長崎の江戸前寿司、驚きの美味！
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鮨 でじまの特徴
大将の豊かな経験に裏打ちされた、芸術的な寿司体験が楽しめます。
長崎で味わえる貴重な江戸前寿司は、ぜひお試しいただきたい逸品です。
おしゃれで落ち着いた空間が、ゆっくりとした食事を演出してくれます。
魚は美味しいのに、美味しいお寿司屋さんが中々ない「長崎」でついに納得いくお寿司屋さんを見つけました！落ち着いた雰囲気の店内で食べる丁寧な仕事のお寿司は絶品です！
とってもサプライズなお寿司やさん！なんと、予約時間に合わせて炊いた炊き立てのご飯に、目の前でお酢を合わせ舎利をつくってくれます^_^３枚におろしたイカはウニと合わさってとろける美味しさでした！穴子やエビは手渡しで渡されて慌てましたが、スピード勝負のこだわりの味で最高でした❤︎写真は記念日スペシャル！！また記念日に行きたいと思います^_^JAPANブランド佐賀・長崎版に掲載されていますよ。
どのお料理も最高でした。特別な日には、行きたくなります！
お客様に招待受けて伺いましたが、大将の人柄、色んなお店での経験、知識、原材料へのこだわりと調達力、演出力いずれも素晴らしかったです。お酒の取り揃えも良かったです。
江戸前熟成鮨が長崎で頂けるお店。当地の食材を使いつつ、全ての料理にそれぞれ拘りと工夫が施されており感動です。お酒も美味しい日本酒が揃っており、つい飲みすぎますね。
再開は未定ですが、5月末で休業されるとのこと。2022.6.3 電話で予約をしようとしたところ、知りました。ホームページ等には休業のお知らせは全く情報が載ってません。ご注意ください。
おしゃれな空間で、美味しいお料理がいただけますぜひ一度、お試しあれ。
とても美味しくて店の雰囲気がとても良いです。
鮨は苦手な方で、普段はあまり食べ切れないのですが、ここのは非常に美味しくいただけました。店の作りもシンプルで良い。接客も大変良かったです。特別な日や、お客様を連れて行くのにおすすめです。予約した時点でコースになっており、ドリンクもメニュー表はありません。初めて行かれる方はご注意を。
| 名前 |
鮨 でじま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-821-1281 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 12:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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一品一品こだわりが素晴らしい。