渋すぎる隠れ名店、ざぼん漬け絶品！
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くろせ弘風堂菓子舗の特徴
渋すぎるお店で発見した隠れた名店、ザボンを使った羊羮が自慢です。
実家の母が好きなザボン漬け、長崎市内で唯一の販売場所です。
あまくてとてもおいしいザボン漬が、訪れる楽しみを提供してくれます。
ざぼん漬けを購入しました。ゼリーのような食感で、香りも非常によく、とてもおいしかったです。何度でも購入したいと思えるものでした。ざぼんまんじゅうの中に、刻んだざぼん漬けが入ってるので、気になる方はこちらを購入してみるといいかもしれません。ざぼんまんじゅうの皮は、懐かしい感じの味でした。こちらもおいしかったです。
渋すぎるお店。薄明かりの下、営業されてました。高齢の方お二人がいらっしゃいました。ざぼんは高級でした。
アルコア通りの中にある、老舗のくろせ弘風堂菓子舗。大きな猫の絵が入り口に飾ってある。この猫の絵に魅かれて、店の入り口に佇んだ。気のいいお母さんが気軽に声をかけてくれる。猫の絵を聞くと、20才で大往生したこのお店の猫ちゃんだそうな。店頭にある、懐中しるこを買い求める。お椀の中にこのお汁粉を入れて熱い湯で溶かして頂く懐かしい和風デザートだ。私的に言うならば、出来るだけ早くこちらのお店に行かれる事をオススメする今、街になくなってきつつある個人経営のお菓子屋さんだ。お母さんと暫しお店の話をしながら飾ってある古い写真をみたら、お若い美しい女性の方が。失礼を覚悟で、こちらのお母さんにこの写真の方をお尋ねしたら、ハイ私です！お母さん！お美しい！今日も、絵の中に住む猫さんがお客様を呼び込んでいます。
まち歩きガイドさんが紹介してくださった隠れた名店で、ザホンを使った羊羮やお饅頭も販売されています。ザボン漬は、とろけるくらい柔らかいので、歯の無い高齢者でも召し上がれます。名物の猫ちゃんは亡くなったとのことです。
実家の母がザボン漬けが好きなので、長崎市内で買えるところを探してみると、唯一ここで販売しているとのことだったので、興福寺の帰り道に寄ってみました。砂糖をまぶしたザボンを想像していたのですが、こちらで販売しているザボン漬けは、糖蜜に浸けて味を染み込ませたようなもので、高級なお菓子になっていました。かなり手間がかかるそうで、値段は想像の数倍して躊躇しましたが、せっかくのお土産なので５つ入り1,500円のものを購入しました。おばさんが箱に移し替えてお店の紙で包んだ後で、「箱代が250円掛かる」と言われました。そういうことは最初に言ってほしかったですね。でも、帰りがけにザボン最中をひとつサービスしてくれました。実家の母も初めてみるタイプのザボン漬けだったようで、大変柔らかくて美味しかったでそうです。
ざぼん漬、あまくてとてもおいしかったです。お土産に買って帰りました。
ざぼん漬、あまくてとてもおいしかったです。お土産に買って帰りました。
| 名前 |
くろせ弘風堂菓子舗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-822-3602 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 9:30～19:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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長崎へ行きました時には 名物おかあさんにも会いたくて美味しい朱欒漬をわけてもらいに伺います。