鹿児島天文館の焼き鳥、別次元の旨さ！
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焼鳥せんみょうの特徴
コースが2680円とリーズナブルで、予約必須の人気焼き鳥店です。
特に皮焼き鳥やレバーは格別で、外れのない美味しさが楽しめます。
鹿児島天文館に位置し、焼き鳥の新次元を体験できるお店です。
googleのクチコミを見て、結構期待して予約の連絡をすると、「来月の予約は25日の13時以降から受付」とのこと。指定された日時に連絡すると、全く電話が繋がらないので、人気店なんだなと期待が膨らんだ。どうにか予約して伺ったが、店内はこじんまりとしていて目立った装飾はないものの、焼き鳥屋としては綺麗にしていた。スタッフもテキパキとしていて気持ちよく過ごせた。肝心の焼き鳥は、丁寧な仕事をされているとは思うが、正直googleのクチコミほどの感動はなかった。誤解のないようにしていただきたいが、美味しい焼き鳥ではある。ただ、クチコミに惹かれた私の期待値では…という感じだった。価格は安くはなく、かと言って高くもない。ここでお腹いっぱいに飲んで食べて…という感じのお店ではなさそう。
鹿児島市内でも３本の指に入る名店とのことで運良く予約が取れて訪問できました。名物の皮は外はパリッ、中はジューシーな仕上がりです。皮は１人１本しか頼めません。その他の焼き鳥サイドメニューも全て絶品でした。鹿児島を訪れた際は是非。予約必須店です。
遅い時間でも優しく向かい入れてくれました！焼き鳥は売り切れてるものもあったけども、めちゃくちゃ美味しい！！かわは必食です(*´`)
予約なしの滑り込みで入れてもらいましたが、めちゃくちゃ良いお店でした。味はもちろんのこと、鶏の鮮度とクオリティが非常に高く、都内とは比べ物にならないほどお値段は良心的でした。とにかく全てが美味しく、通いたいな…と思うようなお店です。
同業者が「鹿児島のあの店には敵わない」と白旗を揚げた🏳️"鳥王国" 鹿児島の中でも頭一つ以上図抜けた焼鳥屋さん🏮焼鳥激戦区の天文館で唯一無比のクオリティ🌃希少な血統を持つ"赤鶏"の風味豊かな旨さを存分に味わえる🐓肉の重心を捉えて繊維に対して垂直に打たれた串打ち技術に焼きムラが無く香ばしい卓越した炭火加減🔥噛むと口の中は鶏の肉汁で満たされる。鶏本来の甘い香りが鼻に抜ける。親鶏の卵巣が人数分盛られた「ももたたき刺し」をアテに生ビール🍺飲み干したら日本酒タイム🇯🇵🍶シャルドネの様な香りと飲み飽きない後口の青森の「田酒」🌾ミディウムレアのふっくら優しい「ささみ」バゲットに塗って頂く滑らかな「レバーペースト」心筋の力強さと命の儚さが宿る「ハツ」大→小と食べる側の余韻を計算した串打ちで濃厚な旨みのももを焼き上げた「ねぎま」肉汁がほとばしるグルグル巻きの「皮」弾力と旨さが凝縮された「手羽」コリコリの歯応えと滋味「砂肝」噛みしめる程に深い旨さの「せせり」中締めにほぼ生のささみ「鶏わさ」酒を変えてふくよかな味わいで飲み飽きしない宮城の「浦霞」🍶取っておいた彩り豊かな「お新香」を齧る香ばしくジューシーな焼鳥の真骨頂 「もも」心臓と肝臓をつなぐ大動脈「はつもと」ねっとりと濃厚で甘い「肝」鹿児島が誇る銘柄鶏"赤鶏さつま"の肥育停止のピンチを経て、現在は九州が誇る銘柄赤鶏の"みつせ鶏"を使用。個体は小さいけれども味が良い😋締めは鶏の脂が移った炭火でじっくり焼いたおこげとパリパリ海苔の焼きおにぎり🍙内臓に染み渡る滋味に富んだ「鶏スープ」おいしい料理にウマい酒、しかも安い🤩。1階は鰻の寝床の様な長いカウンター。焼き場の臨場感溢れるエキサイティングな空間。2階は隠れ家の様な個室。サーヴが速いから"しずる感"はそのまま提供される。清潔で整然として温かい。程よい大衆性と程よくラグジュアリー。いつも必ず満足度MAX
2023年#食べログ百名店にも選ばれました人気焼鳥屋#焼鳥せんみょう当日予約というのもあり、難しいかな思いましたが1人なのと時間が1.5hならということで入れました!コースまたはアラカルト●焼鳥コース/3200私が行ったときは3000円でしたが、おそらく現在は3200円。コース頼むと+500円で鶏そぼろ丼頼めます。本日の1品、サラダ、焼鳥、鶏スープという内容です。ここの名物は皮!コースには入らないので、別途注文なのと、1人1本まで。皮が人気なのわかります!他には皮。外はパリっと!ぐるぐるで独特な食感!でもめっちゃ美味い。他の焼鳥も美味しかったですが、皮が断トツ!またタイミング合えば皮を食べに行きたいです。インスタやっています!良かったら見てください!ID:gen0314
鳥刺しはすごく美味しかった。ただ人気店でオーダーが入らないときあり。焼き鳥の値段を、かいてほしい,だいたいお通し700円として焼き鳥平均1本あたり360円くらいの計算。
予約必須の、お店です。焼鳥は、美味しいです✨ドリンク類も、頼むと直ぐきます。皮は、一人一本のみです。食事がてら行くにはちょっと値段が💦お通しの、漬物クォリティ高い(゜o゜;普段漬物食べない私が美味しく頂きました。焼鳥といわず、鶏刺しも、美味しい全体的に良かったけど味も雰囲気も…値段が…お高めじゃなかったらリピなんだけど。
喫煙OKな所でしたのでそれが少し…でも、やきとりはとても美味しかったです。いつもお客さんいっぱいで一度は行ってみたいお店でしたので、すごく楽しく、美味しくていただきました。安い方ではありませんが、美味しいやきとりを食べたい方にはおすすめです！
| 名前 |
焼鳥せんみょう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-226-0760 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒892-0845 鹿児島県鹿児島市樋之口町８−６ 和興ビル |
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素晴らしく美味しかった。人手不足で大変そうだが、これからも是非営業していってほしい。