺がスープと見事に絡みます。
牛の風味を感じるやわらかいチャーシューが絶品です。
1人でランチを食べに行きました。店構えからかなりこってりしたイメージを持っていましたが、いい意味で裏切られ、想像以上に飲みやすい味わいに満足しました。入店すると、接客が大変丁寧で優しい印象を受けました。外観からもっとイカつい雰囲気かと思っていましたが、そんな心配は不要でした。着席後に和牛こくまろラーメンとマルカツご飯を注文。供されたラーメンのスープは綺麗で透明感があり、丁寧に作られていることが伝わりました。牛独特のコクと甘みはしっかり感じられますが、しつこくなく、チャーシューもほろほろとろける食感で絶品です。途中でワサビを入れることがおすすめされていましたが、さらに爽やかになり、まさに合う味わいでした。牛の旨みが深く染み渡る一杯でした。
中野通りに面した場所にあるこのお店、年に一度くらいしか来れないのですが、近くに用事のある時には寄らせてもらってます。「牛こく」と言うことでコッテリ系かと思いきや、あっさりとした和牛出汁の効いた美味しいスープ。備長炭で寝かせたと言う醤油と相まってまろやか感がとても良い。麺の太さも太からず細からずで、スープも麺も私好みでしたね。この日は極上セットにしてチャーシュー飯も付けてもらいました。一緒に付いてくる辛味噌は何とも言えず、パンチの効いたスペシャルな添え物。チャーシューに少し付けて食べるととても旨い。店内は十数名程度の広さので、団体さんはムリかな。BGMは昭和のポップスだったのですが、店主は若い方でした。こちらに立ち寄るのは密かな楽しみなんで、また寄らせてもらいます。
中野通り沿いに在る。写真はトッピング。珍しい牛骨ですが、自分には今一でした。牛骨でこの価格は安いでしょう。
以前牛骨ラーメンの違う店で食べた時は臭みみたいのが気になりそれ以来遠慮していたが、こちらは非常に食べやすく、牛のチャーシューも美味いしかし16時位で店が終わるので、夜やっていないのは、ちょっと行きづらい美味しいけど、割に入りやすいのは立地のせいか？もう少し客が入っていて良いと思う特製つけめんボリュームがありお腹いっぱいになった麺量に比し少しつけ汁が単調に感じるので少しパンチがあると良いと感じた牛チャーシュー相変わらず美味いマスターと奥様？もとても愛想よい。
まぜそば食べました。かなり、とても美味しかったです！追い飯含めて、最後まで満足感に満ち溢れたものでした。まぜそばの食べ方の注意書き、最後の「上記の手順、すべて気にせず好きなようにお楽しみください」みたいな文言が、ラーメンに対して深い愛を感じました。
珍しい和牛ラーメン。スープも和牛の出汁が効いてて、そこにごま油の香りが合わさり美味しいです。ネギラーメンにいくつかトッピングを追加するのがお気に入り。おそらく無化調なのでいつもスープも飲み干してしまいます。かなりお安い価格設定なので、男性客も多めです。末永く頑張ってほしいお店です。夜営業も再開してくれたら嬉しい！！
味がいい❣️牛コクっていうけど、全く、くどくない！しっかりした味、ほんのり甘さがあって、すごく美味しかったです❣️麺は博多系のまっすぐ麺。茹で加減も柔らかすぎず好き。ネギも小口ネギ。チャーシューも美味しい。オススメします。店主さんと奥さんかな？？30代の若い感じのよい2人で切り盛りされてる、14〜5人で満席のこじんまりしたお店。4人掛け2箇所、カウンター、2人席。入り口は段差あり。味にたいして、値段は、安すぎるくらいでした。次はセットにして頼みます。
牛こくラーメンと半ライスをいただきました。ほどよい牛の出汁、アッサリしていて臭みはまったくありません。チャーシュー、穂先メンマにキャベツ、味玉、海苔と具だくさんで食べごたえがありました。卓上の調味料を加えご飯にかけると、〆のご飯の完成です。
いやぁまいった500円でこのラーメン出すとは牛骨スープのお店はおおかた牛肉のしぐれ煮的な風味を感じる甘めなスープのため、牛と相性のいい胡椒をたっぷりかけて食べるのをおすすめします（お店はわさび推しですが汗）限定カレーは、玉ねぎのチャツネ？的な酸っぱさが立ってて、ちょっと好みじゃなかった。けどお値段以上は間違いなし。余談で入口のポスターが集客のプラスマイナスのどっちに振れてるか気になるところ。
| 名前 |
牛こくラーメン マルカツ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1724-6499 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～15:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
すっきりした和牛ラーメン。食べた後に汗の出る栄養満点のラーメン。和牛チャーシュー美味しかったです。100円トッピング出来るならいくらでも乗せたいレベル。ごちそうさまでした。