新鮮野菜のバーニャカウダと季節感あふれるパスタ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Augurio アウグーリオの特徴
新鮮なお野菜を使用したバーニャカウダが絶品です。
毎週変わるパスタメニューが楽しめるお店です。
彩り豊かなカスレが味わえるイタリア料理店です。
2024年12月に伺いました。以前から美味しいという評判を聞き、テレビにも出てたりしてたので、伺いたいとずっと思いながらやっと来れました😅ご主人はクールで優しそうなイメージ。料理を待つ間、1人のお客様が慌てた様子でいらっしゃいました。『おせちまだありますか？』と尋ねられてました。飛び込みのおせち注文。まだあったようで、人気なんだなってわかりました😄丁寧に説明されてる様子は好感持てます🥰料理はまず『バーニャカウダ』と『自家製パン』彩りが美しい🤩見た目からお野菜が只者ではないのがわかります❣️ヤーコンなどの珍しいお野菜などをアンチョビの効いたソースを付けて頂きましたがヤバ美味😋特に赤蕪のミネラル豊富な感じがたまりませんでした💕ソースもめっちゃ美味しいので、香ばしい自家製パンで掬って頂きました。この『バーニャカウダ』で胃袋掴まれてしまいました❤️途中から奥様がまだ4ヶ月のお子さんを連れて、ご主人をサポート。他のお客様も赤ちゃん👶の可愛さに癒されて、あやしてました🥰アットホームな雰囲気、良いですね。パスタか肉料理か迷いましたが、ディナーがどんな感じかを知りたくて、肉料理を選んでましたが正解でした😋『プティ・サレ・オ・ランティーユ（塩豚とレンズ豆の煮込み）』フランスの田舎料理、ワクワクしながら初めて頂きました🎶塩茹で豚の塩味が抜群❗️もしかしたら濃いかなと想像してましたが、絶妙な塩味。柔らかなお肉を噛むほどに使っている良いお塩の旨味が乗っかり、じゃがいもをトロトロにした様な食感に、枝豆の様な風味のレンズ豆と合わせる事でより深みも加わり塩味のバランスも更に良くなってめちゃくちゃ美味い😋最後のデザートもオーガニックルイボスティーと頂きました。優しい味わいのちょっと🤏硬めな豆乳プリン。ピーナッツバターアイスクリームの濃厚さ。どちらも美味しく頂きました😄今度はディナーも伺いたいって思いました‼️
まだ一度だけですので他のも食べてみたいです。鶏のパスタでしたが鶏肉は入っていないような。？少し濃い目の味付けが好きな方はオススメデス。
新鮮なお野菜のバーニャカウダと毎週メニューが変わるパスタ、そして自家製パンとデザート。すべてが美味しく、行く度に満足させられます。接客は、一緒に行った友人が言うには、店主の奥様がサバサバした性格なのか、食器の上げ下げが少し雑でせっかちな感じがするとのことですが、自分は許容範囲。とにかくどのお料理も美味しく食べ応えもあるのでオススメです。
昔行きました。メニューたくさんありました🙇
ご飯美味しく、ゆっくりお酒を楽しめる雰囲気でした。
全部美味しかった。レベル高いです。ディナータイムはそこそこのお値段しますが満足度はとても高いお店です。可愛い娘さんがおしぼりをもってきてくれたりお手伝いしてるのもほのぼのしてて良い。テーブル数少ないので予約をおすすめします。
夜の時間に行きましたが子供連れが多くまた店主夫婦のお子さん？もお手伝いしていてとても落ち着いてて過ごしやすいお店だなと思いました！また地元の食材を使った料理が多く味も良かったです😊コスパもとてもいいと思います😊またいきたい店の1つです！
自然派中々の季節感。お味も優しくて有難い🎵いくのが楽しみです。
夜の時間に行きましたが子供連れが多くまた店主夫婦のお子さん？もお手伝いしていてとても落ち着いてて過ごしやすいお店だなと思いました！また地元の食材を使った料理が多く味も良かったです😊 コスパもとてもいいと思います😊またいきたい店の1つです！
| 名前 |
Augurio アウグーリオ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-222-5605 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒892-0852 鹿児島県鹿児島市下竜尾町５−１３ Kビル 101 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
2025年5月に伺いました。ランチの肉料理がとっても美味しかったので、夜、伺いました。電話で予約した際、コースも当日で決めても大丈夫という事で、黒板のアラカルトメニューと、コースの内容と見比べて、お得なコースをお願いしました😄ワインもせっかくなのでお手頃なものをお願いしましたら、ボルドーなど3本ほどわざわざ持って来てくださいました。スペインのオーガニックワインを注文。このワイン🍷と『前菜盛り合わせ』がバチっとハマりましたぁ💕『前菜盛り合わせ』潔いくらいに肉、肉、肉という酒好きにはたまらない内容。いかにも飲んでくださいと言わんばかり😍パテドカンパーニュ、レバー、ジューシーな手作りハムの塩味と旨味にはビックリ‼️この前菜の美味しさは感動もの。なので年末年始のオードブルはもうこちらで頼もうと思いました。オードブルは毎年限定25セットだそうで、冷凍してあるから、いつでも好きなタイミングで食べられるのが嬉しい😊『穴子のベニエ』ザクッと心地よい食感の衣に穴子の風味、旨味が見事に閉じ込められていて乗っかっている玉ねぎの酢漬けの酸味での味の変化も楽しめました。『大根のポタージュ』大根の臭みは全く感じない、丁寧に作られた、ほんのり苦味と優しい甘味がとっても良い感じ😊『ひなもりポークヒレ肉のサルティンボッカ』柔らかな豚ヒレ肉と生ハムのコラボは秀逸。それぞれの肉の旨味が塩味と共に絡み合う美味しさ💕添えてあるヤングコーンもオシャレ。『ホタルイカとイカスミのパスタ』アルデンテの見事な食感。濃厚なのにしつこくない旨味の塊のようなイカスミのソースに絡むパスタ🍝と、アクセントのホタルイカ。噛むほどに旨味がほとばしりました☺️『キャラメルりんごのパルフェ』アイスクリームとはまた違うクリーミーな食感のパルフェ。キャラメルりんごにシナモンとこの組み合わせは王道ですが、やっぱり美味い😋『濃厚チョコテリーヌ』贅沢なほどに濃厚なんですが、口溶け良くて、ズッシリとして食べ応えありました。ワインにもピッタリ❣️最後まで美味しくいただきました。大満足のディナーでした😁追記:2025年10月のランチに伺いました。普通は逆なんでしょうけど、ディナーが良かったのでランチにも伺いました😁『バーニャカウダ』のお野菜が見事❣️鮮度が目👀から伝わってくるし、実際食べたらシャキシャキ💕ソースも野菜を引き立たせる美味しさ☺️『サルシッチャときのこのボスカイオーラ』豚肉の強い旨味とジューシーな感じに、きのこの更なる旨味が覆い被さる、波状攻撃の様な美味しさ❤️❤️❤️『芝エビとニラ、えごまのオイルソース』えび、えごま、ニラの香りのマリアージュ😘エビ、ニラ、それぞれの食感のアクセントも噛むほどに良い😄旨味もオイルに乗っかっててパスタにうまい具合に絡んで美味い😋『仔羊のポルペッティーニ』臭みの無いサッパリした仔羊肉の肉団子に、旨味と酸味のトマトソースと、粉チーズから来る円やかな旨味との融合が秀逸でした😍追記:2026年2月のランチに伺いました。前回同様、2人で伺い、パスタ2種と、単品で肉料理を注文😉『小松菜の入ったボロネーゼ』小松菜の淡い苦味とシャキシャキ食感が活きてるボロネーゼ。ニンニクも効いてて美味しかった🤤『鶏白レバーとねぎ、レタスのオイルソース』非常に希少な高級食材の鶏白レバーがゴロゴロ入ってる😳濃厚なコクがありながらも、臭み無く、クリーミーな口当たり。このレバーの旨味がしっかりオイルにも移っていて、ねぎ、レタス、パスタを食べてても、レバーの存在感あるある👍白ワインに合うって感じでした😋『なんこつのプティサレとウフ・ピペラード』この料理が届いた時の、現代絵画の様な色彩の美しさに目を奪われました💕なんこつを更に焼きを入れての食感のパリッと感からの柔らかななんこつとの出会いの演出と、トマトの酸味、旨味に卵の円やかさがマッチして芸術的な美味しさでした👌