パチンコ店隣の隠れ名店！
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ラーメン 成竜軒 高木瀬店の特徴
丁寧な仕事で仕上げた、上品な豚骨スープが味わえるラーメン屋です。
パチンコ店の駐車場に位置し、隠れた名店として多くのお客様に親しまれています。
月の最終日曜日は全品半額、お得なラーメンセットが特に人気です。
大財にも支店がある成竜軒さん 佐賀ラーメンの源流のひとつ一休軒にいた方が始めたお店です。どこかホッとする昭和の豚骨ラーメンがいただけます。おつまみメニューが美味しいので、ほんとならここで飲みたいです。
チャンポン【成竜軒】@ 佐賀県佐賀市高木瀬町長瀬。一休軒やビッグワン等で経験を積んだ後に独立したお店。骨感が強いベースの豚骨に魚介や野菜のエキスがいっぱいに広がるパンチのあるスープ。柔らかながらももっちりとしたコシのあるチャンポン麺や、鉄鍋で香ばしく炒められた具材類も抜群に美味かった。
佐賀を離れた2年の間で別の店になっていた。1番に店主が変わっていた。それに伴いメニューの出来栄えもラーメンもご飯もべちゃべちゃスープの製法と餃子だけそのままだと思う。スープは素晴らしいのに本当にもったいない。
Simple is Best‼️丁寧な仕事で上品な豚骨スープの仕上がりでした。県外ですけど、また3回目必ず行きます。
ラーメンセットを頂きました！ご飯、餃子、漬物がセットです！あっさり系スープが美味しくまた行きたくなるお店でした！
月最後の日曜日は全品半額とか神✨チャーシュー麺セット(チャーシュー麺・ギョウザ・ごはん・漬物)で1000円が500円ありがたい🙌ごちそうさまでした💮
あっさり豚骨でスルスルいけます🍜😋
担々麺セットを頼んだ。美味しかった。佐賀おいしーと食事券も使えて良かった。ちょうど1000円。
結構前に食べた普通に美味しい。
| 名前 |
ラーメン 成竜軒 高木瀬店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-31-5367 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.4 |
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前回訪問時はレビューしていなかった。それにしても2年ぶりくらいだろうか？私が行きたいと思い近くを通る時は必ずと言って良いほど閉まっていた。コロナ禍で休業もあったのだろう。大財店は休業中らしい。麺がデフォルトでヤワだった。これは自分にとって嬉しいこと。麺の太さが博多と同じ26番程の細さ。お店の方に伺うと昔は少し太かったかも？と仰った。現在厨房に立つご主人だと思うのですが、佐賀ラーメンの源流のひとつ一休軒で働いていらっしゃったと聞く。その後、駅前のビックワンにもいらっしゃったとか。玉子いりラーメンがあるのは一休軒系列の目安？それも卵黄のみです。(一休軒とは今はなき佐賀ラーメンの名店・現在同名のお店はありますが関係ないようです)スープをレンゲで一口飲むと昔ながらの佐賀ラーメンの味で嬉しくなります。久留米とも少し違う、しかし久留米に何処か通ずる味。博多ラーメンとは全くちがいます。餃子はラーメンとご飯と餃子4個で950円と言うサービスメニューがあるのですが 玉子入りラーメン750円と餃子8個いり500円を注文すると言う男気のある注文です。本当はセットのお得度は注文した後に気づきました。 でもご飯要らないしなぁとか、セットにしてご飯要りませんと言って餃子4個戴いちゃおうかな？とか妄想しました笑笑こちらの餃子は焼き上がりの焼き目が美しく、カリッと仕上がっているのに反対側はしっとり、具もしっとり美味しく好みです。8個あって良かった！と思いました。ここのホルモン炒めとかすごく好みなのでビールを飲みたいのですが、こちらはクルマ社会の町ですのでなかなか厳しめ 20:00閉店ですしねぇごちそうさまでした。