長崎中央公園近く、激辛担々麺。
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BABAKE興善町店の特徴
鶏天の安定した美味しさが自慢のラーメン屋です。
辛さを選べる担々麺があり、食べやすいレベルが嬉しいです。
中央公園近くのオシャレな店内で女性客にも人気です。
やっぱり美味しいなぁ今日は「旨辛坦々つけ麺（中辛）大盛」を頂きました。病気の関係で海苔とメンマは抜きましたが快く対応してくれました。だから、写真映りがちょっとだけ他の人よりも劣ります。あちこちの担々麺を食べ歩いて、間違いなく上位に食い込む美味しさです。部門別で行くと「旨辛坦々つけ麺」部門では堂々の1位！普通盛にして残ったつけ汁にご飯をダイブさせるのも絶対に美味しいヤツじゃん。次はランチタイムに行こうかな？もちろん過去には担々麺を食べて美味しい記憶があったからこそ、今日は冒険しちゃいました。きっと普通のラーメンも美味しいんだろうなぁ。
美味しいのは勿論だけど提供も早いし清潔感もある。唐揚げには千切りキャベツがしっかり乗ってて野菜好きな私は嬉しかったです😊
長崎でレベルの高い醤油ラーメンといえば煮干しなどの魚介が効いたタイプが多いですが、ここ興善町店限定の「長崎中華そば」は鶏の旨味を前面に押し出したスープになっており、長崎では貴重なタイプです。長崎らしくやや甘みのある醤油ラーメンで美味しいのですが、個人的に黒胡椒はもう少し控えめの方がいいかなと思います。BABAKEの看板メニューの一つである担々麺も非常に濃厚で美味しいです。ただかなり甘みが強くもったりとしたタイプなので、キリッとエッジの効いた担々麺が好きな自分としてはBABAKEさんでは中華そばや白・黒ラーメンを頼みがちになります。店内はお洒落で清潔感があり、店員さんの数も多く接客もしっかりしておりさすがの人気店です。女性一人でも気軽に入れる雰囲気だと思います。カードやスマホ決済にも対応しています。
汁なし担々麺が激辛にしても肉味噌自体の甘さが際立って全体的にぼんやりと甘くまとまり刺激がない。卓上に花椒があればいいなと思った。ラーメンはちゃんぽんみたいな甘めのスープだが、意外と細麺に合っていて美味しかった。
子供と一緒に初めて伺いました。ラーメンは種類があり子供用にあっさり目のオススメを聞いて白にしました。唐揚げとおにぎりもセットで注文しました。子供用にと椅子にクッション、紙エプロンも用意していただき、麺と唐揚げはカットしてくださいました。ココロンパスポートで替え玉も無料で提供いただき大満足の食事で息子も大喜びでした。スタッフの方も皆さん親切で掛け声や挨拶も気持ちがよく、本当にいいお店だと思いました。ラーメン食べたいけど子連れはなかなか難しいと思っていただけに、このような素晴らしいお店に出会えて幸せです。ありがとうございました。また行きたいです。
【BABAKE興善町店】さんで【らーめん白Aセット】を頂きました。塩ダレと焦がしネギ仕立てのまろやか白いスープが良いですね。豚のゲンコツ背脂・鶏ガラを丁寧に下処理して炊き出しに2日間じっくり煮だしてあるそうです。細麺の食感もバッチリです。麺の加水率は30%以下で圧延工程を増して食感を良くしてあると書いてありました。広い店内は開店と同時に満席。人気の程がわかります。久しぶりの訪店。大満足の1杯でした。11:30〜14:0017:30〜22:00定休日 月曜日（月曜が祝日は翌火曜日が定休）日曜日は昼のみ営業近くにコインパーキング有り。
長崎市興善町にあるBABAKEです、江戸町にある本店より店内が広い。また本店にはない長崎中華そば醤油があります、Bランチとして唐揚げ、ライスと共に注文、黒ラーメンに比べあっさりで昔ながらの醤油ラーメンで美味しかったです。煮卵トッピングで1300円はコスパ良いです。
鶏天は安定の美味しさ。長崎に新しいラーメンの流れを創ってくれたお店のひとつなので応援している。もつ鍋もうまいよ。
長崎のラーメン屋はハッキリ言ってレベルが低い。県外から来た人に旨いラーメン屋ある？と聞かれたらココか砦くらいしかオススメ出来ないですね。星3つですが長崎では美味しい店ですよ。でも東京や大阪ではこのくらいは普通。大人しくちゃんぽん食ったほうがいい。
| 名前 |
BABAKE興善町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-801-1472 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:30～14:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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福岡の有名店ラーメン店、人気店、ラーメン博での全国の有名店、九州各県や県内いたるところのラーメン店に行きましたが、いまだbabakeの｢ラーメン白｣を超えるラーメンに出会っていません。ネットでは｢汁なし担々麺｣がPRされてますが、私の超々一押しは｢白｣です。スープのうまいことうまいこと。必ず１滴残さず飲みほします。何百回食べても飽きません。今もスープ飲みながら書き込んでいます。