高柳製麺所の絶品うどん、食べ応え抜群！
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高柳製麺所の特徴
正田醤油製の麺つゆで味わえる絶品うどんが自慢です。
土日のお昼は行列必至、手際の良いスタッフがスムーズなサービスを提供します。
辛い肉汁うどんやきのこ汁うどんが人気で、濃厚な味わいを楽しめます。
久しぶりに来店。本日は「肉カレーつけうどん」を頂きました。熱盛りのうどんの食感がモチモチで美味。加えて肉カレーのつけ汁が美味しかった。野菜のかき揚げもサクサクで最高。店舗：良好接客：良好総合：良好。
工場で購入生麺、乾麺あり正田醤油製の麺つゆあり良い味してるよ。
こぢんまりとした製麺所。駐車スペースはあまりないです。生麺と乾麺、肉汁うどんの汁を買って帰り、早速生麺で作ってみましたが家族にもなかなか好評でした。なお、ここのレビューに食事ができる直営店の『高柳屋』のレビューがかなり混ざっているので注意。Googleマップでの『高柳製麺所』は純粋な製麺所の方で、食事したいなら『高柳屋』で検索しないとダメ。住所が全然違います。製麺所から500mほど東側に高柳屋がありますがよく間違って製麺所の方に来る人が多いようで、最初お店の方に『食べる方ですか？』って聞かれました。
うどん好きなら一度は食べてみるべき表面はツルツルで、しっかりコシがあり食べ応えのある中太麺。
土日のお昼は行列ですが、従業員の皆さんの手際が良く前に進むのが早いです。うどんはこしがあり、かき揚げサクサク！天気の良い日はお外で食べると田舎の景色に癒されます。
高柳製麺所に来ると必ず辛い肉汁うどん（並810円）ときのこ汁うどん（並760円）とかき揚げ天ぷら（160円）を注文。券売機で券を購入。スタッフさんが待ってて、麺の量を確認。平日は並（300g）の量を無料で中盛（450g）大盛（600g）にできるので、2人とも大盛りにしました。いやー天ぷらがどんどん小さくなってる気がするのでマイナス☆1。まぁしょうがないか。やはりここのうどんは美味しいな。
今日はお店（本店）が休みでしたが、社長が対応してくれました。友達にお土産として考えていたので、大変助かりました。友達はこの麺が大好きで喜んでくれました。社長 ありがとうございました。
麺の細さなど好みでした！あったかいうどんセットにしましたがなんと、天ぷらが２つ選べるシステムこれはありがたかった！
麺を茹でて、鶏肉と茄子と油揚げの汁を作って、ぶっかけて出来上がり。食べます。あ、茹でた麺はいちどボールに張ったお湯で湯がくとさっぱりします。茄子は油(サラダ油に胡麻油を少々)で軽く炒めます。結果、美味な夕食でした。
| 名前 |
高柳製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0493-65-0111 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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散歩がてらに立寄り。お店は開いていませんでしたが、「工場に居るので呼び鈴を」との貼り紙を見てインターホンを押すとお店の方が出てきて入店！生うどんの「おばぁ〜の田舎太うどん」を３つ購入。自宅で茹でて食べましたが、コシがあり小麦の味がしてめっちゃ美味🤗また購入したいと思います。