冬季限定煮干し味噌ラーメン、絶品！
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麺也オールウェイズ 万屋本店の特徴
長崎のアーケードで評判の、レモンラーメンが特徴的なお店です。
つけ麺も絶品で、リピートしたくなる美味しさがあります。
2009年にオープンした人気ラーメン屋で、行列ができるほどの人気があります。
Quaint ramen shop located at Hamanomachi. The lemon tsukemen came with step-by-step instructions on how to enjoy it, which resulted in a lovely flavour train. Looking forward to coming back to try their signature ramen version when I’m in town again. If you’re looking for a unique take on ramen, definitely give this a go!レモンが爽やかで美味しかったです！また来ます。
ここで初めて家系ラーメンを食べて以来、スープと麺の味にすっかりハマってしまいました。とても美味しいです。今日は2回目の来店でした。また来た時に食べるのが今から楽しみです。帰る際には従業員の方が扉を開けてくれるなど、元気で活気のある接客も好印象でした。
レモン🍋ラーメン🍜を注文ご覧の通り汁まで完食☆☆☆☆☆☆☆レモンはつけ麺の酢の役割ですね！豚骨スープにレモン🍋🍋🍋かなり美味しかったです！次回は普通つけ麺を食べたいです🍜
レモンとんこつ らーめん 950円+太陽卵のとろーり煮卵 160円人生初レモンラーメン。レモンラーメンってどうなの？って、正直思っていましたが、食べてみたらめちゃくちゃ美味しくて驚きました。とにかくビジュアルがキレイ。あと、想像以上にレモンが乗っていて驚きました。レモンの香りがいい感じですね。スープはあっさりめな豚骨スープで、クドさとかはなくて、豚の旨味やコクがしっかり感じられます。そして、麺がめちゃくちゃ美味しい。モチモチした食感、歯切れの良さ、小麦の風味も感じられて、今まで食べた麺の中でもTOP5に入る美味しさ。希少品種のプライムハード小麦という小麦を使った自家製麺らしいです。輪切りにされたレモンがいっぱい乗ってますが、これも味変アイテムとして大活躍します。ラーメンにレモンの組み合わせって正直どうなんだろうって思ってたんですが、良い意味で期待を裏切られました。潰しながら食べることで、レモンの酸味が豚骨スープと混ざり合って、コクの深いスープに爽やかさが加わります。チャーシューや煮玉子もクオリティーが高くて、良い感じにトロトロで美味しかったです。実際に食べてみると衝撃的に美味しくて、レモンとんこつラーメンを食べたことない人は絶対に食べるべきです。それくらいクオリティーの高い一杯。ご馳走様でした！
学生の頃から通っていて、久しぶりに長崎に来たので伺いました。シンプルに美味しい！スープが熱々で、麺も卵もチャーシューもどれも美味しいです。学生の頃は頼まなかった餃子もいただきましたが、これも美味しい！！シンプルに美味しいラーメンをお求めなら、オールウェイズが1番かなと思います。レモンラーメンも食べたかったです、、、個人的にはレモンラーメンが1番おすすめです！！今はやっているかわかりませんが、冬に期間限定で味噌バターラーメンをされていたのですが、それも絶品です😋
久しぶりに麺也オールウェイズ 万屋店さんに行ってきました🍜✨こちらのお店はオープンした時からちょいちょい行ってるお店でお気に入りのお店の一つです☆オープン当初からとてつもなく大人気店でいつも行くたびに大行列ができてなかなか時間なくて食べれない日が何度もありました☆やっと落ち着いてきたのはここ最近では無いでしょうか？？少しピーク時間帯を避けていけばお店に入れることがあるので一つの狙い目なポイントかもしれませんね🍜✨しかし凄く大人気なので時間帯によっては大行列なので時間ある方は少し時間ずらしてからの来店だとゆっくりできるかも🍜豚骨ラーメンは美味しい😋✨のでまずは2、3回は豚骨ラーメンから食べてもらいたい🍜✨慣れてきた頃にレモンつけ麺を食べて欲しいです🍜✨オープンの頃よりもバリエーションが増えたのでますます通い詰めになること間違いなし！笑っとは言っても毎日は難しいかもしれませんが🍜✨実はわたくしのオススメで煮干し味噌ラーメンがあるので是非食べてもらいたいです🍜✨煮干しの風味と味噌の相性がこんなに合うのかって初めてのラーメンでした🍜✨次回は何食べようかなって考えながらお会計をして店を後にしました☆次は豚骨ラーメンを食べよう🍜✨
長崎旅行で行きたかったちゃんぽんのお店が激混み過ぎて訪問しました。大盛レモンつけ麺(細めん)、チーズチャーシュー丼をオーダー。つけ汁がバケモン美味しかった、、チーズチャーシューはチーズ過ぎてチーズの味しかしなかったが、つけ汁に潜らせたらこれまためちゃくちゃ美味しかった、、細麺は大盛にしなくてもいいかなと思った(素麺みたいに最後辺りから飽きがくるため)再訪ありきのラーメン屋さんでした。ご馳走さまでした。
土日限定の家系ラーメンやっと食べれました！今まで食べた家系ラーメンの中で1番美味しかった！幸せ！！
いつもは長与店さんにお伺いするのですが、万屋町本店さんで冬季限定【煮干し味噌ラーメン】を頂きました。メニューにより店舗さんで住み分けをされています。豚骨とドロリとした煮干しのWスープが絶妙なタッグを組んでますね。結構濃いですね。それがまた中太麺と絡んで良く合います。生姜香る味噌ラーメンともひと味もふた味も違います。岩海苔やタマネギも名脇役として活躍しています。今日は特別寒いから身体に染み渡ります。また元気の良い男女スタッフさんに活力を頂けます。11:00〜22:00定休日 水曜日近くにコインパーキング有り店舗の都合により営業状態が変わる場合があります。事前の確認を。
| 名前 |
麺也オールウェイズ 万屋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
095-824-1199 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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この日はあるイベントに参加するために長崎へ。長崎に来るのは3年ぶりくらいでしょうか。なんだか懐かしい感じがしますね〜思案橋エリアは3年経ってもそこまで大きく変わっている様子はなさそう。ちょこちょこここのお店新しくなったんだ！とかがある程度です。そんなこんなで夕方にイベントも終わり、最後にラーメン食べて帰ろうと立ち寄ったのがこちら。思案橋近くにある「麺也オールウェイズ」さんです！出張に来るたびに毎回食べてたのを思い出しますね〜早速入店です。入ってすぐの券売機でチケットを購入します。レモンつけ麺を注文。流行りに乗ってか昆布水バージョンになってました！笑10分弱で着丼です！それではいただきます！おー懐かしい味！！レモンのすっきりした風味に豚骨ベースではありますがあっさり目のスープ。普通に美味しいですね！でも個人的には別に昆布水はいらない、、、笑でもなんだかスープ自体の化学調味料感が昔よりも増した？？って感じました。もしかしたらそれくらい旨みに特化したのかもしれません！ちょっと喉が渇きやすい印象でしたね！連れが豚骨ラーメンを食べていたので、そちらのスープを啜っても感じたので、、、旨み！！ってことですね！笑そこまでお腹も空いてはいませんでしたが、ツルツルの麺で食べやすいつけ麺でした！美味しかった！何より久しぶりに来れたのがなんとも感慨深い！ごちそうさまでした！！